Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

asesia2007Поваренок 5 уровня

12 июля 2013, 15:40
3628

Пирог с абрикосами и миндальным кремом

Пирог нашла в одном кулинарном журнале, очень понравился, решила попробовать, у нас сейчас как раз сезон абрикосов, думаю, со сливами так же будет хорош, только надо брать плотные, чтобы при выпечки не потеряли форму. пирог очень легко и быстро готовится, а результат - супер, очень нежный и вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Пирог с абрикосами и миндальным кремом»:

Тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
Абрикос (плотные) — 1 кг
Миндаль — 100 г
Яйцо куриное (1 яйцо+2 желтка) — 3 шт
Масло сливочное (размягченное) — 100 г
Коньяк — 25 мл
Сахар гранулированный — 5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4387 ккал	белки 78.6 г	жиры 258.1 г	углеводы 434.9 г
Порции
ккал 548.4 ккал	белки 9.8 г	жиры 32.3 г	углеводы 54.4 г
100 г блюда
ккал 229.7 ккал	белки 4.1 г	жиры 13.5 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Пирог с абрикосами и миндальным кремом»:

Вот необходимые продукты для нашего пирога + еще тесто.
Тесто оставляем при комнатной температуре.
Миндаль смолоть в муку.
Венчиком взбиваем размягченное сливочное масло и сахар.
К масляной смеси добавляем яйцо и желтки, тщательно все перемешиваем.
Добавляем миндальную муку и коньяк, все перемешиваем. Абрикосы моем и разрезаем пополам, вытаскиваем косточку.
В форму диаметром 22-24 см распределяем тесто, часто наколоть вилкой, выложить крем на тесто. Крем получается очень вкусным, такой нежный, очень понравился.
Сверху на крем выложить половинки абрикосов разрезом вверх, слегка вдавливая. Я немного посыпала коричневым сахаром абрикоски. Ставим пирог в разогретую заранее духовку 180*С на 30-40 минут, зависит от Вашей духовки.
Пирог перед подачей остудить, можно посыпать сахарной пудрой (мне показалось это лишним).
Пирог получается в меру сладким, очень ароматным и нежным. Приятного чаепития!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка ужин обед завтрак пирог

Вкусы: приятный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76667/]Пирог с абрикосами и миндальным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76667/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/12/39/470667_64565-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Пирог нашла в одном кулинарном журнале, очень понравился, решила попробовать, у нас сейчас как раз сезон абрикосов, думаю, со сливами так же будет хорош, только надо брать плотные, чтобы при выпечки не потеряли форму. пирог очень легко и быстро готовится, а результат - супер, очень нежный и вкусный.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Абрикос, Миндаль, Яйцо куриное, Масло сливочное, Коньяк, Сахар гранулированный.
Тэги: выпечка, ужин, обед, завтрак, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с абрикосами и миндальным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/12/39/470667_64565-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с абрикосами и миндальным кремом" title="Рецепт: Пирог с абрикосами и миндальным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пирог нашла в одном кулинарном журнале, очень понравился, решила попробовать, у нас сейчас как раз сезон абрикосов, думаю, со сливами так же будет хорош, только надо брать плотные, чтобы при выпечки не потеряли форму. пирог очень легко и быстро готовится, а результат - супер, очень нежный и вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с абрикосами и миндальным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/20302">Сахар гранулированный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76667/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с абрикосами и миндальным кремом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с абрикосами и миндальным кремом»:

Тесто слоеное бездрожжевое Абрикос Миндаль Яйцо куриное Масло сливочное Коньяк Сахар гранулированный

Тэги: выпечка, ужин, обед, завтрак, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с абрикосами и миндальным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

20 июля 2013 года Navely #

[+5]

Лесенька, лови отчет по такому восхитительному пирогу, очень вкусно!!! Миндальный крем просто шедевр!
В спасибках еще есть фото кусочка.

20 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Наденька,как приятно,словами не передать, очень рада что понравился пирог.

20 июля 2013 года Navely #

ага, понравился, и не только мне, все коллеги были в восторге

20 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо тебе большое,я тронута

14 июля 2013 года Ирушенька #

Олесенька!Прекрасный пирог с моими любимыми абрикосами и миндалем!

14 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Иришка,спасибо огромное за теплые слова

14 июля 2013 года Pusselka #

чудесный пирог

14 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо что заглянули!

13 июля 2013 года elenita # (модератор)

Прекрасный рецепт невероятно вкусного пирога

От меня плюс

13 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

13 июля 2013 года Sugar #

Очень вкусный пирог!

13 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо,Оленька,действительно вкусно,очень

12 июля 2013 года Татушка77 #

Лесик,классный пирожочек!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Танюшка, спасибо миленькая что заглянула!!

12 июля 2013 года tomi_tn #

Вкусно выглядит!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Он не только вкусно выглядит, но и на вкус очень приятный

12 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)

Какой хороший рецепт! Утащила!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо, угощайся

12 июля 2013 года Navely #

Леся, утащила в КК на пробу! Только вчера ящик абрикосов прикупила

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Охо, ящик, будешь закатывать??Только выбирай твердые, тогда вкуснее получится

12 июля 2013 года Navely #

Уже часть посушила, прям свежими, пастилы немного сделаю, курагу хочу сделать, и компота немного закрою.

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Хороша сушилка(тоже в ней курагу будешь делать??)тоже хочу

12 июля 2013 года Navely #

конечно в ней, что бы сделать курагу, абрикоски нужно в сиропе чуть проварить, потом отцедить и сушить, а я часть так посушила, получились ароматными но чуть кисленькие, зимой думаю и к мясу добавлять можно, да и куда угодно, натуральное все, я вообще на сушилку не нарадуюсь, очень нравится!!!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Класс, я вот только что нашла на одном сайте сушилку почти 100 долларов, но не привозят к нам в город, заказала бы.Подожду, может получится поехать на выходные в столицу,куплю(если муж не будет против

)

12 июля 2013 года Navely #

Леся, можешь ко мне и не прислушиваться, но не экономь на сушилке, я выбирала по принципу много не мало, если хочешь почитай у меня в дневниках, а еще могу в личку ссылку на сайт, там очень хорошо о сушилках написано

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

дай ссылку, прочитаю, плиз

12 июля 2013 года maraki84 #

Олесенька, отличный пирог! Даже не сомневаюсь, что очень вкусный!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо,Машуня, что заглянула!!

12 июля 2013 года тататима #

А у нас абрикосы пока только импортные!

Так хочется хоть кусочек

! И свежих тоже!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

У нас уже проходят

12 июля 2013 года yohoho # (модератор)

отличный!

забираю

а песочное тесто подойдёт для низа?

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо Наташенька, если честно не уверенна насчет песочного теста, тесто слоеное мне кажется нежнее, и здесь больше подходит.

12 июля 2013 года yohoho # (модератор)

да я просто покупное не уважаю, а самой делать ооо-хо-хо

начиночка такая бомбезная оч хочется

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Тоже не люблю покупное, но изредка покупаю.Попробуй с песочным, скажешь если понравился. А начинка точно бомбезная-можно попробовать и без фруктов, очень нежная получается

12 июля 2013 года yohoho # (модератор)

ок

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

12 июля 2013 года lubashka55 #

Олесенька, вкусный пирог с абрикосками

В этом году столько абрикос! Пеку с ними через день.

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо,Любаша. В этом году море абрикос, не успеваем кушать

12 июля 2013 года Galinka1705 #

Олеся, вкусный пирог!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо, Галинка, что заглянула!

12 июля 2013 года Pearlsofbaking #

Очень красивый пирожок - и не сомневаюсь, вкусный!

12 июля 2013 года asesia2007 # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень вкусный, советую!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с абрикосами и миндальным кремом

Ингредиенты для «Пирог с абрикосами и миндальным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с абрикосами и миндальным кремом»:

Похожие рецепты

Пирог из теста фило с горбушей

Вкусный пирог с шелковицей и сладкой посыпкой

Кукурузная запеканка с грушами

Пирог с капустой для Машеньки

Пасхальный цветок

Рассыпчатый пирог с грушей и клюквой

Пирог "Пита Курели"

Шоколадный пирог "Черный жемчуг"

Пирог «Почти пицца»

Фотографии «Пирог с абрикосами и миндальным кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V002 "Моргантаун"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V203 "Аннистон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!