В очередной раз я желала вспомнить один из многочисленных вкусов лета, а именно вкус цукини, обжаренных на гриле с чесноком и свежими травами. Гриля и свежих трав у меня не нашлось, но это совершенно не повлияло на вкус закуски. Также весьма кстати пришёлся сливочный соус с красной рыбой! Приятного аппетита, АА.
AnastasyaMiaouПоваренок 3 уровня
- 5 июля 2013, 14:08
- 1893
Обжаренные цуккини с чесноком и йогуртовым соусом
Ингредиенты для «Обжаренные цуккини с чесноком и йогуртовым соусом»:
- Цуккини — 260 г
- Чеснок — 2 дол.
- Базилик (сушёный ) — 1,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло оливковое (для обжарки овощей )
- Йогурт (натуральный, без добавок ) — 65 г
- Горчица (английская) — 0,5 ч. л.
- Лосось — 35 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
235.7 ккал |
белки
16.1 г |
жиры
4.1 г |
углеводы
36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.5 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1 г |
углеводы 8.9 г |
Рецепт «Обжаренные цуккини с чесноком и йогуртовым соусом»:
-
-Цуккини промыть и нарезать кружками: старайтесь чтобы кусочки были одинаковой толщины.
-Чеснок мелко нарезать, сушёный базилик перетереть в пудру, смешать с чесноком и солью. -
-Каждый кружок цуккини обильно «смазать» чесночной смесью.
-
-Обжаривать с каждой стороны 4-5 минут, пока кружки не станут мягче.
-
-Для соуса смешать йогурт с горчицей. Рыбу нарезать очень маленькими квадратиками, также смешать с йогуртом.
-Выложить соус на цуккини. -
-Подавать закуску горячей.
Приятного аппетита, АА.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2013 года Дайяна #
А то у нас австрийская есть, дижонская есть а насчет английской я что-то не увидела.
6 июля 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
6 июля 2013 года Дайяна #
6 июля 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
5 июля 2013 года OLGA_BOSS #
5 июля 2013 года AnastasyaMiaou # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: