7 сентября 2013, 19:52
4810

Брускетта с печеными овощами и сыром

Изысканный пикантный вкус сыра, печеных овощей в сочетании с очень вкусным итальянским хлебом с великолепной хрустящей корочкой, воздушной мякотью и большими дырками! Чиабатта идеально подходит для приготовления брускетты, так как позволяет подчеркнуть вкус и аромат продуктов, которые используются для ее приготовления. Рецепт взят из журнала "Хлеб-соль".

Категория: Закуски

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Брускетта с печеными овощами и сыром»:

Сыр твердый — 150 г
Кабачок (либо цукини) — 1 шт
Баклажан (средний) — 1 шт
Перец болгарский (сезонный) — 2 шт
Помидор (сезонные средние) — 2 шт
Чеснок (не очищенные) — 6 зуб.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Розмарин (веточка) — 1 шт
Хлеб (чиабатта) — 8 ломт.
Бальзамик — 2 ст. л.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Соль (по вкусу) — 5 г
Перец черный (по вкусу) — 5 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2231.8 ккал	белки 66.5 г	жиры 114.9 г	углеводы 377.4 г
Порции
ккал 743.9 ккал	белки 22.2 г	жиры 38.3 г	углеводы 125.8 г
100 г блюда
ккал 127.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 6.6 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Брускетта с печеными овощами и сыром»:

Разогрейте духовку до 180 С градусов. Овощи промойте, обсушите на бумажном полотенце, заверните в фольгу. Уберите в духовку на 1 час.
Для приготовления чиабатты использовала этот рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/654 94/
Чиабатту нарежьте на ломтики, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета, либо подсушите хлеб в духовке или поджарьте в тостере.
Печеные овощи остудите прямо в фольге. Остывшие перцы и помидоры очистите от кожицы. Все печеные овощи порубите мелкими кубиками, печеный чеснок выдавите из шелухи и смешайте с остальными овощами.
Тем временем обжарьте кедровые орешки на сухой сковородке до золотистого цвета. Остудите.
Большую часть сыра натрите на терке и добавьте к овощам. Оставшийся сыр натрите крупными "лепестками" на специальной терке либо настругайте с помощью ножа для чистки овощей.
Порубите листики розмарина, смешайте с сырно-овощной смесью, влейте бальзамик, оливковое масло. Посолите, поперчите, перемешайте. На тосты выложите печеные овощи, присыпьте сырными "лепестками" и кедровыми орешками. Подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78186/]Брускетта с печеными овощами и сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78186/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/07/45/504149_15372-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски
Изысканный пикантный вкус сыра, печеных овощей в сочетании с очень вкусным итальянским хлебом с великолепной хрустящей корочкой, воздушной мякотью и большими дырками! Чиабатта идеально подходит для приготовления брускетты, так как позволяет подчеркнуть вкус и аромат продуктов, которые используются для ее приготовления.
Рецепт взят из журнала "Хлеб-соль".

Ингредиенты: Сыр твердый, Кабачок, Баклажан, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Орехи кедровые, Розмарин, Хлеб, Бальзамик, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брускетта с печеными овощами и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/07/45/504149_15372-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брускетта с печеными овощами и сыром" title="Рецепт: Брускетта с печеными овощами и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изысканный пикантный вкус сыра, печеных овощей в сочетании с очень вкусным итальянским хлебом с великолепной хрустящей корочкой, воздушной мякотью и большими дырками! Чиабатта идеально подходит для приготовления брускетты, так как позволяет подчеркнуть вкус и аромат продуктов, которые используются для ее приготовления.
Рецепт взят из журнала "Хлеб-соль".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брускетта с печеными овощами и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78186/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брускетта с печеными овощами и сыром

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Брускетта с печеными овощами и сыром»:

Сыр твердый Кабачок Баклажан Перец болгарский Помидор Чеснок Орехи кедровые Розмарин Хлеб Бальзамик Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

440

Морковный суп-пюре с имбирeм

79
440
25155

1149

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

170
1149
17184

642

Карп по-русски

83
642
11785

Комментарии и отзывы

6 февраля 2014 года lelika # (модератор)

Мариш, обалдеть!

6 февраля 2014 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Благодарю!

26 ноября 2013 года tatina-08 #

Когда готовлю le bruschette (для супруга) и наши "классические" гренки с сыром, майонезом, чесноком и т.д. (для себя), не понимаю почему муж-итальянец всегда в первую очередь съедает МОИ гренки...
Le bruschette можно приготовить один раз, но, как по мне, наши "вечные" гренки ни с чем несравнимы...
Хотя Ваш набор для начинки интересен.

26 ноября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2013 года AnnaSi #

Несомненно вкусная брускетта

10 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, Аннушка!

9 сентября 2013 года avani #

Там еще осталась хоть крошка?

Отличный рецепт

9 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Для дорогих гостей - конечно!

Спасибки!

9 сентября 2013 года avani #

9 сентября 2013 года Pusselka #

вкусноооо

9 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Гулечка, спасибо!

8 сентября 2013 года Арина А #

Безумно красиво!

8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

8 сентября 2013 года korolina #

Мариночка,как аппетитно все выглядит!!!!

8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка за отзыв

8 сентября 2013 года тататима #

Как аппетитно! Очень красиввые фото!

Забрала к себе! Спасибо,Мариша!

8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Танюш, спасибо, дорогая!

8 сентября 2013 года Ирушенька #

Мариночка!Какая яркая брускетта!Просто красотка!Очень интересный рецепт!

8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка, что заглянула

7 сентября 2013 года barska #

ммм, очень вкусные сочетания!

8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

7 сентября 2013 года лялич #

Мариш,красочные бутерики.

8 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо, Ларис!

7 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Я, так понимаю, уже попала к шапошному разбору... Мне не досталось и малюхаханького кусочка

Очень аппетитные бутерброшки, Мариночка! Фотки очень красивые!

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Для дорогих гостей у меня в закромах их много!

Это я выложила 8 штучек, чтоб подразнить! Спасибо, Женечка, что заглянула, рада гостям очень!

7 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)

Маришка, ты настоящий друг!

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

7 сентября 2013 года Солнечная лазурь #

Как ярко и красиво

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

7 сентября 2013 года Fiona001313 #

Мариночка, такие симпатичные бутербродики

Так и хочется схватить один, или два, или три ...

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Я в коробочки пакую на вынос!

Спасибо, Леночка. что заглянула!

7 сентября 2013 года Fiona001313 #

Бегу забирать коробочку

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

7 сентября 2013 года Fiona001313 #

7 сентября 2013 года Leskabol86 #

Мариночка, ну какие аппетитные брускетты!

Я чуть монитор не укусила!

Очень красиво и вкусно выглядит!

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Олесенька, спасибо что заглянула!

Рада тебя видеть!

7 сентября 2013 года SeLena T #

Вкусные бутербродики и аромат у них наверное шикарный!

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Да, это очень вкусно, ароматно и при этом полезно! Спасибо огромное!

7 сентября 2013 года Navely #

Я думаю что после Светика еще останутся бутики, ставлю +, мне один пожалуйста.

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Надюш, я еще нарежу, если не хватит!

Спасибо, что заглянула!

7 сентября 2013 года Xenzenia #

Тоже делала такие теплые бутербродики из чиабатты собственного приготовления! Делала с четвертинками черри, удаляя сердцевину, с чесночком, пармезаном! А чиабатту делала с оливками! Получилось вкусно!
В следующий раз попробую добавить, как и Вы, кедровые орешки!

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо за внимание!

7 сентября 2013 года Xenzenia #

Вам спасибо за напоминание о вкусных бутербродиках! Пойду, пожалуй, опару для чиабатты сделаю!

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Да, ее лучше ставить на ночь! Удачи!

7 сентября 2013 года Xenzenia #

Спасибо!!!

7 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

А я второй поставила! Можно мне пару бутиков?

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Светлана, с удовольствием заверну в коробочку!

Спасибо, что заглянула, рада!

7 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

О, ты даже на вынос даешь!

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Любой каприз!

7 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

7 сентября 2013 года Алла 1976 #

7 сентября 2013 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Аллочка, спасибо за первый плюсик! Он самый дорогой!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Брускетта с печеными овощами и сыром

Ингредиенты для «Брускетта с печеными овощами и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Брускетта с печеными овощами и сыром»:

Похожие рецепты

Рыбная закуска по мотивам салата "Минутка"

Гренки "фирменные"

Мезе "Джажа Сафра"

Фаршированные кабачки

Рисовое яйцо

Закуска "Загадка"

Закуска "Баклажаны с сыром"

Закуска "Крабовые вкусняшки"

Паштет из баклажанов

Попробуйте приготовить вместе

Морковный суп-пюре с имбирeм

Салат "Осенний" с маринованным огурцом

Карп по-русски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный барнхаус V509 "Гранд-Прери"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!