Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы

mixrutkaПоваренок 4 уровня

18 июля 2013, 0:05
8016

Сливочный соус с баклажанами и индейкой

Специально для любителей баклажанчиков! Замечательный соус из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Очень рекомендую - быстро и ОООчень вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы

Ингредиенты для «Сливочный соус с баклажанами и индейкой»:

Баклажан (крупный) — 2 шт
Филе (индейка или курица ) — 500 г
Сметана — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сыр мягкий (типа "Янтарь" или обычный плавленный сырок) — 100 г
Соль
Перец черный
Масло растительное

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1785.8 ккал	белки 104.2 г	жиры 121.6 г	углеводы 348.9 г
Порции
ккал 446.5 ккал	белки 26.1 г	жиры 30.4 г	углеводы 87.2 г
100 г блюда
ккал 120.7 ккал	белки 7 г	жиры 8.2 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Сливочный соус с баклажанами и индейкой»:

Все очень просто и очень быстро. Лук порезать мелкими кубиками. В чугунную кастрюлю (у меня Zepter) выложить лук и обжарить его в небольшом количестве растительного масла. Филе индейки нарезать кусочками, примерно 2*2 см, и добавить к луку, подрумянить на большом огне 3-4 минуты.
Тем временем баклажаны помыть и нарезать их кружочками, потом еще на 4 части. Добавить к обжаренному филе и уменьшить огонь. Накрыть крышкой, тушить минут 10 до мягкости баклажанчиков.
Затем добавить сметану, соль, перец по вкусу, тщательно перемешать и оставить тушиться под крышкой на среднем огне еще минут на 10.
Плавленный сырок натереть на крупной терке иди просто порезать кусочками и добавить в кастрюлю.
Дождаться полного растворения сыра, перемешать и снять с огня. При подаче посыпать рубленой зеленью.
Соус получается очень нежный, очень сливочный, баклажаны становятся мягкими и просто таят во рту! Подавать можно с любым гарниром, вкусно с рисом или картошечкой, но с макаронами вкуснее всего!!

Приятного аппетита! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76825/]Сливочный соус с баклажанами и индейкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/76825/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/17/15/473938_50430-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы
Специально для любителей баклажанчиков! Замечательный соус из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Очень рекомендую - быстро и ОООчень вкусно!!!

Ингредиенты: Баклажан, Филе, Сметана, Лук репчатый, Сыр мягкий, Соль, Перец черный, Масло растительное.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный соус с баклажанами и индейкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/17/15/473938_50430-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сливочный соус с баклажанами и индейкой" title="Рецепт: Сливочный соус с баклажанами и индейкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Специально для любителей баклажанчиков! Замечательный соус из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Очень рекомендую - быстро и ОООчень вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный соус с баклажанами и индейкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1874">Филе</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/76825/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный соус с баклажанами и индейкой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы

Ингредиенты для «Сливочный соус с баклажанами и индейкой»:

Баклажан Филе Сметана Лук репчатый Сыр мягкий Соль Перец черный Масло растительное

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

403

Салат "Король Артур"

42
403
20811

362

Закуска из творога "Мозги ткача"

79
362
9228

130

Торт "Радуга"

137
130
48606

Комментарии и отзывы

23 марта 2014 года ИринаЦ #

эх баклажаны щас не вкусные, а то бы завтра сварганила бы эту вкусняшку! ниче летом Ваши рецептики на ура пойдут!!!

25 марта 2014 года mixrutka # (автор рецепта)

Даа, это очень вкусно! Очень советую в сезон попробовать! Спасибо

5 августа 2013 года гальуган #

Зашла на Вашу страничку. И записала еще один Ваш рецептик соуса. Спасибо. Завтра попробую.

5 августа 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

На здоровье! Радуйте себя и своих близких! Это , кстати, один из любимых моих соусов.

буду благодарна, если поделитесь потом впечатлениями

22 июля 2013 года Ксюшуля #

Действительно и просто и вкусно!

23 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо, Ксюша! Рада, что заинтересовала)))

20 июля 2013 года maraki84 #

Ах, какой соус!

20 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Без скромности скажу-это ОООчень вкусно!

Спасибо

19 июля 2013 года barska #

Вкусная паста!

19 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

18 июля 2013 года tomi_tn #

Я тоже такое люблю и хочу, когда много овощей готовишь, лето ярче чувствуешь.

19 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Да, лето в разгаре, самое время насладиться яркими вкусами!

19 июля 2013 года tomi_tn #

Спасибо дорогая.

18 июля 2013 года Inna3181 #

Обожаю сочетание мяса с овощами. Обязательно попробую приготовить.

18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Попробуйте, Вам должно понравиться!!!

18 июля 2013 года yohoho # (модератор)

обалденненько!!!

эээх, не была б на диете, сразу б поскакала готовить

18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Ох, Наточка, когда же твоя диета закончится?

18 июля 2013 года yohoho # (модератор)

ещё -10

19 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Вот это дааа!

снимаю шляпу перед твоей силой воли!

19 июля 2013 года yohoho # (модератор)

спасибо, солнышка

18 июля 2013 года AnnaSi #

Марина, какая вкусная паста! А фотографии! Залюбовалась!

18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Аннушка, спасибо! Твоя похвала всегда приятна!

18 июля 2013 года птица26 #

Спасибо! Это мой любимый рецепт. Когда ешь не догадаешься, что это баклажан, по вкусу на грибы похоже. Доча очень любит грибы, а врач не рекомендует, вот так я ее обманываю.

18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо!

Как только мамочки не изощряются, чтобы деток накормить полезной едой)))))

18 июля 2013 года Olga_Kov #

Хороший и простой рецептик.

Вот только я бы плавленный сырок, заменила на нормальный сыр.

18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Спасибо!

Конечно, можно заменить! Даже полезнее будет, я

просто с детства люблю плавленные сырки)

18 июля 2013 года Olga_Kov #

Да, я только из соображений полезности написала, ведь по сути никакой разницы.

18 июля 2013 года AlinaYa #

Очень красиво и вкусно!

Спасибо за рецептик!

18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт! Угощайтесь!

18 июля 2013 года AlinaYa #

Обязательно! Баклажаны люблю, индейку тоже. Осталось только все в кучу собрать и наслаждаЦЦа

18 июля 2013 года Kristinaromule #

Охххх,какая вкуснотища!

18 июля 2013 года mixrutka # (автор рецепта)

Кристиночка, это правда вкуснотища! Спасибо за внимание!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный соус с баклажанами и индейкой

Ингредиенты для «Сливочный соус с баклажанами и индейкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный соус с баклажанами и индейкой»:

Похожие рецепты

Курица с айвой в сливочном соусе

Куриные тефтели в томатно-сливочном соусе

Жареные огурцы "Парад овощей"

Куриные крылышки

Гусь с яблоками в пиве

Куриный попкорн

Карбонад из мяса птицы

Нежнейшие куриные котлеты с сыром

Рулет "Курочка ряба"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Король Артур"

Закуска из творога "Мозги ткача"

Торт "Радуга"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V406 "Кэмбридж"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!