Сегодня День Знаний, и хотя школьная линейка состоится только завтра, кекс для своей дочери я испекла сегодня, чтобы поздравить ее и заодно всех школьников с началом учебного года.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 1 сентября 2013, 19:00
- 9721
Шведский кекс
Ингредиенты для «Шведский кекс»:
- Масло сливочное (150 гр для теста и 50 гр для заливки) — 200 г
- Мука пшеничная / Мука (150 гр для теста и 20 гр для заливки) — 170 г
- Сахар коричневый (125 гр для теста и 25 гр для заливки) — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Миндаль (хлопья) — 30 г
- Молоко — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Ваниль
- Вода — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3057.5 ккал |
белки
37 г |
жиры
196.4 г |
углеводы
286.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 402.3 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 25.8 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Шведский кекс»:
-
Размягченное сливочное масло (150 гр) взбить с сахаром (125 гр).
-
Добавить яйца и ванильную эссенцию, перемешать. Всыпать просеянную муку (150 гр) с разрыхлителем, влить 5 ст. л. воды и снова все смешать.
-
Форму для кекса смазать маслом и выложить в нее готовое тесто. Отправить кекс в разогретую до 180 С духовку на 30 минут.
-
Приготовить заливку. Растопить в кастрюльке 50 гр сливочного масла, 1 ст. л. молока, 20 гр муки и 25 гр сахара, всыпать пластинки миндаля.
-
Через полчаса достать кекс из духовки и полить заливкой. В след. раз я не буду смешивать миндальные пластины с заливкой, а посыплю их сверху. Так будет симпатичнее и миндаль лучше подрумянится. Поставить кекс в духовку еще на 5 минут.
-
Кекс разрезала еще теплым, поэтому срез не совсем удачный, мякиш немного смялся.
Рецепт из книги "Плюшки для Лелика", ЮВ.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2023 года акчуч #
29 мая 2021 года svetlana burova1975 #
16 февраля 2015 года I ne angel #
1 ноября 2014 года VrednayaKaterina #
Просматривая ваши рецепты много взяла на вооружение и в ближайшее время начну исполнять. Как оказалось я уже пекла кекс по вашему рецепту на день влюбленных ( у вас был шоколадный с елочкой внутри, а я делала белый с сердечком внутри) спасибо, что вдохновляете!)))
1 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года жарковчанка #
4 ноября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
4 ноября 2014 года жарковчанка #
7 ноября 2013 года Silverina1 #
7 ноября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 сентября 2013 года elenita # (модератор)
++++++++++++
3 сентября 2013 года barska #
ПыСы. Я молоко и в кекс добавляла вместо воды. Заливка должна быть густой? У меня как намазка получилась. Добавила ещё сверху минд.лепестков увеличила тем-ру при последних 5 мин., но лучше этого не делать (низ чуть не сгорел
3 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
Нинуля, спасибо! Мне очень приятно, что кекс всех вас впечатлил.
3 сентября 2013 года barska #
Кстати заливка-намазка получилась интересная за счёт добавления муки, как 2е тесто, но с орешками. В нем.пирогах в такую заливку мука не исп-ся и добавляется мёд, поэтому и называется "укус пчелы", но это совершенно другая опера
3 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
3 сентября 2013 года barska #
3 сентября 2013 года larik_malasha # (модератор)
3 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года barska #
Кекс приХватизировала!
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года barska #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года barska #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года barska #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года barska #
2 сентября 2013 года Pusselka #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года девочка с плеером #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года девочка с плеером #
Кстати, нашла сейчас твой рецепт хлеба с чили, хочу попробовать! У меня папа требует теперь чтоб я им каждый день хлеб пекла
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года девочка с плеером #
2 сентября 2013 года лялич #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года tomi_tn #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года korolina #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года Герман Татьяна #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года yohoho # (модератор)
заливочка очень вкусно смотрится
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года Pryani4ek #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года Хаврошечка #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года АленкаВ #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
2 сентября 2013 года mixrutka #
2 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: