Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

TatyankaCПоваренок 6 уровня

29 мая 2013, 2:30
138376

Сырный суп с грибами

Предлагаю Вашему вниманию вкусный домашний сырный суп с сухими грибами. Данный супчик можно готовить и со свежими грибами, но из сухих грибов, как мне кажется, этот суп -более ароматный!!!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с грибами»:

Бульон (любой) — 2 л
Сыр плавленый (сырки типа "Дружба","Волна","Янтарь", либо марки "Хохланд" и проч.Хватит и 100г,но для любителей -предлагаю увеличить норму сыра до 150г) — 150 г
Грибы (сухие- 30г либо свежие-около 100-120г.) — 30 г
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый (большая луковица) — 1 шт
Масло растительное (для обжарки ) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1941.5 ккал	белки 202.9 г	жиры 94.2 г	углеводы 69.6 г
Порции
ккал 242.7 ккал	белки 25.4 г	жиры 11.8 г	углеводы 8.7 г
100 г блюда
ккал 72.4 ккал	белки 7.6 г	жиры 3.5 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Сырный суп с грибами»:

Кипящий бульон посолить, мелко порезать картофель и бросить в бульон вариться на медленном огне. Сухие грибы отварить в кипящей воде примерно минут 20. После этого-достать из грибного бульона (бульон оставляем), измельчить
На сковородку добавить масло и натертую морковь, пассеровать примерно минуты три.
Добавить к морковке мелко нарезанные грибы, сверху -лук. Потушить еще немного, чтобы лучок стал прозрачным, морковка-вяленькой, а грибочки пропитались соком овощей.
Добавить наш овощно-грибной микс в картофельный бульон. Туда же-выложить наш плавленый сыр. Если сыр плавленый вы купили брусочком, то его можно предварительно поломать на кусочки и размешать в бульоне в отдельной какой-то емкости (я это делаю в кружке). Но, если времени нет -стоять и растворять кусочный плавленый сыр, просто добавьте сыр пораньше-примерно сразу после картошки. Если же сыр совсем мягкий, как крем-то ни каких манипуляций с ним дополнительно производить не надо. В этот момент можно добавить примерно 100 мл грибного бульона в суп. Весь грибной бульон выливать в суп не советую, т. к иногда (все зависит от сухих грибов) грибной бульон может горчить.
Еще минут 10 потомим на медленном огне и все! Наш ароматный, вкусный супчик готов!
Мне нравится этот суп-его консистенция, его аромат. Мне нравится также, что его можно приготовить практически в любое время-хоть рано утром, хоть в обед или на ночь глядя. Можно приготовить на бульоне, либо с тушенкой, либо- просто на воде-вкус его от этого сильно не изменится.
Раз и готово!
Ароматный, густой супчик готов! Прошу к столу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: суп

Вкусы: соленый сырный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75400/]Сырный суп с грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75400/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/29/23/164696_34450-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Предлагаю Вашему вниманию вкусный домашний сырный суп с сухими грибами. Данный супчик можно готовить и со свежими грибами, но из сухих грибов, как мне кажется, этот суп -более ароматный!!!

Ингредиенты: Бульон, Сыр плавленый, Грибы, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный суп с грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/29/23/164696_34450-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный суп с грибами" title="Рецепт: Сырный суп с грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию вкусный домашний сырный суп с сухими грибами. Данный супчик можно готовить и со свежими грибами, но из сухих грибов, как мне кажется, этот суп -более ароматный!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный суп с грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75400/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный суп с грибами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Сырный суп с грибами»:

Бульон Сыр плавленый Грибы Картофель Морковь Лук репчатый Масло растительное

Тэги: суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2676

Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками

272
2676
81488

1717

Сырный суп с шампиньонами и курицей

55
503
75176

480

Баварский пивной суп на скорую руку

70
440
47324

393

Суп сырный с цветной капустой и шампиньонами

11
114
7828

103

Сырный суп с овсянкой и грибами

13
103
2123

Сырный супчик из цветной капусты

54
68
5030

Грибной суп с плавленым сыром и пастой

6
46
3228

Сырный супчик

9
12
3796

Показать все варианты рецепта (33)

Попробуйте приготовить вместе

3941

Фотографии «Сырный суп с грибами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

23 июня 2019 года Михеева76 #

[+5]

Танечка,спасибо за супчик!!!!!!!!!!!!!!! Очень любим грибные,этот не стал исключением.Очень нежный,бархатный и сливочный.Отдельное спасибо Хлоркина Лорику,я как повторюшка за ней.Девчата спасибо всем !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

23 июня 2019 года virgola71 #

Ленулька! Бегу к тебе с большой ложкой!

Какой ароматный, аппетитный, вкусный супчик!

23 июня 2019 года Михеева76 #

ОООООООО,блин ,беги,сама такие обожаю

23 июня 2019 года virgola71 #

Бягу, Леночка!

Бягу, милая!

23 июня 2019 года Михеева76 #

Давай

23 июня 2019 года virgola71 #

25 июня 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Михеева76

Леночка! Как аппетитно с грибочками

25 июня 2019 года Михеева76 #

Оооочень

10 марта 2019 года настуся89 #

[+5]

Спасибо автору за простой рецепт вкуснющщего супчика

Очень понравился! Очень сырный, очень грибной и очень вкусный

У меня грибы белые сухие, бульен из кубика магги

, сыра бахнула 180г,любим чтоб сырно, присылала укропчиком. Вкусненько пообедали

Кстати, в комментах у многих проблема с плавкой сыра, можт кому пригодится информация. Существует плавленый сыр специально для супа. "Карат" называется. Так и написано, для супа с луком и для супа с грибами(встречала только два варианта).Он плавится изумительно, ещё и быстро

Ни хлопьев, ни комочков не остаётся

9 марта 2019 года Хлоркина #

+20

[+5]

Очень вкусный и ароматный суп!!! Лук зеленый, остальное по рецепту. Спасибо, автор!

9 марта 2019 года Julia1504 #

Ларочка,очень аппетитный суп,обожаю сырные

9 марта 2019 года Хлоркина #

Солнце мое, спасибо! Сегодня в кутерьме нужен был быстрый супец, я и решила этот приготовить. Очень нам нравится такой суп: быстрый и вкусный.

21 октября 2017 года mireevgeniya #

Суп очень ароматный и вкусный.Готовится быстро. Делала с опятами. Правда сырок до конца не растворился, но я детям сказала, что это сметана. С’ели все👍🏻!!! Спасибо за рецепт.

7 мая 2017 года tata1108 #

Люблю сырные супчики! Спасибо за рецепт

25 января 2017 года настуся89 #

Очень вкусный супец получился

очень грибной и очень сырный

супер! Кстати, может кому пригодится. Нашла в продаже плавленный сыр специально для супов, так и называется. Плавленный сыр для супа "Карат". Очень удобно, хорошо и быстро растворяется в бульоне. За рецепт спасибо, будет частым гостем на столе

28 января 2017 года TatyankaC # (автор рецепта)

Оченьь рада,что суп Вам понравился!!!мои тоже его очень любят!

16 ноября 2016 года a shvedova77 #

Ой, как аппетит разыгрался, срочно нужно такой готовить,спасибо за рецепт.

22 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

спасибо большое!надеюсь,рецепт понравится!

30 октября 2016 года caramel77 #

+15

[+5]

Очень вкусный, ароматный и сливочный супчик.

8 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

Катюша,большое спасибо за прекрасное фото и добрые слова!Очень рада,что суп понравился!!!

21 мая 2016 года asha kartrate #

Никогда прежде не пробовала сырный суп, а тем более не пробовала готовить. Решила ваш попробовать рецепт. Хороший суп, мне понравился, спасибо вам.

8 ноября 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо Вам!!Почему-то не увидела Ваш комментарий раньеш.Только сейчас. Я очень рада,что суп понравился!!!

17 февраля 2016 года Маргарита Стафеева #

Хозяюшки, а у вас сырки полностью плавятся? Я вот на мелкой терке тру и добавляю в самом начале варки, а он не плавится всё равно, крупинками так и остаётся! Беру обычный плавленый сырок типа Дружбы...

23 февраля 2016 года TatyankaC # (автор рецепта)

Сейчас часто уже пишут-или сыр,или сырный продукт.Вот,чес-слово,сырный продукт так и плавет хлопьями в супе.Но моих это не смущает.Иногда я заморачиваюсь и растворяю сырный продукт в горячей воде отдельно,и даже протираю через сито.Но,чаще всего,сыр растворяется.

26 февраля 2016 года Маргарита Стафеева #

Вот я, видимо, сырный продукт покупаю. Надо ещё с Виолой попробовать сделать)

30 марта 2016 года Daemor #

А обычный твёрдый сыр потереть разве не вариант?
Я один раз решила сэкономить - добавила в суп сырок копеечный. Гадость пальмовая. Теперь трижды перепроверяю состав, прежде чем купить сыр для супа. Хорошо идёт сыробогатов, плавыч, весёлый молочник. Только вот первый я и так съем, без всякого супа, а последний стоит уж больно негуманно

25 ноября 2015 года Рузалья #

Татьяна!Замечательный быстро суп!Особенно для работающих!Спасибо!Беру в КК!

1 декабря 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо,милая!Да,я теперь вседа варю бульон на 2-3 супа сразу. И в морозилке порционно замораживаю.Хоть муж и бухтит,что места у меня вечно нет там свободного)))Зато мне удобно)))

24 ноября 2015 года noybr #

Из сухих грибов готовлю супы часто, и на мясном бульоне с вермишелью, и просто грибной. Но вот сырный с грибами не готовила, надо приготовить.

1 декабря 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Надеюсь,вкус не разочарует! Я его люблю,хоть и стараюсь сейчас пореже готовить)))уж больно вкусный))

1 декабря 2015 года noybr #

Я его приготовила в прошлый четверг, семья была в восторге, спасибо за рецепт еще раз.

5 декабря 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Очень рада!!!Вчера тоже приготовила.Но сыра плавленного не было,я творожный с зеленью добавила!!Просто восторг получился!!!

17 августа 2015 года Светочка Петровна #

Спасибо за рецепт! Я взяла его за основу, дополнила тонкой вермишелью, к моркови с луком добавила болгарский перчик, а также мясо, зелень и сливки. Первый раз готовила сырный суп и еще и грибной. Очень вкусно!

31 августа 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спасибо за доверие к рецепту!Я очень рада,что Вам понравился. Так ведь оно и должно быть,зачастую рецепты берешь и уже подгоняешь под себя,так и рождаются новые вкусы)))

2 февраля 2015 года kAtletka #

ооофигенный супец!!!

4 февраля 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Большое спаисбо!Рада,что Вам понравился!

1 февраля 2015 года Юлия Одесса #

спасибо за суп. Сегодня приехал друг из Карпат и привез в подарок сушенные грибы. Ваш супчик всем очень понравился, варили правда с куриной грудкой, а то мужчины без мяса не понимают. А также положили 2 плавл. сырка по 90 гр. Получилось замечательно, все сытые отдыхают.Даже собака ходила по кухне и принюхивалась, а чем так вкусно пахнет?

4 февраля 2015 года TatyankaC # (автор рецепта)

Юленька,большое спасибо за такой чудесный комментарий!!!Прям таки вижу вашу собаку)))) Я люблю этот суп. И готовлю его,конечно же,чаще всего с мясом)))) Муж и сын без мяса не едят)))
Очень рада,что рецепт понравился!

1 июля 2014 года Натуля70 #

[+5]

Танюшик, лови мой отчетик))) Простой, нежный и очень вкусный супчик)))

2 июля 2014 года TatyankaC # (автор рецепта)

Наташентька,спасибо большое за фото-отчет!Очень рада,что суп понравился и удался!!!!

3 сентября 2013 года Sonechko_777 #

Очень вкусно!!! Спасибки!!!!!!!!!!!!

5 сентября 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

тебе-спасибо за внимание!

30 мая 2013 года Бэбита #

Вкусный супчик!

30 мая 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Спасибо большое!Надеюсь-понравится

30 мая 2013 года Sugar #

Я тоже похожий готовлю, но без грибов и с чесноком. Вкусно!

30 мая 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Без грибов и с чесноком?Тогда,наверное,картофеля больше,да? Я чеснок и в этот суп иногда по настроению добавляю..в этот раз вот-даже про него не вспомнила,значит-не было настроения)))

30 мая 2013 года Sugar #

Только на картошину больше. Могу еще и проблендорить под настроение. Надо с грибами попробовать.

30 мая 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

да,я решила тоже попробовать проблендерить,очень люблю супы-пюре!

1 июня 2013 года Sugar #

А мы почти только такие супы и кушаем. Да к тому же очень удобно - детей можно любыми нелюбимыми овощами накормить.

2 июня 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

это точно,моя старшая-овощные супы не любит, а если я их проблендерю-уминает с добавкой)))

29 мая 2013 года lubashka55 #

Танюш, я тоже люблю такой супчик

Часто готовлю, очень вкусный

29 мая 2013 года TatyankaC # (автор рецепта)

Ой,Любонька,у нас с тобой вкусы совпадают,это я уже вычислила!!!так здорово,правда?

30 мая 2013 года lubashka55 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сырный суп с грибами

Ингредиенты для «Сырный суп с грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный суп с грибами»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сырный суп с грибами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов