Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

EsenijaПоваренок 6 уровня

25 июля 2013, 10:21
7835

Пирог со смородиной

А вы любите смородину? Я тоже! Предлагаю вам пирог из дрожжевого теста со смородиной и шоколадом! Рецепт взят с сайта Коолинар. Автору большое спасибо! Получился шоколадным с кислинкой! Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог со смородиной»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 60 г
Масло сливочное (в начинку 100, в тесто 50) — 150 г
Мед — 1 ч. л.
Молоко — 75 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Смородина черная — 300 г
Сахар коричневый — 2 ст. л.
Шоколад темный — 100 г
Сливки (30%) — 200 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4209.4 ккал	белки 56.4 г	жиры 237.9 г	углеводы 462.2 г
Порции
ккал 841.9 ккал	белки 11.3 г	жиры 47.6 г	углеводы 92.4 г
100 г блюда
ккал 316.5 ккал	белки 4.2 г	жиры 17.9 г	углеводы 34.8 г

Рецепт «Пирог со смородиной»:

Замешиваем тесто.
Смешаем половину теплого молока с медом и дрожжами.
Добавим 3 ложки муки, дадим подняться шапочке.
Далее добавляем яйцо, теплое масло, соль, муку. Замешиваем тесто. Оно будет липнуть к рукам. Ничего страшного. Дадим ему постоять до увеличения в 2 раза. Вымесим его и раскатаем.
Я вырезала сначала круг для формы 26 см. Затем делала бортики.
Дно формы смажем.
Смородину промоем, выкладываем сразу на тесто и посыпаем сахаром. Кто любит послаще, то добавьте больше сахара.
Выпекаем сразу при 180*C 20 минут. И даем ему остыть.
Из остатков теста я сделала вот такое украшение.
Готовый пирог заливаем кремом. Для этого разогреем сливки, добавим шоколад, размешаем хорошо. И добавим мягкое масло.
Сразу зальем смородину и поставим в холодильник на ночь.
Утром я украсила цветком с сахарной пудрой.

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: смородиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77026/]Пирог со смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77026/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/25/55/478751_46331-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
А вы любите смородину? Я тоже! Предлагаю вам пирог из дрожжевого теста со смородиной и шоколадом! Рецепт взят с сайта Коолинар. Автору большое спасибо! Получился шоколадным с кислинкой! Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Мед, Молоко, Яйцо куриное, Дрожжи, Соль, Смородина черная, Сахар коричневый, Шоколад темный, Сливки, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог со смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/25/55/478751_46331-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог со смородиной" title="Рецепт: Пирог со смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">А вы любите смородину? Я тоже! Предлагаю вам пирог из дрожжевого теста со смородиной и шоколадом! Рецепт взят с сайта Коолинар. Автору большое спасибо! Получился шоколадным с кислинкой! Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог со смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77026/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог со смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог со смородиной»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Мед Молоко Яйцо куриное Дрожжи Соль Смородина черная Сахар коричневый Шоколад темный Сливки Сахарная пудра

Тэги: десерт, выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог со смородиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 ноября 2013 года Elleni #

Замечательный пирог! Свежей смородины у меня не было, заменила ее смородиной протертой с сахаром из домашних заготовок.

Получилось очень-очень вкусно! Сочетание ягод с шоколадной заливкой - это чтото нечто!

Спасибо!

4 ноября 2013 года Esenija # (автор рецепта)

здорово ! я очень рада

18 августа 2013 года Tanya-O-511 #

Какой шикарный пирог!Спасибо!

18 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

10 августа 2013 года Kleine Hase #

Леночка! Какой классный пирожок! У тебя наверное смородина своя чёрная?

У нас пока ещё не встречала в продаже, только красная

И ещё о заливке. Масло ты добавляешь в горячий крем? Размягчённое? Крем должен получиться довольно жидкий? Спасибо заранее за ответы

11 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ларис спасибо! да в горячий крем!

11 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

↑Ответ для Kleine Hase

он жидкий будет но когда постоит ночь то загустеет

9 августа 2013 года kotenochkin #

вопрос по рецепту

Елена, увидела ссылку на Ваш рецепт в "Спасибках"... Какая красота! А чем посоветуете заменить смородину? Не люблю я её...

9 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

даже не знаю....4то вы сами любите кладите

8 августа 2013 года konservatorka #

[+5]

Пирог давно съеден, и ВСЕ в восторге!!! Особенно понравилась заливка, буду применять ее и в других выпечках.
Как говорила, смородины уже нет свежей. Я брала чернику и сливы, получилось ОЧЕНЬ вкусное сочетание.
СПАСИБО, СПАСИБОНЬКИ!!!

9 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

И вам спасибо

18 августа 2013 года Zhanna58 #

↑Ответ для konservatorka

Наташенька, шикарный получился пирог!!!

