Моя пассия не любит сладкое, но при этом обожает цитрусовые и творог. И вот такой пирог у меня получился, очень вкусный и с оригинальным вкусом.
ПеченкаПоваренок 3 уровня
- 16 июня 2013, 17:59
- 2291
Пирог открытый "Любовь"
Ингредиенты для «Пирог открытый "Любовь"»:
Тесто
- Масло сливочное (у меня была 1 пачка) — 180 г
- Сахар — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванильный сахар — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
- Сок (я брала клубничный, можете взять любой, какой вам нравится) — 1 стак.
- Лимон — 1 шт
- Крахмал — 3 ст. л.
- Творог (я брала 9% творожную массу, 2 пачки) — 360 г
- Сметана — 150 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6102.2 ккал |
белки
144.5 г |
жиры
205 г |
углеводы
861.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.6 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 38.6 г |
Рецепт «Пирог открытый "Любовь"»:
-
Масло растапливаем в металлической посуде.
-
В сахар выливаем масло и даем остыть, лучше поставить в холодильник.
-
Добавляем сахар ванильный и яйца и перемешиваем.
-
Просеиваем в смесь муку с разрыхлителем, замешиваем тесто и ставим в холодильник на полчаса.
-
Готовим начинку. Смешиваем творог, сметану, цедру с лимона и сахарную пудру.
-
Выливаем стакан сока в кастрюлю, нагреваем.
-
Тем временем режем лимон дольками и освобождаем от семечек.
-
Выкладываем лимонные дольки в кастрюлю и дальше нагреваем, аккуратно добавляем крахмал, помешиваем.
-
Достаем тесто, раскатываем в форму и делаем проколы вилкой. Ставим в духовку минут на 10 при температуре 180 градусов.
-
Вытаскиваем корж, сверху выкладываем лимонные дольки.
-
Ставим снова в духовку минут на 5-7. После этого достаем и выкладываем аккуратно творожную массу, после чего ставим в духовку еще минут на 5.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 августа 2013 года Аэлена #
16 июня 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
16 июня 2013 года Изобелла #
16 июня 2013 года Pearlsofbaking #
16 июня 2013 года Печенка # (автор рецепта)
4 января 2017 года Annushka_Zh #
16 июня 2013 года alsunchik #
16 июня 2013 года Leskabol86 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: