"Изюмительн ыми" я назвала их не просто так. Именно - за наличие в составе изюма, ну и конечно же за великолепный нежный вкус. Рецепт перехватила в очередной раз у мамы моего парня. Во-первых, для их приготовления нужно минимум продуктов, во-вторых готовятся они очень просто а по вкусу получаются на 5! Вариант для тех, кому нужно что-то "очень быстро" и "вкусно" из минимума продуктов. Посмотрите и убедитесь сами.
Lina_BayreuthПоваренок 4 уровня
- 22 июня 2013, 19:18
- 50664
Слойки творожные "ИзЮмительные"
Ингредиенты для «Слойки творожные "ИзЮмительные"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (1 лист) — 275 г
- Творог — 250 г
- Изюм (кто сколько любит) — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1777.5 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
80.3 г |
углеводы
188.7 г |
| Порции | |||
| ккал 592.5 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Слойки творожные "ИзЮмительные"»:
-
А вот и весь набор продуктов. Ну не прелесть ли? Творог я брала не зерновой, а уже так сказать "перемолотый". Изюм предварительно промыла и замочила в теплой воде, затем выложила на бумажное полотенце и с его помощью убрала излишки воды.
-
Выкладываем творог в миску, туда же разбиваем яйцо и посыпаем сахаром (кто как любит, я всегда немного сахара добавляю). Можно еще добавить ванильный сахар.
-
Взбиваем миксером. Должна получиться однородная масса желтоватого цвета.
-
Затем добавляем к творогу изюм, хорошенько перемешиваем ложкой.
-
На противень с пекарской бумагой выкладываем тесто. Творожно-изюмительную массу размазываем по всей поверхности теста.
-
Заворачиваем тесто в рулет.
-
Вот такая "змеюка" получается. Ее нужно разрезать (не очень тонко, у меня было 6 кусочков). По желанию можно смазать желтком, но я никогда не смазываю. Ставим слойки в предварительно нагретую до 200С духовку. Выпекаем около 30 минут. Я всегда смотрю "по состоянию" - если тесто хорошо поднялось и стало немного коричневатым, выключаю духовку и оставляю слойки еще минут на 5. Т. е. теоретически, времени может уйти и меньше - в зависимости от духовки.
-
Вот такие слоечки получаются! Может быть у меня они не очень аппетитно выглядят, но по вкусу - это просто восторг!
Ну и еще раз, поближе 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 марта 2021 года clife39 #
1 мая 2019 года ms olliviye #
19 июня 2015 года Milla_Milka #
P.S. фото выложить не могу) ума не хватает
30 марта 2015 года Tato-sha #
27 марта 2015 года Демурия #
27 марта 2015 года Мария По #
24 марта 2015 года Vishnja #
24 марта 2015 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 марта 2015 года larik_malasha # (модератор)
[+5]Очень вкусные слойки, понравились всем. Изюм замачивала в смеси воды и рома. Получилось ароматно. В начинку добавила еще и ванилина.
Слойки смазала яичным желтком. При 200 градусах слойки уже зарумянились сильно за 15 минут, поэтому я потом снизила жар до 150 град. и додержала так оставшиеся 15 минут. Потом выключила и еще подержала в духовке. Всё прекрасно пропеклось. А то я боюсь непропекшегося теста
23 марта 2015 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 марта 2015 года larik_malasha # (модератор)
Да, я видела где-то давно, что изюм замачивали в роме, вот и воспользовалась очень кстати
22 марта 2015 года Sherl #
Изюм замачивала в коньяке.творог был немного жидковат,загустила пищевыми волокнами(клетчаткой)в порошке.яйцом тоже не смазывала.
спасибо за рецепт!
22 марта 2015 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Sherl #
со мной на -ты
22 марта 2015 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 марта 2015 года Sherl #
ну может быть когда нибудь...
20 марта 2015 года Жменька ИИ #
21 марта 2015 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 марта 2015 года larik_malasha # (модератор)
22 марта 2015 года Жменька ИИ #
22 марта 2015 года larik_malasha # (модератор)
4 марта 2015 года yulishna83 #
15 марта 2015 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
30 сентября 2014 года Juliartf #
29 мая 2014 года mtata #
29 мая 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года mtata #
2 сентября 2014 года Katrin-Paris #
17 мая 2014 года Светусенька #
17 мая 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
5 мая 2014 года Чародейка 777 #
5 мая 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
25 апреля 2014 года AlinosA #
26 апреля 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
29 марта 2014 года lenochka2005 #
31 марта 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
18 февраля 2014 года Ольга_Хамроева #
18 февраля 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
4 января 2014 года Drakoscha #
4 января 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
5 января 2014 года Drakoscha #
Ок, тогда я попробую завтра на удачу - я творог сегодня не успела купить, а Frischk"ase девать некуда
5 января 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
17 ноября 2013 года Katrin-Paris #
17 ноября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: