Этот рецепт нашла в группе "Кулинарное искусство". Решила попробовать, получилось вкусно, мои оценили на "отлично". По желанию можно гречку смешать с фаршем, но так как у меня его не оказалось в данный момент, я решила сделать без него. Не знаю есть ли на сайте такой рецепт, если что извините..
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 7 августа 2013, 21:03
- 8128
Котлеты из гречки
Ингредиенты для «Котлеты из гречки»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Лук репчатый (1 шт. для соуса) — 2 шт
- Морковь (для соуса) — 1 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Майонез — 1 ст. л.
- Томатная паста (для соуса) — 2 ст. л.
- Сахар (для соуса) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для соуса и жарки)
- Лист лавровый — 1 шт
- Вода — 1 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1171.7 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
36.3 г |
углеводы
183.1 г |
| Порции | |||
| ккал 292.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 45.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Котлеты из гречки»:
-
Сварить гречку. Пропустить через мясорубку. Обжарить лук на растительном масле и смешать с гречкой.
-
В гречку добавить яйцо, перемешать. Добавить майонез и всё хорошо перемешать. Сформировать котлетки и обжарить с двух сторон.
-
Вот такие у меня получились!
-
Теперь необходимо приготовить соус. Лук обжарить в сотейнике, добавить морковь (на крупной терке). В стакане воды развести томатную пасту и вылить в сотейник, добавить сахар, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения и через 3 минутки выключаем.
-
Котлетки выкладываем в форму для запекания и поливаем соусом, накрываем крышкой. Ставим в духовку до готовности: когда испарится вся вода - наше блюдо готово!).
-
Приятного аппетита!!! :-)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2015 года Бирюза-2014 #
4 апреля 2015 года Nienulka # (автор рецепта)
28 января 2014 года татьяна север #
28 января 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
8 августа 2013 года НЕпримерная жена #
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
8 августа 2013 года Convallaria #
Регулярно делаю такие котлетки, но только с добавлением фарша.
Они еще очень вкусные получаются с грибной начинкой.
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
8 августа 2013 года тататима #
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
8 августа 2013 года lemonywater #
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
7 августа 2013 года LadyOnline #
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
7 августа 2013 года Живага Елена #
8 августа 2013 года lemonywater #
Или бомж-пакетика....иногда))
8 августа 2013 года Живага Елена #
9 августа 2013 года lemonywater #
А я из любопытства хочу котлет таких,да и гречку люблю)
Помнишь, анекдот был,когда гречка подорожала? ЧТо,мол, наши дети будут гречку по праздникам намазывать на хлеб, как икру)
8 августа 2013 года Olesio deleted #
8 августа 2013 года Живага Елена #
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
7 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
8 августа 2013 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: