Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

10 августа 2013, 23:51
10174

Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами

Изучила много рецептов запеканки из цветной капусты наших поварят и создала свой! Просто и полезно, без зажаривания! Присоединяйтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1795 ккал	белки 111 г	жиры 112.7 г	углеводы 98.1 г
Порции
ккал 224.4 ккал	белки 13.9 г	жиры 14.1 г	углеводы 12.3 г
100 г блюда
ккал 100.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 6.3 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами»:

Разбираем цветную капусту и брокколи на соцветия, моем и ставим в духовую печь на 10 минут (для сохранения витаминчиков!)
Выкладываем в форму для запекания цветную капусту и брокколи, солим, перчим, добавляем любимые специи.
Сверху кладем порезанные пластинками шампиньоны, поверх порезанный кружочками помидор, а потом дробленые грецкие орехи.
Готовим заливку: взбиваем яйца с молоком, добавляем 1 ст. л. муки, тертый сыр, рубленную зелень, можно поперчить и заливаем нашу запеканку.
Ставим в духовку на 180 С на 40-50 мин.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный овощной кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77493/]Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77493/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/10/39/489064_70623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Изучила много рецептов запеканки из цветной капусты наших поварят и создала свой! Просто и полезно, без зажаривания! Присоединяйтесь!

Ингредиенты: Зелень, Сыр твердый, Перец черный, Соль, Мука пшеничная, Молоко, Яйцо куриное, Помидор, Капуста цветная, Орехи грецкие, Шампиньоны, Брокколи.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/10/39/489064_70623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами" title="Рецепт: Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изучила много рецептов запеканки из цветной капусты наших поварят и создала свой! Просто и полезно, без зажаривания! Присоединяйтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77493/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами»:

Зелень Сыр твердый Перец черный Соль Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Помидор Капуста цветная Орехи грецкие Шампиньоны Брокколи

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

196

Суши "Шубeза" по мотивам "Селедки под шубой"

114
196
17089

1250

Пикантные шампиньоны в горчичном маринаде

49
1250
18471

1238

Печенье "Мороженое"

113
1238
22387

Комментарии и отзывы

11 августа 2013 года Марина Мармеладинка #

Мега витаминный рецепт!

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Спасибо! На здоровье!

11 августа 2013 года Leskabol86 #

Красивая очень запеканка, на пирог похожа!

А на 10 мин. это в микроволновку наверное поставить?

Рецепт хороший!

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Спасибо! Можно и в духовку.

11 августа 2013 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

ставим в печь на 10 минут.

Какая печь имеется в виду? Микроволновка или газовая, электрическая духовка?
Бланширование в кипятке тут было бы более уместно.
Если используются шампиньоны, то в списке ингредиентов лучше так и написать - "шампиньоны". Ведь другие грибы могут потребовать совершенно другой предварительной обработки.

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Я использовала духовку, газовую. Да, грибы шампиньоны.

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Знаю, что в основном все цветную капусту отваривают, но я считаю, что при запекании больше витаминов останется в капустке! )

11 августа 2013 года elenita # (модератор)

Cпасибо, теперь понятно

11 августа 2013 года elenita # (модератор)

↑Ответ для Наталия Жиглинская

Так лучше напишите в списке ингредиентов, что шампиньоны (до 23:51 у Вас есть возможность редактировать, а потом - только через модераторов).

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Спасибо!

11 августа 2013 года elenita # (модератор)

Очень хороший состав у запеканочки.
От меня плюс

12 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Спасибки! Это дебют )))

12 августа 2013 года elenita # (модератор)

11 августа 2013 года barska #

моем и ставим в печь на 10 минут.

Не поняла зачем

Знаю, что отваривют, бланшируют, но предварительная обработка в духовке - непонятна , это не сохранит цвета и не размягчит капусты, имхо

ПыСы. Исправьте штуки/граммы

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Тот же комментарий: считаю, что при запекании остается больше витаминов )

10 августа 2013 года korolina #

вопрос по рецепту

А грибы какие надо брать?

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

У меня - шампиньоны

11 августа 2013 года korolina #

Спасибо!!!

11 августа 2013 года Наталия Жиглинская # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из цветной капусты и брокколи с шампиньонами»:

Похожие рецепты

Зеленая фасоль, запеченная с яйцами и помидорами

Тортильи с фасолью

Овощное рагу по-индийски

Овощные зразы

Жареные баклажаны по-китайски

Картофель, запеченный в фольге с овощами

Нудли

Осенняя фантазия

Оладьи кукурузные

Попробуйте приготовить вместе

Суши "Шубeза" по мотивам "Селедки под шубой"

Пикантные шампиньоны в горчичном маринаде

Печенье "Мороженое"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!