Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 4 июля 2013, 19:40
  • 5416

Омлет с мокрицей

Рецепт: Омлет с мокрицей

Я страстный поклонник разнообразных трав, и открыла для себя очень интересную травку, которая растет на наших приусадебных участках как сорняк - мокрицу. Предлагаю очень простой и полезный рецепт летнего завтрака.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Омлет с мокрицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
189.2 ккал 		белки
15.2 г 		жиры
12.1 г 		углеводы
3.8 г
Порции
ккал
94.6 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
1.9 г
100 г блюда
ккал
111.3 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
2.2 г

Рецепт «Омлет с мокрицей»:

  • Мокрица - это природный регулятор свертываемости крови. Это один из немногих источников витамина К, С и Е. Сама эта травка обладает очень интересным, не слишком интенсивным вкусом - она прекрасно будет работать и в салатах, и в бульоне.
    Я предлагаю вариант самый простой - омлет.
    Лук и мокрицу нужно промыть и подсушить. Измельчить.

  • На сковороду влить растительное масло и положить нарезанную зелень. Слегка поджарить.

  • Яйца взбить с молоком вилкой, добавить соль и перчик и влить на сковороду к зелени. Когда масса уплотнится - все готово!

  • Можно посыпать сыром при подаче - на самом деле - кто как любит. В общем-то незамысловатое блюдо - но очень интересное!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: яичный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет с мокрицей
Рецепт: Омлет с мокрицей

Я страстный поклонник разнообразных трав, и открыла для себя очень интересную травку, которая растет на наших приусадебных участках как сорняк - мокрицу. Предлагаю очень простой и полезный рецепт летнего завтрака.

Ингредиенты для «Омлет с мокрицей»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет с мокрицей» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень витаминная травка!!!
Это точно! Да еще и вкусная!
Эта травка ещё и лечебная при варикозе. Просто траву на ночь приматывают. Или настойку делают, потом растирают ноженьки.
Очень интересно! Я не устаю удивляться тому, как много пользы хранит в себе природа и сколько неизвестного еще в ней осталось!
Вот так она растет в природе
вроде похоже на нее.помню что сорняк это по всем грядкам рвали.а потом приезжие армяне.в гостях были показали как ее солить.помню брали с собой на пляж огурчики и травку эту так брат прикалывался брал в руке зажатую а потом выбегал из воды с криком смотрите что нашел а похоже то на водоросль и съедал.пол пляжа в шоке
Красота, у нас полон огород этой травищщи, я уже читала, что она полезна и т.п. и потихоньку мужу в салат подсовывала, а вот, что она и при термической обработке хороша - это что-то новенькое, завтра же утром и попробую))
На здоровье!
мокрушник, или мокрица замечательная травка, сочная. А название очевидно связано с тем, что любит она влажные места, полутень
Да, я почитала - не влажные места, а ее листья впитывают влагу из воздуха!
а я думала, что мокрицы - это такие насекомые, жуки. у нас так их называют
вот, вот. Первая ассоциация была такая же...
вообще даже жареную яишницу теперь как то неприятно есть, вспоминая этот рецпт, одно слово МОКРИЦА, и тянет вырвать. уж извините
Может назвать рецепт "Омлет со звездчаткой средней"?
а что это?!
Это как раз эта травка, но не по народному, а по научному
ну это другое дело, теперь опять полюбила омлет!!!!!
ура!
Не знала, что это растение съедобно... интересный рецепт! Спасибо!
На здоровье!
по фото сложно разобрать какая травка.но мне кажется что ее у нас солили.она же чем то на водоросли похожа?если да то она.ее прямо с огурцами малосолили.такая вкусность
А я вот в выходные обязательно ее в природе сфоткаю!
↑Ответ для wowan5
С выходных привезла отчет по мокрецу!
Чего только я не добавляю в свои салаты - и подорожник ела, и листья календулы, и одуванчика, и крапиву - но мокрец ещё не пробовала))) Это ж сколько ещё не еденых сорняков в огороде растёт...))) Обязательно попробую!
↑Ответ для Zheker
А потом, нафиг, забросить садоводство-огородничество, ничего не садить, а есть только то, чем зарастет земельный участок!
Света, слушай, ты такую классную идею выдвинула. У нас, при нашем сильно засушливом климате только сорняки и чувствуют себя комфортно. Все... перехожу на "сорниковое" питание.
Хорошая идея, главное, без хлопот!
Во время войны, ведь так и питались, бабушка рассказывала, что они не могли дождаться весны-лета, что бы хоть траву есть, они их лебеды оладьи делали и на лесоповал! Всю войну бабушка лес в тайге валила!
Моя мама тоже войну пережила, ей 15 лет было, когда война началась. Тоже, говорит, ходили собирали всякую траву, зерно все не фронт уходило, а они пекли хлеб (громко сказано: "хлеб"), из чего только можно было.
↑Ответ для Светлана Владимировн
Да, точно, лебеду тоже ем))))) Ещё есть травка такая чудесная - огуречник, листочки такие ворсистые, огурцом пахнут - самое оно весной, пока огурцы не начались! А ещё - сныть (по-украински - яглиця) тоже очень здорово идёт весной, когда организм соскучился по живым витаминам. Так что да, весной в огороде у мамы только и знаю что хожу и травки всякие выдёргиваю))))
Спасибо!
правда, не представляю, где мокрицу искать, но уже знаю, с чем её едят!
Я чуть в обморок не грохнулась,думала, скоро и тараканов жарить-запекать начнут.А всё оказалось в более предпочтительном и вкусном варианте! Спасибо за юмор и хороший рецепт!
И Вам спасибо!
Прочитала название чуть со стула не упала. Неужели думаю у нас начали готовить из насекомых.
может стоит еще и из насекомых попробовать? Их на дачах тоже много!
может стоит еще и из насекомых попробовать? Их на дачах тоже много!
Ага, предлагаю начать с колорадских жуков!!!
А потом перейти на провлочника, а на десерт саранчу в карамели (для тех районов где она есть)!
↑Ответ для Светлана Владимировн
Вот она - Высшая Кулинария!
Мы эту траву называем мокрец в мужском роде, а мокрица это такие червяки жирные и прозрачные, короче жуткие! Когда увидела название рецепта, меня аж передернуло, но из интереса зашла, посмотрела. Оказывается, ничего страшного! А этот мокрец моя дочка ела прямо с грядки (пока она не была прополана), долго она его ела, пока не выросла, да и сейчас, когда, никогда листик зажует!
Да уж, тоже всегда было интересно, почему ее так у нас прозвали! У меня тоже ассоциации были...
↑Ответ для Светлана Владимировн
так по три дня не кормить ребёнка, зажуёшь тут листик (Я дневник Тютюши почитала )
Кстати, это в тот период и было! У меня дочка травоядная! И одуванчики ест, без всякой обработки, сорвала и съела, и цветочек, и стебелек, и лебеду ест, и какие-то другие травы, я их названия не знаю, а она говорит вкусная трава или не вкусная! А родилась она в год Зайца, может поэтому?
Приезжай с дочкой весной, у нас тут одуванчиков моооорееее!!!! Вдоволь наестся Зайка!
ДалЁко ехать то?
Бавария (Германия). На самолёте тоже можно, чтоб быстрее
Ну все, теперь нужно деньги копить на поездку!
Потом на травке сэкономишь
У нас, похоже, не растет, а жаль, попробовал бы
Жаль, на самом деле травка-открытие - я стала ей шпинат в блюдах заменять - очень сочная!
У нас, похоже, не растет, а жаль, попробовал бы
Радуйтесь, что не растет.
Точно! Замучаешься ее выпалывать!
Это практически нереально - поэтому действуем по принципу - обратим врага в друга!
↑Ответ для Reginaa
Это точно!
↑Ответ для Reginaa
У нас в полу - степной зоне, которая характеризуется как зона рискованного земледелия - Мокрица, это вредитель сельскохозяйственных культур, который своим появлением ничего хорошего не предвещает Поэтому Мокрица - зелень, думаю все - таки предпочтительней, тем более в таком вкусном варианте!
↑Ответ для Reginaa
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"

Каркасный дом с эркером V430 "Балтимор"
Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"

Каркасный дом с мансардой V199 "Цуллман"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки