Как приготовить рыбу, чтобы понравилось домашним?! Сегодня предлагаю Вам приготовить стейк из семги в фольге. Очень нежная рыбка с приятным ароматом и неповторимым вкусом. Рецепт несложный, достаточно простой и быстрый в приготовлении.
olia999Поваренок 5 уровня
- 17 июня 2013, 3:03
- 12439
Стейк из семги в фольге
Ингредиенты для «Стейк из семги в фольге»:
- Семга (стейк) — 2 шт
- Грибы (шампиньоны или белые) — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Горчица (французская) — 50 г
- Вино белое сухое — 100 мл
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Масло растительное — 20 г
- Имбирь (свежий, по желанию) — 20 г
- Петрушка
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
27071.5 ккал |
белки
2507.5 г |
жиры
1878.1 г |
углеводы
22.9 г |
| Порции | |||
| ккал 13535.8 ккал |
белки 1253.8 г |
жиры 939.1 г |
углеводы 11.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 216.9 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 15 г |
углеводы 0.2 г |
Рецепт «Стейк из семги в фольге»:
-
Необходимые продукты
-
Итак, приступим. Сначала приготовим маринад: смешаем соевый соус с растительным маслом, солью, перцем и мелко порубленным имбирем (по желанию). В соусе маринуем куски стейка в течение 10-15 минут каждый.
-
Пока наша рыбка маринуется, у нас есть свободное время. Нарезаем шампиньоны и мелко рубим зелень петрушки.
-
Вырезаем два куска из алюминиевой фольги размером приблизительно 25*30 см. На каждый кусок фольги выкладываем слой грибов, на них выкладываем стейк семги и обильно смазываем его французской горчицей. Затем снова слой грибов и зелень петрушки.
-
На каждый стейк положим по кусочку сливочного масла и сбрызнуть его вином. Как известно, французская кухня никуда без вина... Небольшое количество вина совсем не навредит, а лишь придаст этому блюду невероятный аромат и неповторимо-нежный вкус!
-
Продолжим... Края фольги собрать в середину, аккуратно, чтобы не повредить, соединяем (иначе в процессе запекания весь сок вытечет, чего нам совсем не нужно). Заворачивать нужно так, чтобы фольга не прилегала плотно, должно остаться место для воздуха. Получится вот такой конвертик. То же самое проделываем и со вторым стейком.
Выкладываем конвертики на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Готовится рыбка достаточно быстро, около 10-15минут
Вот и все, наш стейк готов! Прияного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2013 года оля qwe #
8 декабря 2013 года olia999 # (автор рецепта)
22 июня 2013 года barska #
26 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
20 июня 2013 года tomi_tn #
20 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
А рыбку попробуй при случае, очень вкусная!!!
20 июня 2013 года tomi_tn #
17 июня 2013 года AnnaSi #
18 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Татника #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Ирушенька #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Galinka1705 #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Татушка77 #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Лианда #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Leskabol86 #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Светлана Владимировн #
19 июля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
Чет я тебя обделила вниманием
19 июля 2013 года Светлана Владимировн #
19 июля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Ольга Бабич #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года gorchica #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года Ольчик40 #
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
17 июня 2013 года мисс #
Шикарная рыбка.
17 июня 2013 года olia999 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: