Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 4 августа 2013, 21:35
  • 6511

Рыба по-рыбацки

Рецепт: Рыба по-рыбацки

Еще один вариант подачи рыбы.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба по-рыбацки»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
888.4 ккал 		белки
105.4 г 		жиры
32 г 		углеводы
53.7 г
Порции
ккал
296.1 ккал		 белки
35.1 г		 жиры
10.7 г		 углеводы
17.9 г
100 г блюда
ккал
136.7 ккал		 белки
16.2 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
8.3 г

Рецепт «Рыба по-рыбацки»:

  • Приготовим ингредиенты.

  • Филе нарезать на 3 куска. Сыр разрезать тоже на 3 куска. Чеснок потереть на мелкой терке. Базилик мелко порезать. Яйцо хорошо перемешать.

  • Рыбу посолить, смазать яйцом. На одну половину положить немного базилика, чеснока и кусок сыра. На сыр сверху положить еще базилика.

  • Закрыть это все другой стороной филе.

  • Намазать рыбу яйцом и обвалять в муке. На сковороду налить масло, нагреть и обжарить рыбу по 1 мин. с каждой стороны.

  • В сковороду налить немного воды и поставить на 10 - 15 мин. в духовку при t=200 до полной готовности.

  • Вот такая рыба получилась.

  • Разрез.

  • ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!








Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин обед

Вкусы: сырный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба по-рыбацки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень красивая рыбка
Спасибо большое.
Очень аппетитная рыбка!
Благодарю.
Ларисочка,принимай отчет! Получилось очень,очень вкусно!!!! Мои "дегустаторы" умяли мгновенно! Спасибо за такой вкусный рецепт!!!
Ну наконец то ты отвела свою душу .Рада что понравилось.
Очень понравилось!!!!
↑Ответ для korolina
Надеюсь рыба у тебя осталась.Завтра выложу рулет.Попробуй ,уверена понравиться.
Так,искусительница!!!! У меня рыба целая(не филе)лежит.Подойдет?
↑Ответ для лялич
А то.Я брала филе,но ты просто отваришь и переберешь.
Лариса,очень хочу рыбу с сыром,опять посмотрела,слюнки потекли!!!
Сделай ,чего мучаешься.Тут практически любая подойдет.
Да я сейчас из дома не выхожу,а муж постоянно забывает купить .Даже с бумажкой! Как появится рыба,обязательно сделаю.
А ты его домой не пускай .Сначало рыба,потом сам войдет.
Ага,обидится,что я буду делать!!!! Нужна выдержка,вот поправлюсь и сама в блуд пойду!!!!
Все таки они нам иногда могут пригодиться.
Вот,вот!!! И я про то же!!!
Спасибо.
Лариса, отличный рыбный "гордон блю"!
Нина, спасибо большое.
действительно интересная подача, спасибо за идею
Спасибо.
Сегодня сделала рыбку по вашему рецепту. Оооочень понравилась и мне и мужу!!!! Фотка впопыхах )) не очень удачная... Но само блюдо мне очень понравилось!!!
Как я рада что понравилось.Спасибо большое.
Мне вообще идея понравилась- не просто пожарить, или потушить- тут такое смешение вкусов- и чесночок.. и базилик так оттеняет... Я в принципе, не очень одаренный кулинар, но тут все очень просто!! Мне кажется и тилапию так можно приготовить, например.... Вообщем, еще раз вам спасибо
На здоровье. Я так горбушу делала.Тоже вкусно.
Ларисочка!Ох,как аппетитно!Очень вкусная рыбка!
Спасибо .
Рыбка чудо как хороша!
Спасибо ,Мариночка.
Скажите, пожалуйста, Вы пробовали готовить такое блюдо из другой рыбы, не трески? А то я с ней не дружу (или у нас такое филе продаётся, что не подружишься, не знаю ) Вот народ пишет, что со скумбрией есть такой рецепт, но мне кажется, скумбрия сюда как-то не очень подходит.
Сюда очень хорошо подходит горбуша (любая красная рыба,кроме семги и форели ).Делала.
О, точно, красная рыба, Вы правы. Спасибо!
как рыбак - рыбаку очень вкусно получилось
Благодарю. Наше вам с кисточкой.
ммм какой смачный разломчик
интересная рыбка
Спасибочки.
Ну просто слов нет! Я бы все слопала, мне такие вещи показывать нельзя!
Спасибо. Это для стимула тебе приготовить.
Обязательно!
Вкусная рыбка!!! И красивая тоже!!! Люблю рыбку! +++++++
Благодарю.
Рыбку люблю, но готовлю в последнее время редко. Рецепт очень даже интересный!
Надо в выходные на рынок выбраться, купить базилик и приготовить.
Лариса, спасибо!
На здоровье Жанна.
Очень вкусно! Вот только не могу представить рыбака на берегу, готовящего такое блюдо .
Спасибо, Яна. Такие сумашедшие есть.Это моя семья. Я ее так фольге делала.Правда вкус другой,но принцип тот же.
Здорово! За это отдельный плюс!
Лариса, спасибо))) Сделаю непременно, вот только рыбкой обзаведусь! Хотя, исходя из названия, я подумала, что тут будет что-то по-брутальнее, вроде как рыбаки на костре что-то приготовили Но такой домашний вариант тоже хорош
Спасибо,Рената. Это не я придумала название.Оно в журнале так называлось.
Балбесы в журнале!))) Не рыбаки!!! А рецепт действительно симпатичный! Но лучше делать с "простецкой" рыбой, потому что самодостаточная рыба и так хороша!
Горбуша тоже хорошо получается.
О, горбуша мне тоже очень нравится, универсальная рыбка)))
такой рецепт есть на сайте со скумбрией
Если не трудно,прикрепите пожалуйста мой рецепт.Я не нашла по поисковику.Спасибо
Ну очень аппетитно!
Спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"

Каркасный дом с эркером V272 "Уилмингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"
Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки