Не поделиться с вами этим рецептом я не могла. Очень и очень вкусный кейк с черносливом и вкраплениями фисташек, нежный и ароматный. Это вариант идеальной выпечки от Стельоса Парльяроса.
maraki84Поваренок 6 уровня
- 28 июня 2013, 7:36
- 7667
Кейк с черносливом и фисташками
Ингредиенты для «Кейк с черносливом и фисташками»:
- Чернослив — 300 г
- Молоко — 30 мл
- Шафран — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (комнатной температуры + немного для формы) — 150 г
- Сахарная пудра — 150 г
- Яйцо куриное (средние) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (+ немного для формы) — 150 г
- Фисташки (несоленые) — 60 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3509.4 ккал |
белки
56 г |
жиры
176.4 г |
углеводы
444.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 344.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 17.3 г |
углеводы 43.6 г |
Рецепт «Кейк с черносливом и фисташками»:
-
Замачиваем в воде чернослив. Также в 30мл молока кладем шафран. Оставляем на 1 час.
Предвкушаю споры о шафране. Знаю, что видов его бывает очень много. Здесь речь идет о шафране, выращенном в Греции, который не такой ядреный. -
Взбиваем масло с сахарной пудрой. Делаем это недолго, чтобы масло не расслоилось.
-
Взбивая, добавляем по одному яйца.
-
Добавляем муку с разрыхлителем. Как только масса станет однородной, выключаем миксер.
-
Чернослив промакиваем бумажным полотенцем, нарезаем кусочками.
В тесто добавляем чернослив, молоко с шафраном и фисташки. Перемешиваем лопаткой. -
Форму (примерно 22х11 см) смазываем маслом и присыпаем мукой. Перекладываем в нее тесто.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут, затем снижаем температуру до 170 градусов и выпекаем еще 10 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2024 года Брюль #
27 мая 2018 года ГалаАля #
[+5]Завалялись дома фисташки. Подобрала Ваш рецепт. Покорил сочетанием чернослива и фисташек. Такого мы ещё не пробовали. Приготовила. Чернослив великолепно сочетается с фисташками! Очень вкусно!
Однозначно буду печь ещё!
Спасибо за рецепт!
13 февраля 2017 года kristina810 #
[+3]14 февраля 2017 года maraki84 # (автор рецепта)
19 января 2017 года Аллочка-уралочка #
20 января 2017 года maraki84 # (автор рецепта)
19 января 2017 года Алина Дзагоша #
[+5]20 января 2017 года maraki84 # (автор рецепта)
20 августа 2015 года margoritka88 #
20 августа 2015 года maraki84 # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Брюль #
29 марта 2014 года maraki84 # (автор рецепта)
20 марта 2014 года veronika1910 #
21 марта 2014 года maraki84 # (автор рецепта)
3 сентября 2013 года Бэбита #
[+5]5 сентября 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
26 июля 2013 года lika lik #
26 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
21 июля 2013 года Резеда72 #
22 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
15 июля 2013 года Bursik #
15 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
3 июля 2013 года ALadda #
Очень люблю такую выпечку
4 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
2 июля 2013 года Хаврошечка #
2 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
30 июня 2013 года Лианда #
1 июля 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
30 июня 2013 года tatyshka2 #
30 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
30 июня 2013 года SVEN82 #
30 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
30 июня 2013 года yohoho # (модератор)
30 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
29 июня 2013 года moor #
[+5]29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
29 июня 2013 года moor #
29 июня 2013 года Tanya-O-511 #
29 июня 2013 года maraki84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: