Сочные фаршированные овощи - вкусно и неожиданно (ну по крайне мере для меня).. Почему по-французски - не знаю, мне дали этот рецепт под таким названием.
liudasikПоваренок 1 уровня
- 18 июня 2008, 1:44
- 5864
Фаршированные овощи по-французски
Ингредиенты для «Фаршированные овощи по-французски»:
- Помидор — 4 шт
- Кабачок — 4 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Фарш куриный (можно брать любой фарш, я использовала куриный) — 300 г
- Сыр твердый — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
- Петрушка
- Чеснок
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1535.5 ккал |
белки
134.1 г |
жиры
58.8 г |
углеводы
94.2 г |
| Порции | |||
| ккал 383.9 ккал |
белки 33.5 г |
жиры 14.7 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.7 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Фаршированные овощи по-французски»:
-
вот они - все продукты
-
Итак, первым делом отделяем зерна от плевел - ну в смысле сердцевинки - как обычно - ложечкой. Кабачки разрезаем лодочкой, а если они довольно большие - то бочонками.
-
На донышко луковицы укладываем кусочек лука - чтоб фарш затем не высыпался
-
на сковородочке зажариваем лучок (тот самый, что мы достали из серединок), к нему дабавляем фарш, затем кабачки (тоже сердцевинки мелко нарезанные) и помидорки - я их натерла на терке... и оставляем их познакомиться на среднем огне минут 15...
-
Отдельно на КРУПНОЙ терке натираем сыр, измельчаем 2-3 зубчика чеснока и пару веточек петрушки.
-
Теперь смешаем наш немного остывший овощно-мясной фарш с сырно-петрушечной смесью и добавляем туда 2 сырых яица... теперь можно фаршировать и в духовочку.. на сильном огне, минут на 40-60.. (до золотистого цвета)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 января 2012 года бабаня #
18 июня 2008 года Ланагуд #
18 июня 2008 года inci #
18 июня 2008 года Murliska #
18 июня 2008 года чиполинка #
Отлично!
18 июня 2008 года kimik #
18 июня 2008 года jannet #
18 июня 2008 года pinkflamingo1962 #
18 июня 2008 года liudasik # (автор рецепта)
18 июня 2008 года Лисенок #
18 июня 2008 года Ируня # (модератор)
18 июня 2008 года Meotida #
18 июня 2008 года LuchOK #
18 июня 2008 года Виталия #
18 июня 2008 года liudasik # (автор рецепта)
18 июня 2008 года Danna #
18 июня 2008 года мисс #
18 июня 2008 года eriniya #
18 июня 2008 года liudasik # (автор рецепта)
25 января 2012 года liudasik # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: