Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Guzelya-NikaПоваренок 0 уровня

21 августа 2013, 18:45
28902

Дорадо, запеченная в соли

Удивительно вкусное и нежное блюдо. Готовить легко! На сайте данного рецепта не нашла, поэтому выкладываю. Даже ребенок, который не очень жалует рыбу был в восторге! В общем рыбка - пальчики оближешь!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорадо, запеченная в соли»:

Рыба (дорадо) — 3 шт
Соль (морская крупная) — 2 кг
Лимон — 1 шт
Вода — 1 стак.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1608 ккал	белки 316.4 г	жиры 36.2 г	углеводы 4.5 г
Порции
ккал 536 ккал	белки 105.5 г	жиры 12.1 г	углеводы 1.5 г
100 г блюда
ккал 38.3 ккал	белки 7.5 г	жиры 0.9 г	углеводы 0.1 г

Рецепт «Дорадо, запеченная в соли»:

Выпотрошить рыбу, убрать жабры и промыть. Чистить от чешуи не нужно.
Соль высыпать в кастрюлю, налить в нее стакан воды и хорошо перемешать. Высыпать примерно половину соли на противень слоем около 2 см. Выложить на него рыбу. Оставшейся солью засыпать рыбу, тщательно прижимая ее руками.
В итоге должно получиться что-то наподобие панциря. В таком виде отправляем в духовку и выпекаем 30-40 мин при температуре 180C.
По истечении времени достаем противень. Соль затвердела и превратилась в панцирь, который аккуратно ножом отколупываем и достаем рыбку.
Рыбку очищаем от соли и можно подавать.
Однако мне по нраву очистить от головы, шкуры и подавать с лимоном. Вкуснейшая рыбка дорадо готова. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: диета второе

Вкусы: рыбный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77799/]Дорадо, запеченная в соли[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/77799/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/21/39/495600_73783-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Удивительно вкусное и нежное блюдо. Готовить легко! На сайте данного рецепта не нашла, поэтому выкладываю. Даже ребенок, который не очень жалует рыбу был в восторге! В общем рыбка - пальчики оближешь!

Ингредиенты: Рыба, Соль, Лимон, Вода.
Тэги: диета, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дорадо, запеченная в соли
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013aug/21/39/495600_73783-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дорадо, запеченная в соли" title="Рецепт: Дорадо, запеченная в соли"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Удивительно вкусное и нежное блюдо. Готовить легко! На сайте данного рецепта не нашла, поэтому выкладываю. Даже ребенок, который не очень жалует рыбу был в восторге! В общем рыбка - пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дорадо, запеченная в соли»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/77799/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дорадо, запеченная в соли

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Дорадо, запеченная в соли»:

Рыба Соль Лимон Вода

Тэги: диета, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

242

Сибас, запеченный в тесте из морской соли и розмарина

101
242
7761

168

Рыба в соляном тесте

64
168
9639

164

Дорадо с луком порей

19
164
3747

114

Рыба в сюртуке

105
114
4940

109

Судак в соли

38
109
15331

107

Дорада, запеченная в слоеном тесте

58
107
21710

104

Рыба в соли

95
104
26699

Дорадо в фольге на подушке из овощей

28
97
42492

Лещ на "простыне"

11
70
4472

Дорада запеченная

6
52
61091

Дорадо, запеченная в соли

11
49
25578

Рыба в соли, фаршированная морепродуктами

36
48
8425

Запеченная дорада

21
47
21370

Запеченная дорада

25
41
16354

Дорада запеченная со сладким перцем

26
37
10504

Дорада, запеченная в соли

22
31
30271

Дорадо 3апеченная в соли

16
28
5225

Рыба в шубке

14
26
2877

Дорада в духовке

2
18
9205

Лапу-Лапу в соляной корке

13
17
4128

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

627

Салат со ржаными гренками

75
627
7419

1350

Закусочный рулет "Зелёный"

149
1350
26579

449

Торт "Дамская сумочка"

428
449
22988

Комментарии и отзывы

13 сентября 2016 года GraugansXO #

вчера приготовил, умяли с женой за милую душу, ооочень вкусно! Спасибо!

28 декабря 2013 года Alloween #

Спасибо огромное за рецепт!!! Я рыбу вообще стараюсь не есть, а тут умяла за милую душу

Муж вообще в восторге.
...а оставшаяся соль, если высыпать в сан узел и потереть ершиком, отлично чистит белого друга

29 декабря 2013 года Guzelya-Nika # (автор рецепта)

Супер! Очень рада, что рыбка понравилась!

3 сентября 2013 года Татьяна81 #

ой как красиво! очень люблю рыбу - обязательно воспользуюсь вашим рецептиком! Спасибо, забрала в КК!

3 сентября 2013 года Guzelya-Nika # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

30 августа 2013 года Kleine Hase #

Всегда смотрю на эту Дораду и ... прохожу мимо

Прийдётся купить и сделать - так рыбка аппетитно приготовлена

1 сентября 2013 года Guzelya-Nika # (автор рецепта)

Спасибо! Обязательно приготовьте, не пожалеете!

22 августа 2013 года avani #

22 августа 2013 года Guzelya-Nika # (автор рецепта)

Спасибо!

Рада, что рецепт понравился!

21 августа 2013 года Ирушенька #

Рыбка в соли - это очень вкусно!Тем более дорадо!Прекрасное блюдо!

21 августа 2013 года Guzelya-Nika # (автор рецепта)

Спасибо! Рыбка, действительно, прекрасна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Дорадо, запеченная в соли

Ингредиенты для «Дорадо, запеченная в соли»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дорадо, запеченная в соли»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Рубрикатор рецептов