19 августа 2013 года konservatorka #

Скажу по секрету

а ВКУСНЫЙ!!!

1 августа 2013 года natalik_myx #

Пирог обалденный!!! Я не большой любитель шоколада решила испечь его семье, ввиду большого урожая смородины. Получилось тааак вкусно, что пеку его через день!

Большое спасибо за рецепт

1 августа 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Наталья спасибо, я оченъ рада!!

надо же ...здорово ...а смородина у вас сладкая наверно, у меня был кисловатая...

2 августа 2013 года natalik_myx #

Смородина была ВКУсная) а поскольку я сладкоежка я туда сахара набузила

27 июля 2013 года Pusselka #

Леночка. великолепный пирог, сегодня как раз насобирала много смородины, она нынче уродилась крупная, обязательно возьму на заметку твой пирог, правда для меня наверно слишком сладко будет, но думаю заливку можно и другую сделать

28 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой мне было не сладко..смородина кислая попалась..ты же сахару там всего нечего будешь класть..

28 июля 2013 года Pusselka #

просто смородина нынче у нас не кислая, а сладкая и очень крупная, как киш миш

28 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

aaaaa.....

27 июля 2013 года djazair #

Обожаю смородину и очень люблю шоколад. С первого взляда пирог показался очень странным по набору продуктов, но все-таки очень захотелось его попробовать. Попробую!

27 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо!!! Удачи

26 июля 2013 года tomi_tn #

Ленуся, как всегда очень красиво и вкусно. Такое роскошное сочетание смородины и шоколада.

26 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Таня спасибочки

26 июля 2013 года chudo #

красота и вкуснота!

26 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Таня спасибо большое

25 июля 2013 года barska #

Леночка, какая к расивая смородиновая россыпь! Урожай удался на славу

! Очень аппетитные сочетания!

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Нинок спасибо большое

а ты еще не в отпуске?? ..а то все уезжают уже

25 июля 2013 года barska #

нее, нам не светит в этом году

26 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

а 4е так ???

26 июля 2013 года barska #

25 июля 2013 года Sugar #

Какое интересное сочетание! Как жаль, что я уже оприходовала смородину. Было столько, что не знала куда ее деть. Рецепт забрала, может как с мороженой попробую.

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

я думаю можно с мороженой

25 июля 2013 года Нина Ноночка #

какой тортик прекрасный со свежими ягодами вкусно как

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Ага..ягодки с дачи

25 июля 2013 года echeva #

отличный тортик-свеженький, кисленький, шоколадно-сливочный.... МММММ... САМОЕ ТО!

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

спасибо

25 июля 2013 года LanaX #

Супер рецепт, так все просто и вкусно!

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Лана спасибо огромное!

25 июля 2013 года лялич #

Вкусное какое сочетание

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

25 июля 2013 года konservatorka #

ШИКАРНЫЙ пирог!!!

Вот только я смородину уже всю переделала

а мож я со сливами попробую

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

да жалко уже отошла смородина у вас...по4ему нет..только мелко наверно ее порезать если

25 июля 2013 года maraki84 #

А я люблю всякую ягоду. Проблема только в том, что многие ягодки для меня сейчас вне зоны доступа.

Леночка, пирог выше всех похвал! И красиво, и вкусно! Прелесть!

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Маш спасибо дорогая...а почему вне зоны..?

25 июля 2013 года maraki84 #

У нас не растет ни смородина, ни малина, ни ежевика, ни клюква... и далее по списку.

Жарко им здесь. Хотя вот хотим с мамой попытаться посадить малину, посмотрим потом, что из этого получится.

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

ой да..у вас же жара такая там..а мороженая не продается

25 июля 2013 года maraki84 #

Мороженая ягода продается, но не вся. Хотя может лучше поискать надо.

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

у нас всякая есть..круглый год

25 июля 2013 года Pearlsofbaking #

Леночка, смородину я не люблю, но всегда можно вишней. Понравилась и идея, и украшение!

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

конечно!!! можно любую ягоду взять

25 июля 2013 года skyfuntik #

Шоколад с кислинкой - прелесть!!!

25 июля 2013 года Esenija # (автор рецепта)

Даша лижбы ета кислинка не перебарщивала...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог со смородиной

Ингредиенты для «Пирог со смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со смородиной»:

Похожие рецепты

Пирог с яблоком, дыней и меренгой

Нежный пирог "Трехслойный"

Апельсиновая кростата с курагой "Праздничная"

Кофейно-шоколадный пирог с черносливом

Творожный пирог

Пирог "Руслан и Людмила"

Гречневые пирожки с яйцом и луком

Пирог "Вишня в шоколаде"

Мясной пирог "Уточка"

Фотографии «Пирог со смородиной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом V554 "Реджайна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!