Все очень легко и просто… Как раз для тех, у кого времени на приготовление сложных блюд просто нет;)), т. е. для нас, мамочек маленьких и не очень деток!!! Получились фруктовые маффины, очень пышные, с нежным бананово-грушево-апе льсиновым ароматом и вкусом… Кушали мои парни их очень быстро и, что бывает очень редко, молча;))) Потом папа, который не спеша наслаждался ужином, посмотрел на быстро пустеющее блюдо с маффинами и ускорил процесс работы челюстей;))) Потом не выдержал, взял себе блюдце и отложил парочку… «На всякий случай!!!» - мотивировал он свой поступок;)))
Olena731Поваренок 5 уровня
- 13 мая 2013, 11:19
- 65355
Маффины «Фруктовые»
Ингредиенты для «Маффины «Фруктовые»»:
- Масло сливочное (можно маргарин) — 100 г
- Сахар (объем стакана - 200мл) — 0,5 стак.
- Сметана — 5 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (может чуть больше - 2,5 стакана) — 2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Груша — 1 шт
- Банан — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2431.1 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
119.5 г |
углеводы
303.3 г |
| Порции | |||
| ккал 607.8 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 75.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.6 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 32.3 г |
Рецепт «Маффины «Фруктовые»»:
-
Взбиваем в блендере банан с грушей. Затем кладем туда сметану, яйцо, сахар, размягченное при комнатной температуре сливочное масло или маргарин и цедру апельсина…
-
Отдельно просеиваем муку вместе с содой и разрыхлителем… Смешиваем жидкие и сухие продукты… Тесто с ложки самостоятельно падать не должно…
-
Железные формочки для маффин смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой…
-
Силиконовые или бумажные смазывать не нужно… Наполняем тестом формочки на 2/3 от их объема…
-
У меня формочки были разные и, как ни странно, больше всего меня порадовали железные формочки…. Выпекаем в заранее разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета… Время регулируйте сами, готовность проверяйте деревянной шпажкой…
-
Маффины получились очень-очень пышными (я сама не ожидала;))), но сверху немного потрескались. Пусть вас это не смущает, на вкусе это ну никак не отразилось…
-
Теперь вы можете поступить также как я и смазать сверху наши маффины каким-нибудь повидлом или джемом ( у меня абрикосовое) или же покрыть сверху шапочкой из крема, а можете и ничем не покрывать, они и так вкуснющие… Тут уже работает ваша фантазия…
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 октября 2021 года rudakova larisa 2 #
Правда, я немного его переформатировала. Пекла большим коржом с тыквенно-лимонной начинкой. Даже украсить не успела - в лёт ушёл!!! Тает во рту!
Пропёкся отлично за 30 минут.
В дальнейшем буду готовить обязательно!
26 августа 2018 года lila piskaridze #
26 августа 2018 года lila piskaridze #
2 ноября 2014 года m_Olesia #
3 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года Zeytin #
19 декабря 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года naniy #
29 сентября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
29 сентября 2013 года naniy #
30 сентября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
30 сентября 2013 года naniy #
2 сентября 2013 года IrisKa_Lis #
8 сентября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
21 мая 2013 года Annabela27 #
23 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
20 мая 2013 года Nadenika #
20 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
Спасибо вам огромное за отзыв и впечатления!!!
17 мая 2013 года Таша54 #
17 мая 2013 года Таша54 #
17 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
17 мая 2013 года Таша54 #
17 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
16 мая 2013 года ALadda #
Испекла в силиконовых формочках, все чудесно получилось!
Понравилась очень и текстура теста, она нежно-фруктово-маслянистая!
16 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
Ну слава богу, у тебя все ок!!!
Красотульки какие, браво!!!
16 мая 2013 года ALadda #
Вот ты даже пишешь в рецепте, что тебе больше порадовали формочки металлические. Я достала сначала тоже разные, но в духовку две формы вместе не поместились бы, и я выбрала фигурные силиконовые
металлические у меня просто ровные.
Вот как видишь, и в таких все ок!
Так же они и выросли и немножко потрескались, но перевернув, получаем почти красоту
По составляющим теста я бы не рискнула в большой форме испечь, а Галинка, по-своему молодец, хоть и не удачно, но рисковая!
Недочеты бывают у всех, я и не такое могу нахимичить порой
но если подобного ничего не готовила, то первый раз в основном придерживаюсь рецепта, а потом можно и дофантазировать и добавить чего-нибудь.
Кулинария - это тоже творческий процесс!
16 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
А казусы... Вот сейчас сижу, ржу, не могу! Только что решила рогалики сделать творожные, сделала тесто и думаю: "Что-то странное какое то в этот раз оно
16 мая 2013 года ALadda #
Пойду и я загляну в холодильник
19 мая 2013 года Navely #
18 мая 2013 года yohoho # (модератор)
18 мая 2013 года ALadda #
16 мая 2013 года zerro #
16 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
16 мая 2013 года zerro #
16 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
19 мая 2013 года Олюшка-краса #
19 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
26 августа 2018 года lila piskaridze #
16 мая 2013 года barska #
16 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
15 мая 2013 года Pusselka #
15 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
15 мая 2013 года ALadda #
и груша сегодня "поспела"
15 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
14 мая 2013 года Pearlsofbaking #
14 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
14 мая 2013 года KOLO #
14 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
14 мая 2013 года KOLO #
15 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
14 мая 2013 года мисс #
14 мая 2013 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: