Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра
  • 17 июля 2013, 22:18
  • 5341

Салат из груши с заправкой "Винегрет"

Рецепт: Салат из груши с заправкой Винегрет

Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1111.7 ккал 		белки
13.9 г 		жиры
93.5 г 		углеводы
56.2 г
Порции
ккал
555.9 ккал		 белки
7 г		 жиры
46.8 г		 углеводы
28.1 г
100 г блюда
ккал
209.8 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
17.6 г		 углеводы
10.6 г

Рецепт «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

  • Набор продуктов для салата.

  • Все ингредиенты для заправки соедините в баночке, закройте крышкой и несколько раз интенсивно встряхните. Действуя таким образом, мы получим французскую салатную заправку "винегрет", в ее состав может входить и рубленная зелень, и пряности.

  • Нарезаем дольками грушу. Если груша очень твердая, ее можно отварить в кипящей воде до мягкости.
    Сыр нарезаем тонкими (по возможности) пластинами. У меня получилось только так, хотя можно и просто раскрошить его на грушу, при выкладывании на тарелку.
    Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и порубить.

  • Рукколу промыть, обсушить и выложить на тарелку, сверху положить дольки груши и сыра, посыпать грецкими орехами и полить заправкой.
    Вкус очень интересный. Если вам нравятся сочетания голубого сыра с фруктами или ягодами, с легким винно-сладким вкусом заправки, то это блюдо для Вас.







Приятного вечера!

Большое спасибо за оригинальный рецепт редакции журнала "Кулинарный практикум"
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед салат ужин груша

Вкусы: сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из груши с заправкой "Винегрет"
Рецепт: Салат из груши с заправкой Винегрет

Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.

Ингредиенты для «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из груши с заправкой "Винегрет"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Мое любимое сочетание продуктов, а заправка очень вкусная. Шикарный салат.
Такое шикарное блюдо под шампанское для встречи с подружкой, что салатом назвать даже язык не поворачивается. Подруга сказала "изысканно", слово то какое вспомнили! Большое спасибо за рецепт!
Обожаю такие салаты. Спасибо за рецепт- быстро, легко и изысканно.
Спасибо огромное, как у Вас красиво получилось! Этот салат я готовлю на каждый праздник единственный кто против это семилетний внук.
Спасибо большое за комплимент. Мои дети такое не едят, поэтому я могу все стрескать в одно лицо
Как все похоже! Мои дети старше и едят с удовольствием
Изумительный вкус!
фотографировать даже не стала - сижу лопаю за обе щеки и пишу вам СПАСИБО!!!! давно хотела попробовать и все забывала, а тут случайно все под рукой оказалось
Вам спасибо! Я сама от него в восторге, недавно делала салат с моцареллой, так пока дор-блю не покрашила, все чего-то не хватало и свою заправку сделала.
А попробуйте смешать дорблю с обычным пюре - да да, нет слов, одни слюни, сама была в шоке))
Попробую,я фанатка подобных сыров, и дети такие же.
Танюша, шикарный рецепт! Очень вкусное сочетание! Спасибо большое за рецепт!
Орешки у меня кедровые ))
Леночка, спасибо за доверие, фото очень красивое.
Мерси!
Когда уже все съели, вспомнила, что можно было полить салат соусом бальзамик, было бы интереснее... Нет, чтобы вовремя об этом подумать! ))) Впрочем, салат буду повторять неоднократно
Я сама делаю его по поводу и без, и что-нибудь да добавлю или изменю, рекомендую еще дивный салатик у Ялорис с черешней, можно заменить вишней. На последнем дне рождении мужа оба ушли на ура.
С черешней и у меня есть, но в фаворе у меня сейчас с нектаринами )))
Попробую,это ее же или твой?
Мой, выставляла не так давно. Глянь, если интересно.
Ок.
Таня, шикарный салат, забираю!
Спасибо большое.
Танечка, шикарный салат!
Спасибо, Машенька, рада, что ты оценила.
А ты оказывается настоящий гурман! Очень вкусное сочетание!
Оля, спасибо огромное.
Классный рецепт! Забираю а КК
Спасибо.
ну очень очень изысканный салат. Обожаю такое сочетание
Оля пробуй,мы были в восторге. вот и на день рождение мужа, собираюсь такой приготовить.
мое любимое сочетание!
Да уж, а с бокальчиком хорошего вина - просто сказка.
ох как я люблю это, груша с сыром с плесенью мое любимое сочетание, ну и конечно ваш салат не исключение
Спасибо большое.
ого! сочетание бомбезное! Танюшик, лови +
Спасибо Наташа!
А я еще не пробовала такой салат, все таки фрукты, стрЯсно... Но ты Танюш, меня соблазнила, надо будет сделать
Он интересный, приготовь чуточку, и определишь твое ли.
Без сомнений-очень вкусно!Похожий салат готовлю и ем с наслаждением.Спасибо за хорошую идею-рецепт и красивые фото!
Вам спасибо за внимание.
Это что-то нереально вкусное должно быть Не так давно распробовала сыр с плесенью, теперь просто влюблена в него, с грушей, наверное, вообще супер! Отличный салат!+
Спасибо, вкусный, особенно с охлажденным вином.
\Классика!
Нинуленька, спасибо большое.
Ой , ну какой изыск! Танюша, замечательный салатик!
Спасибо. моя хорошая.
Танечка,отличный салат-сама на него засматривалась-очень люблю сочетание груши с плесневелым сырком!
Танечка спасибо! Я готовила именно на двоих, и немного салата осталось, веришь ли первой фразой мужа за ужином следующего дня было:"грушу ты доела или осталось?"
Верю-верю,конечно!балуешь ты его
Балую, балую.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"

Каркасный дом с 4 спальнями V247 "Гудзон"
Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"

Каркасный дом с балконом и террасой V472 "Бишоп"
Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки