Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

bunny-evilПоваренок 3 уровня

1 августа 2013, 6:51
5798

Конфитюр из лука

Люблю готовить что то новое и вкусное, но не думала что из лука можно приготовить нечто подобное и была приятно удивлена ярким вкусом. Конфитюр можно кушать с бутербродами и с многими закусками, идеально подойдет для мяса.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Конфитюр из лука»:

Лук репчатый — 1 кг
Масло растительное — 50 г
Сахар — 70 г
Соль — 1/2 ч. л.
Перец душистый (по вкусу)
Вода (или сухое вино) — 100 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1138.1 ккал	белки 14 г	жиры 50 г	углеводы 173.8 г
Порции
ккал 113.8 ккал	белки 1.4 г	жиры 5 г	углеводы 17.4 г
100 г блюда
ккал 92.5 ккал	белки 1.1 г	жиры 4.1 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Конфитюр из лука»:

Лук очистить и порезать полукольцами. Разогреть масло в кастрюле или в казане с толстым дном и обжарить лук на среднем огне до золотистости.
Посолить, добавить сахар, перец и воду (или вино). Накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 40-55 минут. Время от времени помешивать.
Вот такой вот получился наш джем. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На ужин

Теги: соус

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77248/]Конфитюр из лука[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77248/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/01/51/483318_98330-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Люблю готовить что то новое и вкусное, но не думала что из лука можно приготовить нечто подобное и была приятно удивлена ярким вкусом. Конфитюр можно кушать с бутербродами и с многими закусками, идеально подойдет для мяса.

Ингредиенты: Лук репчатый, Масло растительное, Сахар, Соль, Перец душистый, Вода.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Конфитюр из лука
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/01/51/483318_98330-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Конфитюр из лука" title="Рецепт: Конфитюр из лука"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Люблю готовить что то новое и вкусное, но не думала что из лука можно приготовить нечто подобное и была приятно удивлена ярким вкусом. Конфитюр можно кушать с бутербродами и с многими закусками, идеально подойдет для мяса.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Конфитюр из лука»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77248/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Конфитюр из лука

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Конфитюр из лука»:

Лук репчатый Масло растительное Сахар Соль Перец душистый Вода

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

446

Мармелад из красного лука с клюквой

130
446
12450

355

Мармелад из белого лука

67
355
9208

262

Луковый конфитюр

64
262
34270

221

Луковый мармелад

29
221
32581

195

Луковый конфитюр с тимьяном

12
195
1931

152

Джем из лука в мультиварке

25
152
3360

141

Соус "Карамельный лук"

44
141
14901

101

Луковый мармелад

80
101
10292

Джем из лука с виноградом

54
83
1866

Клюквенно-луковый мармелад

27
80
2201

Луковый мармелад

27
67
14517

Конфитюр из лука

19
61
4646

Луковый мармелад

12
51
6107

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Конфитюр из лука» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

23 июня 2023 года Елена Бельтан #

+12

[+5]

Симпатичный простой вариант рецепта лукового конфитюра. Добавила белое легкое сухое вино и получила сладость и остроту по своему вкусу. Отлично дополняет паштет из гусиной печени. Спасибо.

1 августа 2013 года elenita # (модератор)

Интересно придумано. От меня плюс

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

Спасибо большое

1 августа 2013 года Non-Stop #

Это из-за красного винца такой цвет почти черный на фото? Интересный рецепт, а то муж во все-все блюда требует лука жаренного, что аж иногда на яичницу сверху накладываю - чтобы супруг успокоился

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

Да вино дает темно красный цвет, и вкус замечательный придает

1 августа 2013 года Non-Stop #

Уже забрала в КК)) И сделаю сразу побольше!!

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

Жду

1 августа 2013 года Pro100 Ea #

[+5]

Я уверена что мы познакомились, но память короткая

Я-Алина, ко мне на ты, и ловите отчёт такой же лук готовлю, только без сахара, но надо будет добавить, для эксперимента, и по времени я меньше готовлю, а так лук очень вкусный

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

Я Катерина))У меня времени минут 40 ушло что бы вино выпарилось,я добавляла красное полу-сладкое,винцо класный вкус придает.Спасибо за отчет.И за знакомство.

1 августа 2013 года Pro100 Ea #

1 августа 2013 года Элька Дой #

↑Ответ для Pro100 Ea

Подскажите как вы готовите без сахара

1 августа 2013 года MysteryAnna #

о, и правда интересно! Сегодня вечером попробую

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

Спасибо.Просто и разнообразно))

1 августа 2013 года MysteryAnna #

да

спасибо за рецептик

1 августа 2013 года pochemychka #

Люблю просто жареный лук, но в таком варианте просто по-королевски...

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

И вкус у него шикарный.особенно если с вином.

1 августа 2013 года pochemychka #

Могу себе представить...да ещё под бокал того-же красненького

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

Да)))

1 августа 2013 года Лада16 #

Интересно!!! Беру на заметку!!!

1 августа 2013 года bunny-evil # (автор рецепта)

Попробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Конфитюр из лука

Ингредиенты для «Конфитюр из лука»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конфитюр из лука»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Конфитюр из лука» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и балконом V581 "Лэнгли"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Рубрикатор рецептов