Запеченная свинина в кисло-сладком луковом соусе
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 1 сентября 2013, 18:41
- 4627
Свинина в луковом соусе
Ингредиенты для «Свинина в луковом соусе»:
- Свинина — 300 г
- Лук репчатый — 200 г
- Помидор — 340 г
- Вино красное полусухое — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Уксус — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Тимьян — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1074.2 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
66 г |
углеводы
62.9 г |
| Порции | |||
| ккал 537.1 ккал |
белки 27.4 г |
жиры 33 г |
углеводы 31.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Свинина в луковом соусе»:
Нарезаем лук кольцами, заливаем уксусом, добавляем сахар 1/2 ч. л. и кипяток. Помидоры нарезаем и тушим 5 минут, протираем через сито. Муку смешиваем с перцем и солью и панируем мясо. Мясо обжариваем на масле, перекладываем в посуду для запекания. В этом же масле обжариваем лук, добавляем подготовленные помидоры и тушим 5 минут. Добавляем маринованный лук и тушим еще 3 минуты. Добавляем вино, приправы и заливаем соусом мясо. Посыпаем сахаром 1/2 ч. л. и ставим запекаться при температуре 175*С на 1 час.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта Абдюшева Оля #
[+5]10 января MineyKa #
[+5]Помидоров в нужном количестве не оказалось, пришлось добавить ложку томат пасты и чуть воды. Мясо с вином мне уже давно понравилось. И на наш вкус кроме тимьяна ещё по щепотке базилика и майорана.
Спасибо!
11 октября 2024 года Евгения 1976 # (модератор)
[+5]Всё делала по рецепту. Мне кажется в этом и секрет, такого потрясающего результата. Всё рассчитано идеально.
Огромное спасибо!
2 сентября 2013 года DAISY # (модератор)
2 сентября 2013 года т-тя-ля #
1 сентября 2013 года Лада16 #
1 сентября 2013 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: