Получается очень вкусно.. Такую закуску на стол, я думаю, можно подать на любой праздник.
ИрушулькаПоваренок 4 уровня
- 6 августа 2013, 18:33
- 4993
Шампиньоны, фаршированные рисом
Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные рисом»:
- Шампиньоны (большие) — 7 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Рис (у меня было 4 риса отварного.) — 150 г
- Сыр голландский — 150 г
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ч. л.
- Специи (соль,укроп) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1277.2 ккал |
белки
72.9 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
149.6 г |
| Порции | |||
| ккал 182.5 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 21.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.5 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Шампиньоны, фаршированные рисом»:
Лук и перец порезать и поставить жарится минуты на 3- 5. Пока жарится лук, у шампиньонов вынуть ножки и чайной ложкой сделать побольше отверстие для фарширования. Оставшиеся ножки и внутренности измельчить и добавить к луку с перцем и тушить минут 5-7.
Затем добавляем порезанные помидоры и тушим еще минуты 2. Затем добавляем к нашей поджарке муку, перемешиваем и заливаем пол. стаканами воды (если воды покажется мало, добавьте больше).
Затем добавляем в поджарку томатную пасту, солим и немного укропа, тушим еще минуты 3.
Чуть больше половины соуса смешиваем с рисом (это будет наша начинка).
Начиняем наши шляпки шампиньонов начинкой, затем начиненные грибы посыпаем потертым сыром и выкладываем на противень для выпекания, предварительно смазанный под. маслом. На противень, куда выложили грибы, киньте 3 зубчика чеснока.
Ставим в духовку при температуре 200 гр на минут 20-30..
Блюдо готово, я украсила помидором и огурцом и подавала с оставшимся соусом..
Затем добавляем порезанные помидоры и тушим еще минуты 2. Затем добавляем к нашей поджарке муку, перемешиваем и заливаем пол. стаканами воды (если воды покажется мало, добавьте больше).
Затем добавляем в поджарку томатную пасту, солим и немного укропа, тушим еще минуты 3.
Чуть больше половины соуса смешиваем с рисом (это будет наша начинка).
Начиняем наши шляпки шампиньонов начинкой, затем начиненные грибы посыпаем потертым сыром и выкладываем на противень для выпекания, предварительно смазанный под. маслом. На противень, куда выложили грибы, киньте 3 зубчика чеснока.
Ставим в духовку при температуре 200 гр на минут 20-30..
Блюдо готово, я украсила помидором и огурцом и подавала с оставшимся соусом..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2013 года nasty91 #
13 августа 2013 года белошвейка #
14 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 августа 2013 года Пышка-Худышка #
7 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 августа 2013 года itravkina #
7 августа 2013 года Puziks #
7 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
7 августа 2013 года Puziks #
и сохранять после каждого шага само собой, иначе можно инфаркт заработать
6 августа 2013 года Fiona001313 #
вопрос по рецепту6 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
6 августа 2013 года Fiona001313 #
6 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
6 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
6 августа 2013 года Fiona001313 #
6 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
6 августа 2013 года Rencha1 #
6 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
6 августа 2013 года belka_jane #
7 августа 2013 года kotenochkin #
6 августа 2013 года Лада16 #
6 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
6 августа 2013 года Дайяна #
6 августа 2013 года Ирушулька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: