Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Olena731Поваренок 5 уровня

5 июня 2013, 10:22
8957

Клубнично-лимонный йогуртовый десерт

Начался сезон клубнички. Предлагаю вам прекрасный десерт с этой вкуснейшей и полезной ягодкой. Угощайтесь!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 100 г
Крахмал кукурузный — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Лимон — 1 шт
Молоко — 125 г
Йогурт (натуральный) — 150 г
Клубника — 500 г
Сливки (33-35%) — 250 мл

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2146 ккал	белки 43.6 г	жиры 108 г	углеводы 253.8 г
Порции
ккал 357.7 ккал	белки 7.3 г	жиры 18 г	углеводы 42.3 г
100 г блюда
ккал 141.2 ккал	белки 2.9 г	жиры 7.1 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

Взбить два белка, 2 ст. ложки воды и 80г сахара. Добавить 2 желтка, 40г крахмала, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Вылить тесто в форму ( я использую форму для кексов). Вы можете использовать любую другую форму и выпекать в один слой, не разрезая бисквит после выпечки.
Выпекать при 200 градусах 12-15 минут до бледно-золотистого цвета. Выложить на доску, разрезать пополам и пропитать лимонным соком. Если у вас бисквит тонкий и широкий, то нужно разрезать на два коржа и уже потом пропитать.
Готовим крем. Смешиваем молоко, 15г крахмала, 20г сахара, соль, цедру лимона и 1 желток. Все хорошо взбить и на медленном огне довести до кипения.
Ввести в крем взбитый белок и йогурт.
Дать крему остыть и еще раз взбить.
Теперь собираем наш десерт в единое целое. Каждый корж промазываем полученным кремом и покрываем слоем из клубники, разрезанной пополам.
В результате получается вот такая пирамидка.
В принципе, чтобы облегчить десерт, можно оставить уже в таком виде. Это уже безумно вкусно и ароматно. Но если хочется украсить наше творение, то приступим. Взбить сливки с сахарной пудрой (я не стала писать сколько ее нужно, добавляйте на вкус. Я сладкое не люблю, поэтому добавила всего пару ложек). Обмазать ими наш десерт и украсить ягодами клубники.
Поставить на 4-5 часов в холодильник. После охлаждения при желании можно присыпать десерт какао-порошком. Разрезаем на порционные кусочки и вот лето у нас в тарелочке! Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт бисквит клубника

Вкусы: клубничный сливочный бисквитный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75597/]Клубнично-лимонный йогуртовый десерт[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/75597/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/05/22/168548_36035-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Начался сезон клубнички. Предлагаю вам прекрасный десерт с этой вкуснейшей и полезной ягодкой. Угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Крахмал кукурузный, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Лимон, Молоко, Йогурт, Клубника, Сливки.
Тэги: десерт, бисквит, клубника.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Клубнично-лимонный йогуртовый десерт
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jun/05/22/168548_36035-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Клубнично-лимонный йогуртовый десерт" title="Рецепт: Клубнично-лимонный йогуртовый десерт"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Начался сезон клубнички. Предлагаю вам прекрасный десерт с этой вкуснейшей и полезной ягодкой. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/149/">бисквит</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/222/">клубника</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/75597/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Клубнично-лимонный йогуртовый десерт

Начался сезон клубнички. Предлагаю вам прекрасный десерт с этой вкуснейшей и полезной ягодкой. Угощайтесь!

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

Яйцо куриное Сахар Крахмал кукурузный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Лимон Молоко Йогурт Клубника Сливки

Тэги: десерт, бисквит, клубника

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 февраля 2016 года natas od #

вопрос по рецепту

Скажите белок с йогуртом нужно сразу вводить после того как крем закипел? С белком ничего "плохого" не случится? И есть ли у вас опыты с не "натуральным" йогуртом?

2 февраля 2016 года Olena731 # (автор рецепта)

С ненатуральным не делала, сори, подсказать не могу. А крем должен немного остыть, вы правы, чтобы белок не сварился. Можно поставить чашку с кремом в миску с холодной водой, тогда крем остынет за считанные минуты.

15 ноября 2013 года Murrriya #

Хочу сделать любимому на др

17 ноября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ух как здорово, у вас клубничка есть свежая?

Надеюсь, что любимому понравится и он оценит ваши старания по заслугам!

Удачи вам и с наступающим днем рождения вашу половинку!!!

19 сентября 2013 года mamuliaz #

Ух ты, какая красота! Спасибо за рецепт!!!

19 сентября 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

А вскусненько как, ммм.... Жаль клубнички уже нет, я бы с удовольствием сейчас-бы съела

7 июля 2013 года Бэбита #

[+5]

Оленька, спасибо огромное за вкуснейший десерт!Безумно нежно и свежо!Прости за вечернее фото, просто увидела, что до утра ничего не останется!!!

7 июля 2013 года Lizzaveta #

Вкусно и нежно! Спасибо!

24 июня 2013 года Oxy #

Вчера сделала, получилось очень вкусно и нежно. Интересно, какая примерно его калорийность? А то его хочется съесть весь и сразу))) Спасибо за рецепт!

17 июня 2013 года Pusselka #

красотища то какая!!!! очень аппетитно и вкусно, хочется попробовать очень, браво

19 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Гуля!!!

15 июня 2013 года tomi_tn #

Очень красиво, аромат просто ощущаю.глазами что ли...

19 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Танечка, спасибушки!!! Очень приятно!

13 июня 2013 года Аэлена #

Красотища! Очень аппетитно!

13 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

12 июня 2013 года Pearlsofbaking #

Отличное клубничное "полено"! Супер, Олечка!

12 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка!!!

7 июня 2013 года skyfuntik #

Просто восхитительно!!!!!!

11 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Дашунь!!!

7 июня 2013 года Assel Beisekeyeva #

Шикарно выглядит!! Однозначно в КК

11 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо! Надеюсь, что рецептик пригодится!

6 июня 2013 года Kipariss #

Шикарный вариант, такой нежный!

11 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

БОльшое спасибо! Рада, что вам понравилось!!!

6 июня 2013 года Бэбита #

Очень нежно и красочно!

Отличный десерт!

11 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюшка!!!

6 июня 2013 года mamaliza #

Ну очень красиво! А вкусно то как!

6 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!! Очень приятно!!!

6 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Олюня, я тобой восхищаюсь

Мастерица, такую красоту сготовила

Представляю как это вкусно....

Тебе +++++++++++++++ Забираю в свою копилку.

6 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Женчик, спасибочки тебе!!! Так хвалишь меня все время, что я в облаках летаю!!!

Целую!!!!

6 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Я говорю только правду

ничего кроме правды

6 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

6 июня 2013 года JeSeKi # (модератор)

Олечка, взаимно

6 июня 2013 года barska #

Олечка, ну какая ты соблЯзнительница!

6 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Ага!!! Я такая

6 июня 2013 года Гусеница Тютюша #

Это просто блаженство

6 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Угощайся, моя хорошая!!!

6 июня 2013 года Гусеница Тютюша #

6 июня 2013 года Изобелла #

Красота,а вкуснота-то какая!

6 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Изобеллушка!!!

6 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Настюшка, ничего себя я тебя никнула

Прости, по запарке

5 июня 2013 года belochka10 #

Вкуснятина!!!!! Спасибо за рецепт!

5 июня 2013 года Olena731 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Клубнично-лимонный йогуртовый десерт

Ингредиенты для «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт»:

Похожие рецепты

Торт "Счастье Хомяка"

Торт"Ассорти"

Торт "Колибри" с творожным кремом

Торт "Птичка"

Торт "Сибирский амаретто"

Торт "Сластёна"

Торт бисквитный

Банановый пирог "Осенний цветок"

Торт "Радуга" с персиком и бананом

Фотографии «Клубнично-лимонный йогуртовый десерт» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!