• 18 июня 2008, 23:57
  • 6188

Пирог слоеный с баклажанами

Рецепт: Пирог слоеный с баклажанами

Оригинально, сытно, красиво.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Пирог слоеный с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Рецепт «Пирог слоеный с баклажанами»:

  • Разрезаем на 2 части и жарим с 2-х сторон

  • в форму выкладываем чуть тертого голландского сыра, на него баклажаны

  • нарезаем овощи

  • обжариваем поочередно: лук, морковь, перец, чеснок

  • Заранее отварить грудку, прокрутить через мясорубку, смешать с зеленью (укроп, кинза)соль, перец

  • На баклажаны выкладываем прожаренные овощи (масло, которое останется в сковородке, не выливайте), сверху куриный фарш.

  • На оставшемся масле в сковородке чуть обжарьте очищенные от кожуры и нарезанные помидоры с 2-х сторон.

  • помидоры выложите на фарш, сверху - оставшиеся баклажаны.

  • натрите сыр, налейте молоко, взбейте яйца, соль, хорошо перемешайте

  • и влить в форму сверху баклажан

  • Кладем в духовку разогретую на 50 минут при t=180

  • Дайте пирогу остыть, потом выложите на блюдо.
    Очень сытный. Приятного аппетита.

  • [img]http://i057.radikal.ru/0806/ba/8f76a928190a.jpg[/img]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Скорее запеканка, чем пирог
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки