Версия для печати Рецепты Выпечка Пицца

Тася ГарбарПоваренок 1 уровня

18 августа 2013, 19:28
4950

Домашний пирог-пицца

Просто и вкусно!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Домашний пирог-пицца»:

Вода (теплая) — 250 мл
Дрожжи — 1/4 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 14 ст. л.
Колбаса (молочная 400 гр + копченая 400 гр, можно заменить любым другим видом колбасы) — &00 г
Помидор (средние) — 4 шт
Кетчуп (шашлычный) — 1 пач.
Майонез — 400 г
Сыр твердый — 100 г
Сыр плавленый — 2 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5777.2 ккал	белки 169.1 г	жиры 385.5 г	углеводы 416.8 г
100 г блюда
ккал 243.8 ккал	белки 7.1 г	жиры 16.3 г	углеводы 17.6 г

Рецепт «Домашний пирог-пицца»:

Тесто:
1. Нагреть воду. Она должна быть теплой. Добавить в воду дрожжи и размешать. Дрожжи должны раствориться. И потихоньку добавлять сахар, соль и масло. В это время комбайн должен работать на самой низкой скорости (если вы смешиваете вручную, тогда помешивать в то время, пока добавляете ингредиенты).
2. добавить муку. Перемешать. Выложить на стол.
3. замесить тесто. Оно должно быть мягким.
4. раскатать и выложить на смазанный маслом противень. Дать тесту минут 10 подняться. и только после этого выкладывать начинку.

Начинка:
1-Смазать тесто кетчупом.
2-выложить колбасу (ряд молочной, ряд копченой).
3-поверх колбасы выложить помидоры.
4-положить небольшое количество сыра.
5-сверху выложить плавленный сыр (перед этим натереть его на крупной тёрке)
6-и полить всё это майонезом. Размазывать его не обязательно, так как в духовке он всё равно расплывётся.

7-выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску

Теги: выпечка пицца пирог

Вкусы: колбасный томатный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77714/]Домашний пирог-пицца[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77714/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/18/27/493665_74154-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Просто и вкусно!

Ингредиенты: Вода, Дрожжи, Соль, Сахар, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Колбаса, Помидор, Кетчуп, Майонез, Сыр твердый, Сыр плавленый.
Тэги: выпечка, пицца, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашний пирог-пицца
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/18/27/493665_74154-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Домашний пирог-пицца" title="Рецепт: Домашний пирог-пицца"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашний пирог-пицца»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/374/">пицца</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77714/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашний пирог-пицца

Просто и вкусно!

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Домашний пирог-пицца»:

Вода Дрожжи Соль Сахар Масло подсолнечное Мука пшеничная Колбаса Помидор Кетчуп Майонез Сыр твердый Сыр плавленый

Тэги: выпечка, пицца, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8383

Лучшая пицца "А-ля пепперони и двойной сыр"

647
8383
1765304

6108

Пицца с ветчиной и шампиньонами

168
1369
48318

1155

Пицца с курицей и пицца с салями

64
538
70154

507

Обыкновенная пицца с необыкновенным тестом

28
306
55305

299

Пицца домашняя на тонком тесте

55
299
159364

285

Пицца с салями и перцем пепперони "Как в Италии"

30
189
11075

184

Фирменная пицца «Сочный кусочек»

92
171
23379

169

Острая пицца с грудинкой и грибами

76
124
18834

114

Пицца "Лучше, чем из ресторана"

13
99
3194

По мотивам эльзасской пиццы Тарт Фламбе

27
81
7794

Пицца с баклажанами и копчeным мясом

39
80
6175

Оригинальная пицца-барбекю с курицей

32
79
9402

Пицца с филе индейки и грибами

18
72
2462

Пицца на тонком тесте с копчeностями

18
61
14470

Пицца с грибами, копчеными колбасками и перцем

19
54
7393

Пицца на тонком тесте с курицей и грибами

4
52
2588

Пицца на хрустящем сладком тесте

15
46
1888

Пицца с ростбифом и креветками

43
41
1266

Пицца с моцареллой и сладким соусом чили

16
36
3521

Пицца (замес теста в хлебопечи)

23
33
12008

Пицца с сырокопченой колбасой и грибами

14
32
5450

Итальянская пицца по-домашнему

6
24
1426

Пицца "Три сосиски и компания"

18
17
4018

Пицца на постном дрожжевом тесте

21
15
2378

Пицца с сервелатом и всякими вкусными добавками

9
15
5218

Пицца с ветчиной и шампиньонами

7
13
5287

Пицца с беконом, черри и рукколой

Пицца-небылица с грибами-сморчками

32
4
4492

Пицца с ветчиной

0
1
1621

Показать все варианты рецепта (181)

Комментарии и отзывы

14 сентября 2013 года Аэлена #

Я бы скушала такой пирожок с удовольствием

21 августа 2013 года LadyOnline #

19 августа 2013 года Serg412 #

Тася! "Дрожжи — 1/4 г" Дрожжи какие? Живые? Или сухие? И что, действительно, надо всего 0,25 грамма?
Как в той рекламе, если помните : "Скока грамов вешать?"

19 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

да четверть дрожжей достаточной. живых.

21 августа 2013 года Serg412 #

да четверть дрожжей достаточной. живых.

Но, Тася, 1/4 г это же меньше половинки головки 1 спички!
Чем же Вы взвешиваете 250 миллиграмм? Извините за такую надоедливость, я в кулинарии не очень разбираюсь - начинающий. Но я - опытный химик. И профессия приучила.

21 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

я их не взвешиваю,просто беру пачку дрожжей и отрезаю четверть и всё.(живых дрожжей)

24 августа 2013 года Serg412 #

Спасибо, теперь понял!
В рецепте, вероятно, опечатка! Там у Вас не 1/4 упаковки, а 1/4 грамма написано!

18 августа 2013 года Gal4oNek #

Тася, ты мне очень симпатична. Хорошо, что ты вменяемо реагируешь на критику. Позволь поделится с тобой опытом. Вот три моих пиццы https://www.povarenok.ru/recipes/show/63455/ , https://www.povarenok.ru/recipes/show/67750/, https://www.povarenok.ru/recipes/show/68723/. Они выдержаны в традициях настоящей итальянской пиццы. Поверь майонез и кетчуп в духовке не есть хорошо. Эти соусы для готовых блюд. Попробуй приготовить что либо похожее на то, что я тебе представила. Кстати тесто можешь и свое использовать. Моцарелла конечно важно, но на крайняк без нее пережить можно. Но вот соус однозначно нужно готовить самостоятльно. Он задает весь вкус пицце. Попробуй приготовить, уверена - не пожалеешь!
ПыСы: и если не найдешь в магазине орегано (а это важно для соуса), то купи в аптеке травку под названием "душица". Это на самом деле одно и то же

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

Спасибо вам большое,обязательно приготовлю

18 августа 2013 года Живага Елена #

Это не комментарий к "Домашнему пирогу". Это просто мой монолог-мысли вслух. Мы все очень разные. Начиная со вкусов и предпочтений в еде и заканчивая уровнем материального достатка. Кто-то ест на завтрак лёгкий салат из груши, рукколы и голубого сыра и пьёт фреш, а кто-то не знает, что такое французский завтрак, аналогично не знает, что такое английский завтрак и ест на завтрак хлеб с маргарином... Конечно, кто-то на этом сайте приобщится к культуре еды и её приготовлению..а кто-то будет отстаивать свои простые рецепты и право нагревать майонез в духовке... Ну едят же тараканов..Это есть культура иных народов... так и у нас на сайте... но критика, как реклама-двигатель прогресса!!! Не обижайтесь, а лучше поразмышляйте....может нужно почитать ?? поднять , так сказать, уровень своих знаний в этом вопросе??. 90% критики практически всегда обоснована.... Все мы разные...

18 августа 2013 года Pryani4ek #

Леночка, подписываюсь под каждым словом! Четко и внятно. Надеюсь, Ваши слова будут услышаны.

18 августа 2013 года Живага Елена #

Спасибо, Пряничек!!! Я тоже надеюсь. Я сама столькому научилась здесь...и столько узнала нового... так я девушка со стажем, как говориться...

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

↑Ответ для Живага Елена

Очень умные мысли,спасибо,я,как вы сказали,буду читать и поднимать уровень своих знаний в этом вопросе.

19 августа 2013 года Живага Елена #

18 августа 2013 года Лада16 #

Девочки, Тася прошла проверку боем!!! Давайте будем добрее! А по поводу рецептика хотела сказать, что это, действительно, пирог! Пицца дело тонкое, а все что мы делаем - пироги! Настоящая пицца только в Италии!!!

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

Хорошо,я учла всю эту критику.

19 августа 2013 года aro7428 #

↑Ответ для Лада16

не очень понятно, зачем проверять человека боем

, может еще и испытаем его, как трактор? а может люди для вас подопытные крысы? ни какого уважения к личности

19 августа 2013 года Лада16 #

Я себя отношу к новеньким поварятам и считаю неправильным с пренебрежением и насмешками комментировать рецепты недавно зарегистрировавшихся кулинаров, поэтому, почитав комментарии, попросила девочек быть добрее. Уж очень много некорректных высказываний в адрес рецептов Таси, достаточно уже. А Тася молодец, стойко восприняла всю критику, да еще и буквальным образом завалила наш сайт новыми рецептами. И не стесняется признать свои промахи! Вот это и есть настоящая школа кулинара. Поэтому, по поводу неуважительного отношения к новеньким поварятам, Вы обратились, образно говоря, не по адресу!!!

18 августа 2013 года Ruspolan #

Молодец, Тася! И рецепты у тебя свои и на критику не отвечаешь хамством.

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

не вижу просто смысл отвечать на нее хамством,лучше та от этого не станет.

18 августа 2013 года bunny-evil #

А мне очень нравится, майонеза конечно многовато для меня,а большой компании отлично подойдет такая А-ля пицца.вкусный пирожок

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

спасибо

18 августа 2013 года Шрамко Татьяна #

Тася, размещая рецепты нужно быть готовой к тому, что их будут критиковать. Это не сайт кулинарных признаний в любви. Если бы вы посмотрели все рецепты пиццы на этом сайты, вы бы обнаружили, что участницы крайне негативно относятся к рецептам, которые не отображают суть такого блюда, как пицца. Так например, ни плавленного сыра, ни майонеза, ни кетчупа в пицце быть не может, поэтому логичнее было бы назвать это блюдо домашним пирогом с колбасой (по "мотивам" пиццы). Ничего против вашего рецепта не имею, кроме замечания "экономно", для меня 800 гр. колбасы это как-то очень не экономно)

18 августа 2013 года elenita # (модератор)

Такой вариант для студенческого общежития в день стипендии

Ладно, девушка хоть тесто вменяемо замесила. А то ведь некоторые умудряются даже ролик Дж.Оливера выложить, переврав все пропорции (хотя голос в ролике чётко назвал количество).
А колбасу и майонез молодняк у нас любит, и ничего с этим не сделаешь. Они выросли на этом.
Ни минуса, ни плюса я не ставлю, возмущаться тоже не буду.
Желаю автору удачи и новых, вкусных рецептов

.
Понимание полезности приготавливаемой пищи придёт со временем.

18 августа 2013 года Девочка-яд #

это в кулинарном лицее учат делать пиццу с майонезом? дело не в том нравится это кому-то или нет. во-первых, пицца с майонезом тоже самое, что борщ с ананасом. а во-вторых, зачем вообще запекать майонез? это холодный соус.

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

не попробуете.не узнаете.нет не в лицее.

19 августа 2013 года aro7428 #

↑Ответ для Девочка-яд

не согласна, курица в майонезе или мясо запеченое с ним - это же так вкусно! так пишет тот, кто не пробовал такое

19 августа 2013 года Девочка-яд #

где я писала что-либо о невкусном?
правильно сделанный майонез при термической обработке распадается на растительное масло и свернувшийся белок. это речь о домашнем майонезе. а что происходит с тем, который Вы покупаете? он так же жизнерадостно остается таким какой и был. что заставляет задуматься из его его вообще делают.
и да, я не готовлю запеченный\тушеный\жареный майонез. ведь, грубо говоря, майонез это взбитое яйцо с растительным маслом. так почему это же яйцо не взбить с молоком\сметаной\сливками и не получить нормальную заливку?

18 августа 2013 года aro7428 #

необычно)

18 августа 2013 года yana69 # (модератор)

400 г майонеза убили даже меня, большого любителя сего продукта. Итальянцы вымирают от ужаса...

Простите, вы когда нибудь видели настоящую пиццу? И что такое гранулированный сахар?

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

на большой противень 400 грамм майонеза это вполне нормально. я не обязана делать такую пиццу что бы она была похожа на остальные. Мне достаточно того что моя пицца вкусная.

18 августа 2013 года yana69 # (модератор)

я не обязана делать такую пиццу что бы она была похожа на остальные. Мне достаточно того что моя пицца вкусная.

Это может быть и вкусно, но к пицце никакого отношения не имеет. Есть в кулинарии понятие - открытый пирог.Не каждая лепешка с колбасой и сыром может назваться пиццей, есть еще кулинарные традиции и определенные рецептуры.

19 августа 2013 года Serg412 #

И что такое гранулированный сахар?

Реально, он такой и есть - гранулированный.
У нас часто продается и цена его на несколько центов меньше, чем кристаллического.
Вероятно, это гранулированная скрубберная сахарная пыль.

19 августа 2013 года yana69 # (модератор)

Век живи-век учись. Ни разу такого не видела, спасибо за пояснение.

18 августа 2013 года Galinka1705 #

и маЯнезиком.....

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

что простите?

18 августа 2013 года Galinka1705 #

щедро полить майонезом. и это пицца?

18 августа 2013 года Анастасия Кажарова #

Можно заменить майонез на домашний

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

↑Ответ для Galinka1705

если вам что-то не нравится в моей пицце не нужно это высказывать. У каждого разные вкусы и если вам не нравится этот рецепт то моей семье нравится.

18 августа 2013 года Reginaa #

если вам что-то не нравится в моей пицце не нужно это высказывать. У каждого разные вкусы и если вам не нравится этот рецепт то моей семье нравится.

18 августа 2013 года Galinka1705 #

↑Ответ для Тася Гарбар

если Вы размещаете рецепт на главной - будьте готовы к любым комментариям, даже критике! и уж простите, пиццей ЭТО назвать нельзя! можно было бы посмотреть рецепты, историю этого блюда - в настоящей пицце никогда не используется майонез! тогда и название следовало изменить, как Вам подсказывали уже.

18 августа 2013 года Тася Гарбар # (автор рецепта)

Название я изменила,спасибо за комментарии,я всё это учту.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!