• 18 июля 2013, 9:08
  • 5303

Чизкейк "Солнышко в стакане"

Рецепт: Чизкейк Солнышко в стакане

Признаюсь, что от этого десерта моя семья была в восторге!!! Особенно мама!!! Приятное для меня новое сочетание необычной хрустящей основы и нежного крема, оттеняемое кислинкой фруктов... Итак, приступим!

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5431.3 ккал
белки
99.3 г
жиры
428.7 г
углеводы
342.7 г
Порции
ккал
905.2 ккал
белки
16.6 г
жиры
71.5 г
углеводы
57.1 г
100 г блюда
ккал
306.9 ккал
белки
5.6 г
жиры
24.2 г
углеводы
19.4 г

Рецепт «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

  • Необходимые продукты.

  • Мюсли, муку и сливочное масло взбить блендером в крошку.
    Выложить в стаканы и утрамбовать.

  • Яйца разделить на белки и желтки.
    Белки взбить до пиков, желтки взбить с сахаром и ванилью.

    Желтки и белки аккуратно соединить с маскарпоне.
    Желатин замочить, дать набухнуть, распустить на водяной бане или в микроволновке, соединить со сливками.

    Желатиновую и сырно-яичную массы соединить.

  • Разлить смесь по бокалам.

  • Ягоды очистить от косточек, порезать и выложить в крем.

  • Поставить застывать в холодильник часа на 2-3.

  • Приятного аппетита!!!

Комментарий эксперта

Олег Сотников - независимый эксперт проекта Поединки Олег Сотников - независимый эксперт проекта "Поединки"Если основа не запекается, то муку можно не добавлять. Мюсли + масло сливочное вполне достаточно. Лишний углевод нам не нужен! А так все нормально.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чизкейк "Солнышко в стакане"
Рецепт: Чизкейк Солнышко в стакане

Признаюсь, что от этого десерта моя семья была в восторге!!! Особенно мама!!! Приятное для меня новое сочетание необычной хрустящей основы и нежного крема, оттеняемое кислинкой фруктов... Итак, приступим!

Ингредиенты для «Чизкейк "Солнышко в стакане"»:

Комментарии и отзывы

Ну если порции небольшие, на 1/3 стаканчика, то еще "солнечно". А то маскарпоне жирнее масла, для живота прямо ядерный взрыв.
Затейливый какой рецепт! Очень интересно, Ксюшик
Да, и мне бы такое солнышко понравилось. Из солнышка с стакане получается солнышко в животике.
Маме плохое не понравится!
Очень милый десерт, действительно - солнечный.
Симпатичный десерт, Ксюша!
Ксюша, какая ты молодец, всё с пользой делаешь
спасибо, Светочка, за поддержку!!правда некоторых поварят пугают яйца сырые... тут у каждого свое.... я вот рыбу всегда и любую с опаской ем, остальное все перевариваю хорошо, ттт ))))
А меня яйца сырые не пугают, просто надо брать проверенные и мыть хорошо, правильно вы сказали рецепт понравился, +
Я бы побаялась есть сырые яйца без термической обработки.
классический крем из маскарпоне это предполагает как никак)
Вы имеете ввиду тирамису? Да, там яйца сырые. Но в последнее время все чаще готовят его без яиц. В наше время как то страшновато есть сырые яйца. Можно быть в них уверенной только если у тебя курицы по двору ходят
В чизкейках же присутствие яиц предполагает запекание. Замораживаются же все-таки чизкейки без яиц.
А я девушка похоже отчаянная )))) правда яйца перед готовкой очень хорошо мою, вся бяка у них на скорлупе... да и яйца домашние...
Ответ для Olga_Kov
Нам повезло - в деревне живут родственники, так что свежие домашние тщательно вымытые перед готовкой яйца дома бывают ))))
Ответ для Olga_Kov
а вы перепелиные берите)))
Какой солнечный десерт! Супер!
Мука сырая?
Ну насколько я поняла вопрос - да сырая... Для чего она была нужна, я если честно не совсем поняла, но поскольку готовила первый раз добавила как было указано...
Вы правильно поняли, я имела в виду, что не запекается и не варится ничего.
Извините, что спросила коряво
Спасибо за ответ
Я думала, что Вы сами выдумали рецепт
И правда солнечно!!!
Мммммммм Ксюшик, это восхитительно
Спасибо!!! Признаюсь, все 5 вариантов чизов были опробованы впервые.... как в принципе и само приготовление чизкейка любым из способов! ))) для меня этот этап был тяжеловат ))) ДО конкурса я чиз только классический ела... Ровно к этому десерту отношусь )))
За то сколько теперь вкусных вариантов у нас тут прибавилось
Вкусно, верю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки