Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 7 мая 2013, 16:57
  • 3526

Свинина в творожном тесте

Рецепт: Свинина в творожном тесте

Рецепт этот увидела в каком-то старом журнале, в оригинале использовалась индейка, но т. к. у меня морозилка полна свинины, то грех было ее не использовать)))

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в творожном тесте»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2375.4 ккал 		белки
114.6 г 		жиры
103.6 г 		углеводы
251.8 г
Порции
ккал
791.8 ккал		 белки
38.2 г		 жиры
34.5 г		 углеводы
83.9 г
100 г блюда
ккал
266.9 ккал		 белки
12.9 г		 жиры
11.6 г		 углеводы
28.3 г

Рецепт «Свинина в творожном тесте»:

  • Орехи перемолоть в муку. Смешать творог, молоко, яйцо, муку, растительное масло, орехи. Замесить эластичное тесто. Я доверила это дело комбайну.

  • Тесто получается нежным и эластичным. Заворачиваем его в пленку и отправляем на 30 минут в холодильник.

  • Мясо режем тонкими полосочками, натираем солью и перцем (или другими специями по вкусу) и обжариваем со всех сторон.

  • Тесто раскатываем в пласт толщиной 3-4мм, режем тонкими полосочками и обворачиваем кусочки мяса. Выкладываем изделия на противень застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую духовку на 30-40мин. Минут через 15 от начала выпечки я смазала рулетики яйцом.

  • Вот такие получаются рулетики. Нежное тесто, сочное мясо и чудесный аромат орехов. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: мясной соленый творожный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свинина в творожном тесте
Рецепт: Свинина в творожном тесте

Рецепт этот увидела в каком-то старом журнале, в оригинале использовалась индейка, но т. к. у меня морозилка полна свинины, то грех было ее не использовать)))

Ингредиенты для «Свинина в творожном тесте»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свинина в творожном тесте» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Готовила на Родительский день на кладбище. Там было много родственников, и, естественно, каждая хозяйка наготовила кучу вкусностей! Но мое мяско разлетелось в первую очередь! Мне лично понравилось тесто, правда делала я его с арахисом и лесным орехом.
Спасибо за рецепт!
Ух, аппетитно смотрится "мяско в тесте" и я хочу!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Красивое какое Очень рада, что Вам понравилось!
↑Ответ для Светлана Владимировн
очень аппетитно! румяные какие
Интересное тесто нужно будет как-нибудь попробовать
Попробуйте Вкусное тесто
Катюш, очень интересное решение! Мне почему-то сразу подумалось, что отлично взять с собой в дорогу. И мясо можно любое использовать. Думаю, к такому интересному тесту любое мясо подойдет!
Кстати да, пожевать в дороге-самое оно будет А мясо, конечно любое подойдет, на любой вкус. Спасибо, что заглянула
В творожное тесто добавить орехи - для меня это идея!!! Спасибо большое!!!
Очень пикантно получается. Вам спасибо
Интересный рецептик!
Спасибо
Очень красиво получилось, надо пробовать!
Спасибо Пробуйте, действительно вкусненько
Очень вкусно!
Спасибо, Марина. Мне очень приятно
Отличный рецепт, вкусно
Спасибо большое
Спасибо
Интересный рецепт,надо попробовать
Буду рада, если понравится
какая интересная свининка...
Спасибо И вкусная очень
Покупая свинину в магазине, мы не можем быть уверены в ее "стерильности". А за 30-40 минут свинина не может пройти нужную термическую обработку. Поэтому в оригинале используется индейка. Так что свинина должна быть очень(!) хорошо прожарена перед заворачиванием в тесто.
Вы правы. Но у меня свинина во-первых домашняя, во-вторых всегда (!) несколько дней лежит в морозилке, в-третьих, мясо нарезанное тонкими полосками прожаривается очень быстро +40 минут в духовке при т-ре 180С более чем достаточно для безопасного поедания этого мяса
Должно быть интересное сочетание! Утащила в копилку!
Попробуйте, мне очень понравилось. Спасибо за отзыв
Классные мумии получились
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"

Каркасный дом с 4 спальнями V022 "Тонавада"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V051 "Росебург"
Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки