Классический вариант баклажанных рулетов с майонезом, чесноком, зеленью петрушки и грецкими орехами. Просто, вкусно и питательно.
ГелюшаПоваренок 3 уровня
- 5 сентября 2013, 0:31
- 14949
Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком
Ингредиенты для «Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком»:
- Баклажан — 3 шт
- Орехи грецкие — 8 шт
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Петрушка
- Масло растительное — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2551.8 ккал |
белки
16 г |
жиры
243 г |
углеводы
522.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.5 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 19.3 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Рулетики из баклажанов с орехами и чесноком»:
Баклажаны небольшого размера помыть, срезать кожуру и порезать вдоль на тонкие пластины. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить пластины с обеих сторон.
Прокалить на сухой сковородке ядра грецких орехов и измельчить их в крошку. Положить в чашку майонез, выдавить чеснок, добавить половину порции измельченных грецких орехов, соль. Мелко нарезать зелень петрушки. Соус перемешать.
Каждую баклажанную пластину намазать соусом. Свернуть. Поставить баклажанные рулеты на тарелку плотно друг к другу, украсить веточкой петрушки. Посыпать каждый рулет сверху оставшейся ореховой крошкой. Дать рулетам настояться. Через час блюдо можно подавать к столу.
Прокалить на сухой сковородке ядра грецких орехов и измельчить их в крошку. Положить в чашку майонез, выдавить чеснок, добавить половину порции измельченных грецких орехов, соль. Мелко нарезать зелень петрушки. Соус перемешать.
Каждую баклажанную пластину намазать соусом. Свернуть. Поставить баклажанные рулеты на тарелку плотно друг к другу, украсить веточкой петрушки. Посыпать каждый рулет сверху оставшейся ореховой крошкой. Дать рулетам настояться. Через час блюдо можно подавать к столу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2013 года Natali0807 #
5 сентября 2013 года elenita # (модератор)
От меня плюс
13 декабря 2013 года Гелюша # (автор рецепта)
5 сентября 2013 года Марфа7 #
5 сентября 2013 года mike_sv #
5 сентября 2013 года ЭММА-С #
13 декабря 2013 года Гелюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: