Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб
  • 26 мая 2013, 10:27
  • 6516

Хлеб "Облачко"

Рецепт: Хлеб Облачко

Всё чаще и чаще я стараюсь печь хлеб, после того, как вижу зацвёвший розовой плесенью магазинный! Наткнулась в интернете на этот рецепт хлеба и уже который день подряд его пеку!!! Название полностью соответствует самому хлебу: он настолько мягкий и нежный получается, и воздушный, как облачко!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб "Облачко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1193.9 ккал 		белки
29.6 г 		жиры
23.6 г 		углеводы
219.4 г
Порции
ккал
298.5 ккал		 белки
7.4 г		 жиры
5.9 г		 углеводы
54.9 г
100 г блюда
ккал
331.6 ккал		 белки
8.2 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
60.9 г

Рецепт «Хлеб "Облачко"»:

  • Подготовка к выпечке здесь очень простая!!! В тёплый картофельный отвар высыпаем дрожжи, сахар и соль и пусть немного постоит. Через 5 мин. добавляем все остальные ингредиенты: пюре, сухое молоко, растопленное сливочное масло, муку и замешиваем тесто. Я это делаю прямо в миске.
    Оставляю тесто в миске, накрытой полотенцем, на 2-3 часа в тёплом месте, без сквозняков. У меня тесто выросло где-то в 2.5 раза.

  • Теперь тесто опять обминаем и делим его на три шарика.

  • Форму (вот и дошла до неё очередь) смазать не сильно растительным маслом и выложить туда в ряд три шарика, накрыть полотенцем и пусть растёт. Оно у меня опять выросло раза в 2.5 и теперь его можно отправлять в разогретую до 200 градусов духовку до сухой зубочистки. У меня он стоял примерно 20-30 мин.

  • Вот такой замечательный хлебушек у меня получился!!! С этой порции выходит одна маленькая буханочка, поэтому я приловчилась печь сразу 2.5 порции (в сковороде). Он получается настолько мягкий, действительно, как облачко и на второй день (если доживает) совсем не меняется: мягкий и ароматный, а главное - настоящий и натуральный домашний хлеб, без консервантов и Ешек!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На ужин

Теги: ужин обед завтрак

Вкусы: хлеб

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлеб "Облачко"
Рецепт: Хлеб Облачко

Всё чаще и чаще я стараюсь печь хлеб, после того, как вижу зацвёвший розовой плесенью магазинный! Наткнулась в интернете на этот рецепт хлеба и уже который день подряд его пеку!!! Название полностью соответствует самому хлебу: он настолько мягкий и нежный получается, и воздушный, как облачко!

Ингредиенты для «Хлеб "Облачко"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хлеб "Облачко"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Татьяна,спешу с благодарностью за превосходный рецепт хлеба ! Результат испечённого хлеба оправдывает название...действительно - Облачко ! Люблю печь! Думаю, еще не раз воспользуюсь этим рецептом. Уж очень понравился хлеб и мне ,и моим домочадцам!
Замечательный хлеб
Очень вкусный хлебушек. Соответствует своему названию полностью.
Катюшка,как же мне приятно,что ты попробовала мой хлебушек! Какой он у тебя беленький и аппетитный!
Танечка!Замечательный рецепт!Вот так он у меня поднялся в форме.Супер!Спасибо!
Светочка,Какой же он у тебя большооооой!!!!! Светуль,а чего он у тебя такой светлый?
это перед выпечкой,а после,это ж облачко,я его маленько не аккуратно вынула ,развалился.
Ааааааааааааа! А я уж было подумала,что печка такая!
Название свое оправдывает! Облачко -так и есть!
Мариночка, как же я рада,что понравился хлебчик! И фоточка такая аппетитненькая с буханочкой!
Танюша, принимай! Хлебушек оправдывает свое название, он действительно - облачко! такой мягкий и не весомый! Первый раз у меня получился такой хлебушек! Спасибо, дорогая за рецепт!
Светочка,дорогая,какой же он у тебя красивенный! Он лучше,чем у меня! Я очень рада,что получился и понравился хлебчик!
Я делала одной круглой буханочкой.
И я тоже завтра испеку доцюне в общагу! Ты мне напомнила и фото аппетитненькое такое!
↑Ответ для Светлана Владимировн
чего мне не просигналила? я тоже хочу такой!
Здрасьте, приехали! А дневники с фотоотчетами я кому делаю?
ну вот как-то так...
Просто у тебя в голове одни грибы!
Свет, а вот нету уже грибов...собрали, видать, все)))
Так столько ездить, конечно, все и выбрали!
Как-то покупали хлеб с добавлением картофеля, очень нам понравился, вкусный и ароматный!!! Обязательно попробую этот рецепт!!! На фотографии видно, что "облачко" пропеченное и воздушное (оно и должно быть только таким)!!!
Спасибо,что заглянули в гости!
Забираю в КК!
Ниночка,на здоровье!!!Пробуй!Мне будет приятно узнать твоё мнение!
Танюш, хлебушек у тебя - замечательный! Умничка!!! Я вообще на картошечке люблю тесто ставить, оно просто воздушное получается!!!
Это точно!Полностью соответствует названию!
какой пушистый хлеб
Танечка, вот и мой хлебушек подоспел: хлеб очень понравился: мягкий, воздушный и очень ароматный (я, правда еще лук зеленый сухой добавила). Кусочки хлеба и правда похожи на нежные облачка. Спасибо тебе, дорогая, за рецепт!
Жень,ты не перестаёшь удивлять!!!Ещё и импровизация удачненькая с лучком!!! Спасибо тебе огромное-такой аппетитный кусочек и корка классная!!!
Да как-то он мне на глаза попался Подумала, что в картофельном хлебе лук к месту будет. И не пожалела
Вот и я на заметку возьму!!!
Как интересненько, обязательно попробую, спасибо за рецепт, Танечка!
Анечка,обязательно пробуй-вкусно!!!Спасибо,что заглянула!!!
Танечка, интересный хлебушек! Давно хотела попробовать хлеб с добавлением картофеля, но никак руки не доходят. Теперь уж точно попробую по твоему рецепту!
Машунь,на здоровье!Не пожалеете-он супер-вкусный,а малышня моя во главе с большим "мальчишом" съедают просто без ничего!!!
Фото "облачка" с салом и чесночком, и лучком
Рецепт забрала, тебе +++++++
Дякую,моя люба!!Все по украiнськи!!!Смачного!!!
Спасибо большое за рецепт!!!
Какой замечательный рецепт . Хлеб всегда пеку сама, но с картошкой еще не пробовала. Спасибо, что поделились
Ольчик,на здоровье!!!Надо обязательно испробовать-не пожалеешь!!!Поделишься мнением потом!!!
Отличный хлебушек, Танюш! Интересно с картошечкой! Именно картошечка и отвар не дают ему быстро черстветь
возму ка и я на заметочку
Натусь-это тебе точно можно!!!
Интересный и несложный рецепт!!! Последнее время тоже увлеклась хлебопечением, но с картофельным пюре ещё не пробовала... Видимо пора... спасибо за рецепт!!!
Угощайся!!!
Ой, какой хлебушек аппетитный. Забираю, пошла печь (благо, собиралась печь хлеб, а тут ты с интересным рецептом!)
Женечка,я рада,что вовремя подоспела с рецептом и тебе пригодился!!!
Танюша,очень аппетитный хлебушек с воздушным мякишем!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"

Каркасный дом с мансардой V446 "Джолит"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!