Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

машадашакатяПоваренок 1 уровня

9 августа 2013, 16:46
28254

Огурцы в томатной заливке

Попробовала закрыть на полрецепта. Понравилось всем. Закрываю вот уже 5 лет. Уходят баночки на ура!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы в томатной заливке»:

Огурец — 2 кг
Помидор — 2 кг
Перец сладкий — 8 шт
Перец чили (можно не добавлять) — 1 шт
Чеснок — 200 г
Масло растительное — 150 г
Уксус — 70 г
Сахар (можно чуть меньше) — 250 г
Соль — 2 ст. л.

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3505.9 ккал	белки 48.6 г	жиры 158.5 г	углеводы 476.3 г
Порции
ккал 584.3 ккал	белки 8.1 г	жиры 26.4 г	углеводы 79.4 г
100 г блюда
ккал 63.1 ккал	белки 0.9 г	жиры 2.9 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Огурцы в томатной заливке»:

Помидоры, перец сладкий и горький пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар и раст. масло, всё перемешать и варить с момента закипания 10-15 минут.
Потом добавить туда измельчённый чеснок и предварительно нарезанные колечками огурцы.
Поварив 3-4 минуты, вливаем уксус, поварив ещё 2 минуты, заливаем по одной банке и закрываем. Перевернуть вверх дном до полного остывания. Можно не укутывать. Выход 6 банок по 0,5л.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77463/]Огурцы в томатной заливке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77463/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/09/44/488488_37744-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Попробовала закрыть на полрецепта. Понравилось всем. Закрываю вот уже 5 лет. Уходят баночки на ура!

Ингредиенты: Огурец, Помидор, Перец сладкий, Перец чили, Чеснок, Масло растительное, Уксус, Сахар, Соль.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Огурцы в томатной заливке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/09/44/488488_37744-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Огурцы в томатной заливке" title="Рецепт: Огурцы в томатной заливке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробовала закрыть на полрецепта. Понравилось всем. Закрываю вот уже 5 лет. Уходят баночки на ура!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Огурцы в томатной заливке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2320">Перец сладкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77463/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Огурцы в томатной заливке

Попробовала закрыть на полрецепта. Понравилось всем. Закрываю вот уже 5 лет. Уходят баночки на ура!

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Огурцы в томатной заливке»:

Огурец Помидор Перец сладкий Перец чили Чеснок Масло растительное Уксус Сахар Соль

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

120

Огурцы в томатной заливке

27
120
16381

Комментарии и отзывы

24 августа 2022 года Stik577 #

Приготовила по Вашему рецепту. Соус очень вкусный- кастрюльку облизала 😀

1 сентября 2020 года 21 09 99n #

Здравствуйте. А без перца не пробовали? С одними помидорами?

24 октября 2018 года Ksano4ka1 #

Отличный рецепт! Очень вкусно и просто.

13 августа 2017 года sometime #

Третий год делаю по вашему рецепту огурчики. Очень вкусно и не ожидано.

30 сентября 2017 года машадашакатя # (автор рецепта)

Пользуйтесь рецептом на здоровье! Приятного аппетита!!!

16 августа 2014 года tan4ik 1968 #

Добрый денек! А подскажите пожалуйста какой уксуса 70% или9%

17 августа 2014 года машадашакатя # (автор рецепта)

Уксус 9%

9 августа 2013 года eshatkina #

9 августа 2013 года Rencha1 #

А как скоро готовы огурцы?

9 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

Вы имеете ввиду после как добавили в заливку? Можете бросить огурцы с уксусом вместе и поварить 4 минуты, а потом разлаживать и закрывать.

9 августа 2013 года Rencha1 #

Нет, я имею в виду, когда их можно будет есть! И что такое "разлаживать"???

9 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

Обычно я открываю зимой, но если у меня получается не полная банка, то уходит в этот же день, не успеваю попробовать.

10 августа 2013 года Rencha1 #

Ясно, спасибо))

9 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

↑Ответ для Rencha1

Разлаживать я имею в виду ложить в банку и закатывать.

10 августа 2013 года Rencha1 #

Если не придираться к орфографии (всё-таки "класть")

, то понятно! Спасибо!

10 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

Никогда не была принципиальной в орфографии. Кому важен рецепт, тот и так поймёт.

10 августа 2013 года Rencha1 #

Я же сказала спасибо. И рецепт поняла. А быть грамотной не стыдно. И учиться никогда не поздно.

11 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

Пользуйтесь на здоровье!

12 августа 2013 года kotenochkin #

А быть грамотной не стыдно. И учиться никогда не поздно.

Эх, Ваши бы слова да... многим людям в уши!

12 августа 2013 года Rencha1 #

Спасибо))) Всегда опасаюсь делать такие замечания, потому что реакция обычно очень неадекватная, увы... Тут вроде как с шуткой и вскользь, а всё равно как-то не так получилось...

12 августа 2013 года kotenochkin #

Да, я тоже когда кого-либо поправляю, боюсь в ответ прочитать что-то резкое. Но бывает и наоборот, благодарят.

12 августа 2013 года Rencha1 #

Даже и благодарят?))) Вообще, я понимаю, почему так реагируют, кто так реагирует и т.д. Но всё же не теряю надежды)))

20 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

Соглашусь с тем что грамотной быть не стыдно но как быть если ты не русский? Тогда начинают путаться русские и твои родные слова.А так как я к сожалению высшего образования не имею то мне сложно быть грамотной в русском языке.

20 августа 2013 года Rencha1 #

Простите меня, глупую! Поняла Вас, примите извинения!

9 августа 2013 года Гномочка #

Хотелось бы уточнить кол-во соли и сахара А ТО ОГУРЦОВ МОРЕ И РЕЦЕПТ ЗАИНТЕРЕСОВАЛ

9 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

Извиняюсь, но я уже всё исправила.

9 августа 2013 года Rencha1 #

Сахара - примерно 10 ст.л., а соли - 2?

9 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

Количество ложек я не считала,но по рецепту всё так и есть. Если сомневаетесь можете насыпать меньше потом попробуете как будет на вкус. Может Вам захочется добавить больше соли и меньше сахара. Этим Вы ничего не испортите.Пробуйте на вкус прежде чем закрыть и у Вас всё получится.

10 августа 2013 года Rencha1 #

Так и сделаю))) Просто обычно в другом соотношении кладу, вот и уточнила! Спасибо!

11 августа 2013 года машадашакатя # (автор рецепта)

На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Огурцы в томатной заливке

Ингредиенты для «Огурцы в томатной заливке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Огурцы в томатной заливке»:

Другие варианты рецепта

Огурцы в томатной заливке

Похожие рецепты

Огурцы по-корейски

Закуска из баклажанов на зиму

Салат "Глобус" на зиму

Заготовка "Салат летний"

Салат консервированный с рисом

Огурцы грузинские

Огурцы в горчичном соусе

Лечо "Стартовое"

Салат из сезонных овощей "Яркий урожай"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V250 "Миссисипи"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!