Очень люблю мармелад, но никогда не решалась приготовить его сама. Недавно открыла для себя необычный сахар: сахар для варенья и мармелада, он содержит фруктовый пектин. Пектин помогает загустеть мармеладу при меньшем количестве сахара и времени приготовления. Может, кому-нибудь тоже будет полезен рецепт:)
MozarellaПоваренок 1 уровня
- 10 июня 2013, 14:46
- 8531
Морковно-цитрусовый мармелад быстрого приготовления
Ингредиенты для «Морковно-цитрусовый мармелад быстрого приготовления»:
- Морковь — 500 г
- Лимон — 1 шт
- Сок апельсиновый — 300 мл
- Сахар (сахар для варенья и мармелада (210 грамм)) — 250 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1207.4 ккал |
белки
10.6 г |
жиры
1.3 г |
углеводы
292.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Морковно-цитрусовый мармелад быстрого приготовления»:
-
Почистить морковь, натереть на мелкой терке. И натереть немного лимонной цедры.
-
Влить в кастрюлю апельсиновый сок, можно свежевыжатый, но я купила в магазине натуральный без сахара. Добавить морковь и варить на среднем огне 15 минут.
-
Затем добавить цедру и лимонный сок.
-
Добавить сахар (у меня сахар Dansukker), варить еще 15 минут.
-
Дать остыть и можно пробовать! :) Из этого количества ингредиентов получается два таких блюдечка мармелада.
-
У меня нет специальных формочек и баночек для мармелада, поэтому съедаем все сразу))) Если перевернуть, то видно, что он держит форму и имеет блестящую поверхность) Кусочек, правда, уже съеден)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 июня 2013 года Диана Б #
14 июня 2013 года Mozarella # (автор рецепта)
11 июня 2013 года Гусеница Тютюша #
11 июня 2013 года Mozarella # (автор рецепта)
11 июня 2013 года Гусеница Тютюша #
11 июня 2013 года Mozarella # (автор рецепта)
11 июня 2013 года Гусеница Тютюша #
10 июня 2013 года Изобелла #
10 июня 2013 года mamaliza #
11 июня 2013 года Mozarella # (автор рецепта)
11 июня 2013 года mamaliza #
11 июня 2013 года Mozarella # (автор рецепта)
10 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)
10 июня 2013 года Юлия Шкроб #
А автору спасибо за рецепт! Очень интересно
10 июня 2013 года Mozarella # (автор рецепта)
11 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)
11 июня 2013 года Гусеница Тютюша #
11 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)
13 июня 2013 года Olga_Viktoriya #
14 июня 2013 года Жен Жен # (модератор)
10 июня 2013 года Flylada #
10 июня 2013 года Сибирячка70 #
10 июня 2013 года Mozarella # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: