Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 25 июня 2013, 7:47
  • 3054

Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

Рецепт: Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1921.6 ккал 		белки
48.4 г 		жиры
134 г 		углеводы
131.4 г
100 г блюда
ккал
392.2 ккал		 белки
9.9 г		 жиры
27.3 г		 углеводы
26.8 г

Рецепт «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

  • В блендере или кофемолке перемалываем грецкие орехи вместе с мукой. Я делаю это в кофемолке "пульсирующим" способом, чтобы орехи не выделили масло.

  • В сотейничке растапливаем масло. Держим его на огне немного дольше обычного, чтобы появился легкий ореховый аромат. Остужаем его.

  • Миксером взбиваем белки с сахаром.
    Добавляем измельченные с мукой грецкие орехи, разрыхлитель и соль.
    Аккуратно перемешиваем лопаткой круговыми движениями снизу вверх.

  • Добавляем сливочное масло, оливковое масло. И так же аккуратно перемешиваем.

  • Добавляем фету и вяленые томаты. Перемешиваем.
    Оставляем тесто примерно на час в прохладном месте.

  • Формочки для маффинов присыпаем измельченным орегано...

  • И наполняем их тестом.
    Выпекаем в разогретой до 170-180 градусов духовке примерно 15 минут.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Звёздные рецепты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: полдник завтрак закуска перекус

Вкусы: томатный сырный соленый нежный соленоватый томатов

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами
Рецепт: Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами

"Финансье" (les financiers) - небольшие французские миндальные пирожные, традиционно подаваемые к чаю. Чаще всего они имеют продолговатую форму (как слиток золота) и изготавливаются с добавлением миндальной муки. Но, мы сегодня немножко отойдем от принятых правил и сделаем не совсем обычные финансье по рецепту греческого кондитера Стельоса Парльяроса.

Ингредиенты для «Маленькие финансье с фетой, орегано и вялеными томатами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Машуль, а если сделать по твоему рецепту, но с миндальной мукой, нормально будет? Она у меня крупная, типа просто орехи смолотые
Надюшка, была на отдыхе, пропустила твое сообщение...
да не страшно, мне еще не скоро нужно будет, через месяц, вот и спрашиваю заранее, потому что можешь и не сразу ответить, главное- хорошо отдохнуть
А я уж думала опоздала. С миндальной тоже будет замечательно, даже не сомневаюсь. Мы уже все ждем, когда лето закончится, сил никаких не осталось бороться с этой жарой.
это вы то там привычные, а какого нам, я вчера вообще полутруп, в голове космос, сердце давит, влажность еще высокая, просто ужас, еще неделю нам обещают мучиться, я точно растаю когда нибудь
Замечательный рецепт! Очень аппетитные кексики!
Спасибо большое за похвалу!
Хороший рецепт, Машуля! Аппетитно ))
Леночка, спасибо большое!
Ах, какой разрезик! Машенька, умничка!
Танюш, засмущала меня совсем.
Машенька. прекрасный рецепт! У меня один вопрос: диаметр формочки какой?
Танюша, обычные манжетки для маффинов. Стандартные.
Спасибо, поняла.
Машунь, обожаю такое сочетание ,а тесто с ореховой ноткой - просто сказка!
Ниночка, спасибо!
Машуня, отличные закусочные кексики!!! Очень интересный рецептик!!!
Танечка, спасибо большое за похвалу!
Маша, с удовольствием забрала себе и этот рецептик Кстати, аватарка тебе очень к лицу
Спасибо большое! Мне очень приятно!
Машунь, как их не назови маффины или финансье, думаю вкусно и аппетитно будет также как и на фото!!!
Светик, спасибо большое за похвалу, дорогая моя!
!!!!!!!!!!!!
Как же вкусно!!!Эти финансье точно станут любымыми в моей семье.Муж сладости как-то не особо,а вот с томатами,да фетой...пальчики оближет!
Танечка, буду очень рада, если рецепт пригодится!
Какой интересный, вкусный рецепт! Прекрасные закусочные маффины, т.е. финансье
Спасибо, Машуня - очень вкусно!
Лорик, спасибо тебе за добрые слова!!!
Сладкие финансье ела, а вот такие savoury ни разу не пробовала. Да еще с грецкими орехами! Рецепт очень понравился!
Танечка, мне очень приятно, что рецепт тебя заинтересовал!
Очень нравиться мне такой подход! Вяленые помидоры просто обожаю, ну а с фетой тем более! Обязательно буду пробовать!
Зы. И ава новая оченно мне по-вкусу!
Уррра! И здесь без критики!!! Видимо, французы сытые и добрые были.
Спасибо большое за комплиман моей новой девочке. Предыдущая пока не похудеет, в ссылке будет находиться.
Худей-худей, может ветром снесет, попадешь на необитаемый остров к аборигенам будешь знать. А они то тебя и есть не захотят костлявую
Очень интересный рецепт! Добавила в КК и обязательно попробую приготовить! Вызвал затруднение лишь один момент, что такое "вяленые томаты"? Продаются ли они в магазинах или их нужно делать самим, если делать дома, то как? Заранее благодарна за ответ!
Вяленые томаты можно купить в магазине. Они продаются в стеклянных баночках, в оливковом масле с приправами. А можно сделать самим. Я ниже давала 2 ссылки. Но, на сайте есть 16 рецептов вяленых томатов, их легко найти через поиск рецептов.
Спасибо за быстрый ответ. Для нашего города, вяленые томаты это изыск. Так что попробую сделать сама.
Отличный рецепт! В копилочку его пока, т.к помидоры вяленые все подъели. Маффины в моем вкусе, обязательно буду печь
Мне очень приятно, что рецепт Вас заинтересовал!
+++ за рецепт! Интересное название и составляющие вкусные!
Людочка, спасибо тебе, дорогая моя!
Класс, а у меня и продукты все в наличии имеются, если осилю сегодня, обязательно сделаю.
Наденька, дорогая моя, спасибо тебе за поддержку!
очень интересное сочетание
Ирочка, спасибо большое!
Машуля, как у тебя всё необычно, красиво и вкусно! Выпечка в разломе удивительно хороша!
Людочка, благодарю тебя за добрые слова!
Такой изыск. Попробовала представить вкус... не представляю. Обожаю всё с миндалём (я бы всёже с ним сделала).
Светочка, грецкий орех здесь очень к месту. Хотя и с миндалем было бы не хуже, я уверена!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"
Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки