Несмотря на наличие бекона, это легкий и очень свежий салатик.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 22 мая 2013, 1:19
- 5331
Салат из свежих овощей с беконом
Ингредиенты для «Салат из свежих овощей с беконом»:
- Капуста китайская (пекинская) — 1/2 шт
- Редис — 5 шт
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Огурец (свежий (15 см)) — 1 шт
- Яйцо куриное (небольшое) — 2 шт
- Бекон (нарезка) — 1 упак.
- Фисташки (горсточка)
- Зелень (кинза, укроп, петрушка по нескольку веточек)
- Лук зеленый (растение) — 1 шт
- Сметана (полные, с горкой) — 2 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица (французская с зернами) — 1 ч. л.
- Соус (соевый) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
617.2 ккал |
белки
28.3 г |
жиры
36.2 г |
углеводы
35.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.7 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Салат из свежих овощей с беконом»:
-
У капусты отрезать только мягкие части листочков и нарезать их полосками. Раньше я рвала салат руками, теперь есть керамические ножи)))
-
Редиску нарезать соломкой, добавить к салату.
-
Перец нарезать вдоль на несколько частей и затем поперек на тонкие полоски.
-
Огурец - вдоль на 4 части и затем на тонкие ломтики.
-
6 полосок бекона обжарить на сковороде, слегка смазанной растительным маслом, вынуть на бумажное полотенце.
-
Остальной бекон нарезать квадратиками и обжарить на той же сковороде,
-
Также выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
-
В широкой миске аккуратно смешать овощи и нарезанный бекон, слегка посолить. Выложить на плоскую тарелку горочкой.
-
Зелень и зеленый лук нарезать и положить в блендер.
-
Добавить сметану, майонез, горчицу и соевый соус.
-
Все тщательно взбить до однородного состояния. Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить.
-
Полить салат получившимся зеленым соусом. Сверху посыпать орешками. Украсить дольками вареного яйца и розочками, свернутыми из двух полосок бекона.
Приятного аппетита)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2023 года lila piskaridze #
2 мая 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года sta9440 #
К сожалению, большинство ссылок на страницах сайта сегодня не кликабельны, или это в моем компе какие-то проблемы...
28 сентября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 сентября 2013 года sta9440 #
Вот только надо разломаться и купить блендер; вижу, что в современной кулинарии без него никуда. Кстати, Нина, коли Вы им пользуетесь, может быть, посоветуете, какой мне лучше выбрать?
...ну уж, нет! вытопленный из бекона жир бумажной салфетке я не отдам
Кстати, розочек только две, а полосок бекона было шесть. Так где остальные? кто-то схомячил в процессе готовки?
27 сентября 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Если решитесь на покупку блендера, что я только приветствую, не скупитесь... Скупой, как известно, платит дважды.
28 мая 2013 года barska #
29 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 мая 2013 года Аэлена #
24 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 мая 2013 года AnnaSi #
22 мая 2013 года skyfuntik #
23 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 мая 2013 года белошвейка #
22 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 мая 2013 года maraki84 #
22 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 мая 2013 года Гусеница Тютюша #
22 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 мая 2013 года kanalia #
22 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 мая 2013 года Sugar #
22 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
22 мая 2013 года мисс #
22 мая 2013 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: