Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 18 мая 2013, 21:23
  • 17305

Конвертики из кабачка

Рецепт: Конвертики из кабачка

А у Вас остаются котлеты на 2-3 день? У меня такое бывает, а домашние их есть уже не хотят... Тогда я готовлю не на основе мяса, а на основе котлет.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Конвертики из кабачка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2738 ккал 		белки
16.4 г 		жиры
10.6 г 		углеводы
62.4 г
100 г блюда
ккал
104.5 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
2.4 г

Рецепт «Конвертики из кабачка»:

  • Кабачок помыть и нарезать тонкими пластинками вдоль. Очень толстые пластинки не нарезайте, т. к. они потом не согнутся, а нам это будет нужно.
    Солим, посыпаем специями (у меня "Средиземноморские трав" или "Итальянские травы").

  • Из яйца, муки и небольшого количества воды делаем кляр.
    Обмакнуть кабачёк в кляр и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить с двух сторон.
    Иногда я готовлю кабачёк без кляра, просто притушиваю или готовлю на пару.
    Готовые кабачки выложить на салфетку.

  • Готовим начинку. Котлету размять вилкой, добавить нарезанный мелким кубиком помидор, порубленную зелень (иногда я добавляю ещё и обжаренные грибы). В принципе, соли и специй должно хватить тех, что были в котлете, но можно попробовать и добавить что-то по вкусу.

  • На пластинку кабачка выкладываем шарик из начинки.

  • Заворачиваем начинку в одну пластинку, а затем накрест в другую (как ленточка в подарке).

  • Чтобы всё стало одним блюдом, тушим конвертики минут 10 в соусе "Аджика" с небольшим количеством воды.
    Когда запасы аджики заканчиваются, я делаю следующую смесь: 1 луковицу нарезаю и обжариваю до золотистого цвета на растительном масле. Дальше добавляю натёртую морковь (1 шт.), когда морковь станет мягкой, добавляю пюрированные помидоры (2 шт.) и болгарский перец (1 шт.). Солю и тушу под крышкой минут 15. Добавляю специи и пару зубчиков раздавленного (но не через чеснокодавилку, а ножом) чеснока. Дальше тушу в этой смеси конвертики.
    Всё, теперь семья не откажется есть котлеты))

Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: ужин обед второе

Вкусы: овощной мясной мяснoй

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конвертики из кабачка
Рецепт: Конвертики из кабачка

А у Вас остаются котлеты на 2-3 день? У меня такое бывает, а домашние их есть уже не хотят... Тогда я готовлю не на основе мяса, а на основе котлет.

Ингредиенты для «Конвертики из кабачка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Конвертики из кабачка» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Неожиданно вкусное и сочное блюдо получилось! Спасибо, Танечка! Фарш у меня был сырой, котлеты всегда на 1 раз жарю...
Спасибо за такие красивые конвертики!
Спасибо. отличный рецепт!!
Пожалуйста! Спасибо за аппетитный отчёт!
Спасибо! Оригинальное и очень вкусное блюдо. Делала с куриным фаршем (вареная грудка, перец, паприка) и тушила в соусе по рецепту. Поджаренная корочка кляра дает интересный вкус.
Спасибо за одобрительный отзыв!
Решение на "отлично" для заботливой хозяюшки!Обязательно воспользуюсь им в след.раз , т.к. только сегодня пустила оставшиеся котлетки на "Макароны по-флотски"-умяли за 5 минут!
Рада что идея пришлась по вкусу!
Очень вкусно получилось.
Танечка, очень вкусная идея - к сожалению к нам почти не применимая, стараюсь все на 1 раз делать))) хотя если опять положат меня в больницу - буду иметь ввиду
Я всегда готовлю чуть больше чем нам нужно, т.к. по вечерам к нам 4-5 раз в неделю кто-то заходит в гости без предупреждения. Так что в моём случае лучше пусть немного останется на завтра, чем кто-то к нам придёт и не чем будет накормить.
А мысли о том, что опять положат в больницу гони куда подальше. Позитивное мышление и хороший настрой - вот твои спутники на ближайшие месяца!
Танюш, не все так просто к сожалению... выписали и сказали будут наблюдать...ставят ИЦН - Настя подсказала, что это укорочение шейки, вроде есть риск преждевременных и еще чего то там, она вроде тоже раньше срока родила - у меня с первым так было, сейчас из-за двойни риск еще больше... так что нужно быть готовой - уж лучше лечь если что, чем потом жалеть что не лег.. Лучше перестраховаться
Да, лучше, конечно, перестраховаться!
У меня с 4 месяцев во вторую беременность было открытие небольшое и ИЦН. Но у меня всё обошлось и я доносила как положено и в больницу до родов больше не попадала.
Пусть всё у тебя будет хорошо!
Спасибо большое, Танюш)))
Супер! Только у меня не остаются котлетки на второй день (три мужчины в доме)! Но идея замечательная! Беру на заметку.
Если я не положу мужу гарнир и салат, то он один тоже может килограмм котлет слопать .
Надеюсь идея Вам пригодится!
Да я сама без гарнира килограмм котлеток уговорю!!!
Танечка, отличная идея!
Спасибо!
хорошее решение, беру на заметку
Спасибо, надеюсь пригодится.
Танюша,обязательно попробую
Попробуй, это вкусно.
Готовая котлета - это полуфабрикат или уже пожаренная?
Это уже готовая котлета. Я готовлю котлеты в духовке, но можно и жаренную взять.
Спасибо
сколько штук или порций получается из этого количества ингредиентов?
2-3 порции, 5 шт.
Спасибо! с удовольствием приготовлю.
Подача !Беру на заметку!Вам+++
Спасибо!
Замечательная идея,аппетитно выглядят конвертики!
Спасибо!
за находчивость!
Да, с моими привередами приходится быть находчивой.
Замечательные конвертики
Спасибо!
И я обязательно приготовлю муж требует)))
Ну, раз муж требует, то обязательно приготовьте
Интересный рецепт! На фото "конвертики" выглядят очень аппетитно!!!
Забрала в КК!
Спасибо за идею!
С радостью отдаю!
Умница,здорово придумала! Возьму на заметку.
Буду рада, если пригодится!
Выглядит очень аппетитно!!! Хорошая идея со вчерашними котлетками!!!
Спасибо! Долго сомневалась показывать или нет, думала тапками забросают....
Танюш, я каждый рецепт выставляю и боюсь тапка отхватить!!! Ну вот пока Бог миловал!!! Удачи тебе!
я каждый рецепт выставляю и боюсь тапка отхватить!!!


Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"

Каркасный дом с мансардой и террасой V147 "Хамден"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!