Весна, весна, весна... И хочется уже чего то не обычного и в магазинах появляются первые ягодки.. Предлагаю вам попробовать мою импровизацию. Решила я на этот раз сделать Апфельмусcторте с пудинговым шоколадным кремом. Вот что из этого получилось.
EsenijaПоваренок 6 уровня
- 18 мая 2013, 12:57
- 5066
Торт Весенняя поляна
Ингредиенты для «Торт Весенняя поляна»:
- Сахарная пудра (крем ) — 100 г
- Сливки (глазурь) — 100 мл
- Шоколад темный (глазурь) — 100 г
- Черника — 50 г
- Молоко (крем ) — 500 мл
- Пудинг ( шоколадный, крем ) — 38 г
- Разрыхлитель теста (тесто ) — 15 г
- Мука пшеничная / Мука (тесто ) — 100 г
- Крахмал (тесто ) — 100 г
- Масло сливочное (тесто-200, крем-125) — 325 г
- Яйцо куриное (тесто ) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4997.7 ккал |
белки
62.8 г |
жиры
371.9 г |
углеводы
353.2 г |
| Порции | |||
| ккал 499.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 37.2 г |
углеводы 35.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.9 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 21.4 г |
Рецепт «Торт Весенняя поляна»:
-
Нам нужно взбить мягкое масло (200), яйца (4) и сахар (200).
-
Затем добавляем крахмал (100) и муку (100) с разрыхлителем. Все хорошо размешаем
-
На пекарской бумаге рисуем круг, диматетром примерно 24-26см. Выкладываем по 4 полных ложек теста. Чтобы коржи были одинаковые, лучше разделить тесто на 5 рaвных частей, я выкладывала на глаз, поэтому немного они у меня разные получились по толщине.
-
Ставим в духовку на 5 минут при 200гр. До золотистого цвета. Корж сразу переворачиваем с бумагой на чистый лист и снимаем бумагу. Примерно должно получиться 5 коржей. Дадим нашим коржам остыть. Ни в коем случае не складываем коржи друг на друга. Я их раскладываю на другом столе на листах пекарской бумаги или на разделочных досках.
-
Приготовим пудинг как написано на упаковке. Дадим ему остыть. Масло для крема должно быть комнатной температуры. Когда наш пудинг остынет, добавим просто к нему мягкое масло и сахарную пудру, взобьем все. Шоколадный пудинг сам по себе не сладкий, поэтому я добавила пудры побольше.
-
Вот такой он должен получиться.
-
Подготовим наши коржи, обрежем по крышке или тарелке меньшего диаметра. это нам нужно чтобы торт был с ровными краями.
-
Выкладываем крем на коржи, нужно одинаковое количество брать. Я брала по 3 полные ст. ложки. На последний корж крем не кладем.
-
Бока обмазываем тоже кремом.
-
По низу я прошлась рубленым грецким орехом. Верх я облила шоколадной глазурью. Для этого нагрееем сливки, кладем туда поломаный шокoлад, хорошо размешаем. И зальем верх. Украсим по желанию. У меня листья мяты и ягоды черники. Приятного чаепития.
-
********************
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2023 года lila piskaridze #
28 мая 2013 года barska #
28 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
24 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
24 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
24 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
24 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
20 мая 2013 года Нина Ноночка #
20 мая 2013 года maraki84 #
20 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
20 мая 2013 года maraki84 #
20 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
19 мая 2013 года Seagull_L #
20 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
19 мая 2013 года Алла 1976 #
19 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года JeSeKi # (модератор)
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года chudo #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Kleine Hase #
Лен, а коржи мягкие получаются или ближе к песочному? Спасибо, дорогая!
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Kleine Hase #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Assel Beisekeyeva #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года белошвейка #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Ayka 77 #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года И_Вера_А #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года AnnaSi #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года AnnaSi #
18 мая 2013 года Navely #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Ялиэто #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Olena731 #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
18 мая 2013 года Ирушенька #
18 мая 2013 года Esenija # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: