Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mamalizaПоваренок 6 уровня

23 мая 2013, 23:33
3723

Слоеный пирог "Семь в одном"

Швейцарский пирог из слоеного теста с начинкой из 7 продуктов. Этот пирог можно использовать как дополнение к бульону, как полноценное второе и даже в качестве несладкого десерта.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Швейцарская

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Семь в одном"»:

Тесто слоеное — 500 г
Бекон — 300 г
Сыр голландский (твердый. В идеале Фоль Эпи.) — 200 г
Картофель — 3 шт
Лук-порей (белая часть) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яблоко (зеленое Гренни смит) — 2 шт
Груша (твердая) — 2 шт
Перец черный (свежемолотый)
Желток яичный (для смазки) — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4570.9 ккал	белки 169.2 г	жиры 288.7 г	углеводы 362.6 г
Порции
ккал 761.8 ккал	белки 28.2 г	жиры 48.1 г	углеводы 60.4 г
100 г блюда
ккал 203.2 ккал	белки 7.5 г	жиры 12.8 г	углеводы 16.1 г

Рецепт «Слоеный пирог "Семь в одном"»:

Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сухой сковородке 5-7 минут.
Порей и репчатый лук измельчить и обжарить на жире от бекона до мягкости 5-7 минут.
Картофель отварить в мундире, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Яблоки и груши очистить и порезать мелкими кубиками.
Тесто раскатать по размеру формы.
Выложить начинку слоями в следующем порядке: картофель, лук, бекон, яблоки с грушами. И последним слоем нарезанный кубиками сыр. Начинку приправить свежемолотым перцем.
Накрыть пирог вторым слоем теста, смазать желтком. Выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.

Пирог удивил необычным сочетанием продуктов. С одной стороны классическое сочетание картофеля, жареного лука и бекона. С другой стороны сладковатые яблоки, нежные и ароматные груши и и расплавленный сыр. Когда пробуешь этот пирог, превращаешься в дегустатора, оценивая неожиданное сочетание продуктов. Но вердикт один: вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На десерт На полдник На ужин : На горячее / На десерт / На закуску

Теги: десерт второе

Вкусы: нейтральный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75293/]Слоеный пирог "Семь в одном"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75293/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/23/27/161602_13374-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Швейцарский пирог из слоеного теста с начинкой из 7 продуктов. Этот пирог можно использовать как дополнение к бульону, как полноценное второе и даже в качестве несладкого десерта.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Бекон, Сыр голландский, Картофель, Лук-порей, Лук репчатый, Яблоко, Груша, Перец черный, Желток яичный.
Тэги: десерт, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоеный пирог "Семь в одном"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/23/27/161602_13374-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоеный пирог Семь в одном" title="Рецепт: Слоеный пирог Семь в одном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Швейцарский пирог из слоеного теста с начинкой из 7 продуктов. Этот пирог можно использовать как дополнение к бульону, как полноценное второе и даже в качестве несладкого десерта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоеный пирог "Семь в одном"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75293/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоеный пирог "Семь в одном"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Семь в одном"»:

Тесто слоеное Бекон Сыр голландский Картофель Лук-порей Лук репчатый Яблоко Груша Перец черный Желток яичный

Тэги: десерт, второе

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Слоеный пирог "Семь в одном"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2013 года Tulipah #

А можно бекон чем-то заменить? Я его не очень люблю и домашние не жалуют совсем.

26 сентября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

А ветчину любите? Вполне здесь подойдет.

26 сентября 2013 года Tulipah #

И ветчину мы тоже не любим

а можно на говяжью колбасу, например? Хотя, конечно, это уже не совсем то, но как вариант?

26 сентября 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Понимаете, бекон дает копченый вкус, который контрастирует с яблоком и сыром. Сочетание очень интересное. Поэтому подберите что-нибудь из мясных продуктов, имеющих насыщенный вкус, лучше копченый. Если возьмете что-то более пресное , то и вкус будет более нежным. Выбирайте на свой вкус.

27 сентября 2013 года Tulipah #

Спасибо большое за ответ. Буду пробовать

12 июня 2013 года Изобелла #

Рецепт заинтересовал.

12 июня 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Вот и славно! Попробуйте!

28 мая 2013 года barska #

Интересное сочетание! Взяла на заметку!

28 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо! Тебе должно понравиться.

28 мая 2013 года barska #

Уже все вкусы выучили!

28 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Ты права, Нина. И не только коллег по сайту, но и некоторых детей и даже мужей.

29 мая 2013 года barska #

Прям, как родные все!

29 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Это точно!

25 мая 2013 года Бархатные ручки #

Необычное и интересное сочетание!!!

Уверена, что это вкусно!!!

25 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Необычно, это да! Но вкусно!

24 мая 2013 года AnnaSi #

Галочка, очень интересное сочетание, я такое люблю, а муж объелся груш

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Он и правда у меня съел весь пирог. Я только попробовала.

24 мая 2013 года Sugar #

Неожиданное сочетание!

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Да, Оленька, немножко необычно, Но ведь у вас в немецкой кухне есть сочетание картофеля с яблоком.

25 мая 2013 года Sugar #

Картофель с яблоком это очень вкусно!

24 мая 2013 года Гусеница Тютюша #

очень необычно))) даже не представляла себе такой вкус

попробую маленький сделать

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Таня, не стоит мелочиться. Поверь, все съестся!

24 мая 2013 года maraki84 #

Галочка, как же необычно получается! Но, очень интересно такое попробовать!

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Машуня, спасибо! Любопытство нужно удовлетворять!

24 мая 2013 года Anksunamun #

Галочка!
Оригинальный пирог у Тебя получился!
Такое необычное сочетание....

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Танечка, спасибо!

24 мая 2013 года Seagull_L #

[+5]

Галочка, решила испечь твой пирог, очень меня заинтересовало подобное сочетание. Спасибо! Вкусно, сытно, быстро, несложно!

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Ух ты, не ожидала! Позавтракала все-таки моим пирогом!

Такой красавчик у тебя получился!

24 мая 2013 года Seagull_L #

Скорее пообедала.

Что-то я рано сегодня проснулась.

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Назовем это ланчем.

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

↑Ответ для Seagull_L

Ааааа... Дырочки у тебя на пироге специальным подарочным ножом сделаны?! Хочу такой! На форуме предлагали не стесняться в своих пожеланиях.

24 мая 2013 года Seagull_L #

Нет, ножиком прорезала. Честно говоря, я спокойно к такому ножику отношусь, очень редко я такую сеточку делаю, поэтому и не горю желанием его купить, ну а если надумаю, то нож мне в помощь.

24 мая 2013 года мисс #

интересно, необычно, но явно вкусно, сочно и красиво

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Светик, ты права! Пирог очень вкусный.

24 мая 2013 года Татника #

Галя, правда, очень необычная начинка!

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Танечка, спасибо! Необычно, интересно, но в целом очень вкусно!

24 мая 2013 года Ольга Бабич #

Отличный пирожок!

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Олюня, спасибо!

24 мая 2013 года Seagull_L #

И этот пирог захотелось попробовать.

Пойду позавтракаю.

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Думаю, тебе такой пирог понравится. Ну если не сегодня на завтрак... А я вот сижу на работе в темнице сырой. Работать некогда.

24 мая 2013 года Лианда #

Галочка, у тебя сегодня все необычное! А пирог такой румяный. аппетитный... Я бы кусочком угостилась!

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо, Тонечка! Да обычного так много на сайте. Вот и приходится выискивать новые рецепты.

23 мая 2013 года Esenija #

да интересный пирог

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Фотографии не очень удались. Долго не решалась опубликовать. И вот рискнула. Очень надеюсь, что этот пирог будет оценен по достоинству. Спасибо!

24 мая 2013 года Esenija #

хорошие фотографии..зря наговариваете

24 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Ой, сколько я над ними сидела! Уж, что получилось! Спасибо!

23 мая 2013 года Galinka1705 #

Тезка и я на кусочек, можно

такой пирог - так и просится, чтоб его скушали

23 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Галочка, угощайся! Тезке не жалко!

23 мая 2013 года Navely #

Галинка, я первая к тебе на дегустацию этого необычного пирога!

23 мая 2013 года mamaliza # (автор рецепта)

Надюша, правда вкусно! Муж его очень быстро уничтожил. Это для него нехарактерно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Слоеный пирог "Семь в одном"

Ингредиенты для «Слоеный пирог "Семь в одном"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слоеный пирог "Семь в одном"»:

Похожие рецепты

Пирог из пряного теста с яблочно-абрикосовой начинкой

Жареные пирожки с квашеной капустой

Пирожки с зеленым луком из духовки

Порционные пироги из лаваша с сыром

Морковно-ореховая шарлотка

Картофельный пирог

Сладкие пироги в русской печи

Творожный пирог с маком

Творожный пирог "Фруктовое ассорти"

Фотографии «Слоеный пирог "Семь в одном"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с сауной V304 "Гранд-Рэпидс"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!