Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 30 июля 2013, 21:01
  • 9301

Шоколадно-сливочный десерт

Рецепт: Шоколадно-сливочный десерт

Сегодня я перешла на 7 уровень! Вроде большая девочка, а все равно радостно! ))) Посему в честь этого приятного для меня события хочу угостить вас шоколадно-сливочным летним десертом - вкусным и прохладным...

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Шоколадно-сливочный десерт»:

  • Маскарпоне (для сливочного слоя) — 250 г
  • Сметана (20-30%, для сливочного слоя) — 400 г
  • Молоко (1 стак. для шоколадного слоя, 1 стак. для сливочного слоя) — 2 стак.
  • Сахар (1 стакан для сливочного слоя, 4 ст.л. для шоколадного слоя; можно заменить сахарной пудрой) — 1,25 ст. л.
  • Сливки (10-11%, для сливочного слоя) — 150 мл
  • Желатин (10 г для шоколадного слоя, 20 г для сливочного слоя) — 30 г
  • Какао-порошок (для шоколадного слоя) — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2975.1 ккал 		белки
88.2 г 		жиры
255.1 г 		углеводы
84.2 г
100 г блюда
ккал
205.2 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
17.6 г		 углеводы
5.8 г

Рецепт «Шоколадно-сливочный десерт»:

  • В миске смешать 4 ст. л. какао-порошка и 4 ст. л. сахара.

  • 1 пакет (10 г) желатина залить стаканом молока и приготовить согласно инструкции. Я оставляю желатин на 10 минут, после чего прогреваю его в микроволновке до растворения.

  • Смешать желатиново-молочную массу с какао и сахаром.

  • Вылить шоколадную массу в форму.
    Можно смазать форму растительным маслом или застелить пищевой пленкой.
    Убрать форму в морозильную камеру на 20-30 минут.

  • Готовим сливочную смесь: 2 пакета (20 г) желатина залить 1 стак. молока и приготовить согласно инструкции.

  • Сметану, маскарпоне и 150 мл сливок взбить с 1 стак. сахара.

  • Желатиновую массу смешать со сливочной.

  • Вынуть из морозильника форму с застывшим шоколадным слоем, на него аккуратно, медленно вылить сливочную массу. Убрать форму в холодильник до полного застывания.

  • Застывший десерт аккуратно перевернуть.

  • Нарезать кусочками и подавать.
    Можно приготовить десерт порционно, в креманках или маленьких формочках.

Спасибо всем, кто готовит по моим рецептам, тем, кто поддерживает меня, кто создает приятную атмосферу на сайте...
Я очень рада, что я с вами!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт желе

Вкусы: сладкий сливочный прохладный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-сливочный десерт
Рецепт: Шоколадно-сливочный десерт

Сегодня я перешла на 7 уровень! Вроде большая девочка, а все равно радостно! ))) Посему в честь этого приятного для меня события хочу угостить вас шоколадно-сливочным летним десертом - вкусным и прохладным...

Ингредиенты для «Шоколадно-сливочный десерт»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадно-сливочный десерт» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Леночка,я к тебе с большим букетом благодарностей за чудесный рецепт десерта! В последнее время я "подсела" на десерт-пирожное без выпечки! Готовила почти строго по рецепту с небольшим отступлением-вместо какао-чёрный шоколад капельки.Десерт получился настолько вкусным,что был съеден с удовольствием за рекордно короткое время ! И всё-таки, мне удалось припрятать одно маленькое пирожное для фото-сессии,которым и делюсь. Спасибо,Леночка,за вкусное наслаждение!
Всегда пожалуйста, моя хорошая! Чудесный десерт у тебя получился, очень красивый!
Спасибо!!!!)))
Очень вкусненько!))))
Рада, что понравился десерт!))
Десерт супер!!! Готовлю второй раз и не на радуюсь. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста
Ай, ай!!!! Как вкусно!!!! Жаль, не могу выставить фотографию, уровень не позволяет!!!! Съели, не дожидаясь, когда полностью застынет!!! Большое спасибо!!!
Очень рада, что десерт понравился! На здоровье!
А фото потом прицепите, если будет желание. Кроме того, его ведь можно показать его в дневнике, а можно на форуме (если, конечно, хочется )
Замечательный десерт! Очень красиво!!!!!!!!!!
Большое спасибо!
Леночка,поздравляю! Отличный десерт!
Ариш, спасибки! Давно тебя не видела почему-то...
Все очень красиво и несомненно вкусно.
Спасибо
Ленчик , с уровнем! Очень вкусный рецепт!
Оленька, привет! Спасибо, что заглянула
Леночка, твои рецепты я очень люблю, многие готовила, так что новый уровень ты заслужила своими замечательными публикациями! И этот десерт обязательно вознесёт тебя на новые высоты!
Людочка, солнце мое ясное, очень рада тебе! Спасибо на добром слове, золотко!
Вкусный десертик! Очень мне по вкусу!!!
Ниночка, рада тебя видеть Спасибо!
Я в последнее время только оцениваю, а комм.ии редко пишу, времени почти нет. Рецепты выставить не могу...
Нинуль, а что так? Дела, заботы? Когда в отпуск пойдешь?
Леночка, я в отпуске. Да вот... взяла себе халтуру. В 4 встаю. Разношу экспресс почту уже вторую неделю. Потом буду до работы с почтой и к 8 - ми в отель. Хочу увольняться. 12 часов на ногах стоя на месте мне уже трудно, ноги болят. Двигаться, бегать нравится... Поеду в отпуск 23.08.
Ничего себе отпуск у тебя! Ни отоспаться, ни отдохнуть
Я про тебя еще в НГ думала (когда в новогодней акции ты писала про работу), что работа у тебя та еще! И руки, и ноги устают!
Ну, хоть в августе отдохнешь, сил наберешься...
Попробую отдохнуть. Еду с сыном поездом. С Раджой на машине не получается...
Удачного отдыха, солнце!
Леночка, большое спасибо за пожелание!
Леночка,прекрасный,манящий десерт!
Оленька, спасибо!
Леночка, аппетитно и заманчиво лежат кусочки десерта на тарелочке и шепчат: приготовь нас!! ))))
Ксюш, да ладно, ты еще не наготовилась с поединками? Я думала, что тебя теперь месяц на кухню не заманишь!
))) Эх, голодные рты никто не отменяет даже по окончанию поединков!!! Это еще сынуля пока маленький - каши любимая еда, а персик любимый десерт... Но мы ж слава Богу растем!!! Так что собираю полезные рецепты ))))
Что ж, удачи в столь полезном деле!
Леночка, поздравляю!
Любимый десерт, часто делаю как чиз без выпечки.
Спасибо, Светуля! Я тоже люблю такое, хотя чаще просто сметанное желе делаю, вкусно и без заморочек )))
Очень вкусный и красивый десерт!
Мои поздравления!
Спасибо, мне очень приятно!
дорогая моя унесла, это не десерт, это нежное наслаждение, спасибо за рецепт
Всегда пожалуйста, Алиночка!
Леночка! Десерт отличный! Поздравляю с переходом! Очень люблю твои рецепты, надеюсь, что вдохновление не исчезнет!
Оленька, большое спасибо за пожелание! )) Тоже надеюсь, что интерес сохранится
Красивый десерт, поздравляю с 7 уровнем .
Викуля, большое спасибо!
Охохо! 7 уровень-вот это высота! Поздравляю, а десерт изумительный!
Не, высота, это Оля Бабич! Мне до нее ух как далеко!
Спасибо!
Лена, ты сегодня "в ударе", все рецепты хороши! Десерт красивый - много много плюсов!
Танюш, а сколько невыставленного... Тока там фотки уже не нравятся, а повторять заново, чтобы переснять, многое и не хочется, я люблю новое пробовать )))
Спасибо, что заглянула!
Какие идеальные брусочки! Прекрасный десерт, Леночка, эффектный и вкусный!
Ирочка, спасибо на добром слове!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"

Каркасный дом с террасой V377 "Таллахасси"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V273 "Рочестер"
Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки