Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Lana StarПоваренок 5 уровня

9 сентября 2013, 7:48
23667

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

Вкусный сытный необычный пирог с овощами, рисом Басмати MIX и мясными фрикадельками. Такой пирог можно подать на обед, а так же очень удобно взять с собой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:

Кабачок (небольшой) — 1 шт
Морковь — 2 шт
Рис (Басмати MIX ТМ "Мистраль") — 100 г
Фарш мясной — 250 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло сливочное — 100 г
Сметана (в тесто - 50 г; для заливки пирога - 50 г) — 100 г
Яйцо куриное (в тесто - 1 шт; для заливки пирога - 3 шт.) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Соль
Масло растительное
Вода

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2644.6 ккал	белки 61.9 г	жиры 132.5 г	углеводы 223.8 г
100 г блюда
ккал 172.8 ккал	белки 4 г	жиры 8.7 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:

Кабачок очистить от кожицы и семян нарезать на небольшие кубики, морковь нарезать кружочками.
Морковь слегка обжарить на растительном масле, добавить кусочки кабачка, чеснок через пресс, посолить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости.
Тем временем сварить рис Басмати MIX ТМ "Мистраль", как указано на упаковке.
К тушеным овощам добавить рис и перемешать.
В мясной фарш нужно добавить лук, измельченный с помощью мясорубки, посолить, перемешать и сформировать 20 шариков.
Далее замесить тесто. Для этого размягчённое сливочное масло нужно смешать с щепоткой соли, яйцом и сметаной, добавить муку и разрыхлитель теста. Тесто положить в холодильник на 30 минут.
Форму для запекания, размером 25х20 см смазать растительным маслом, раскатать тесто в пласт по размеру формы, сделав высокие бортики.
Затем равномерно выложить начинку.
Сверху выложить мясные фрикадельки, немного вдавливая в овощи.
Приготовить заливку: для этого нужно сметану смешать с яйцами, посолить. Примечание: если куриные яйца крупные, то для заливки будет достаточно и двух.
Залить пирог и выпекать при температуре 180 -200 градусов 20 -25 минут.
Пирог готов!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Секреты дикого риса" На обед

Теги: ужин второе обед

Вкусы: овощной рисовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78225/]Пирог с рисом, овощами и фрикадельками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78225/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/09/15/505131_10484-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Вкусный сытный необычный пирог с овощами, рисом Басмати MIX и мясными фрикадельками. Такой пирог можно подать на обед, а так же очень удобно взять с собой.

Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Рис, Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Масло сливочное, Сметана, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Мука пшеничная, Соль, Масло растительное, Вода.
Тэги: ужин, второе, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с рисом, овощами и фрикадельками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/09/15/505131_10484-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с рисом, овощами и фрикадельками" title="Рецепт: Пирог с рисом, овощами и фрикадельками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный сытный необычный пирог с овощами, рисом Басмати MIX и мясными фрикадельками. Такой пирог можно подать на обед, а так же очень удобно взять с собой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78225/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:

Кабачок Морковь Рис Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Сметана Яйцо куриное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Соль Масло растительное Вода

Тэги: ужин, второе, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

753

Сырный пирог с фрикадельками

132
753
35318

289

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

44
289
16465

Фотографии «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2023 года lila piskaridze #

31 мая 2021 года YaHellen #

+10

[+4]

Спасибо за рецепт. Вкусно и сытно!!!

25 июля 2018 года Michel049 #

Такое ощущение, что у вас какое-то совершенно другое тесто и совершенно другая по размерам форма... Во-первых на мою форму всего на 2 см больше вашей я сразу брала в 2 раза больше ингредиентов, потому что в оригинале выходило ну чуть ли не на мизерный стаканчик

А заливка в итоге, даже с двойным объемом ингредиентов, не покрыла все как у вас.
Тесто так вообще какое-то непонятное, масляное, его проще было не раскатывать, а просто руками распределять по форме.
За 25 минут мясо, конечно, не приготовилось, поэтому держала все 50 и то, если бы не тесто, которое уже начало подгорать, держала бы еще минут 20 для верности.
Рецепт явно не доработан.

7 октября 2015 года Сирень-2015 #

Классный семейный пирог! Приготовить нему любой мясной бульон и прекрасный обед на столе. Браво!

19 ноября 2014 года lanafirefox #

Фантастически вкусно! Очень!!!думала, что с тестом не дружу, а тут вышло идеально!

28 ноября 2013 года Нина-супербабушка #

Замечательный пирог, потрясающая идея!!!

Рецепт, достойный победы! Просто чудо! Забрала в КК. Приготовлю в ближайшее время! Автору плюс! Нет - ПЛЮСИЩЕ!!!

28 ноября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Рада,что Вам понравилось!

17 сентября 2013 года Мария По #

Интересно,стоит попробовать

16 сентября 2013 года alsunchik #

Cветлана , пирожок очень красивый получился

, если ты не против , то рецептик я пожалуй заберу

. А тебе желаю удачи в конкурсе !!!

16 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо большое!

12 сентября 2013 года Rencha1 #

Света! Мне пирожок очень понравился, думаю, буду готовить обязательно! И по времени не затратно, и продукты такие всегда под рукой! Спасибо! Удачи в конкурсе!

12 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Рада,что Вам понравилось!

Спасибо за пожелание!

11 сентября 2013 года Лика-2010 #

Удачная идея как соединить тесто, овощи и мясо. Спасибо!

12 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

11 сентября 2013 года AnnaSi #

Какой добрый пирог! Удачи, Света!

11 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо,Аня!

10 сентября 2013 года DAISY # (модератор)

Очень подходит для тех, кто на работу берет обед

10 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

10 сентября 2013 года tomi_tn #

Света,просто замечательный пирог!

10 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2013 года barska #

Хороший, семейный пирог! Удачи, Светочка!

10 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2013 года Бэбита #

Светочка, замечательный пирог!

Делала такие бомбочки в пироге из кус-куса -вкусно!

9 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

9 сентября 2013 года MARLEN #

Вкусный и нежный пирог!

9 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

Интересный пирог!

Светик, удачи тебе!

9 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2013 года СухТатВл #

отличная идея для семейного ужина, спасибо

удачи в конкурсе

9 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

9 сентября 2013 года Nika #

Cвета, пирогов с фрикадельками не ела пока... Заманчивая идея! Удачи тебе в конкурсе!!! А, это к модераторам... "очень тёмный фон - траурный, плохо видно."

9 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Нина,спасибо за внимание к рецепту!

9 сентября 2013 года Nika #

9 сентября 2013 года Светлана Владимировн #

↑Ответ для Nika

А я вообще ничего не вижу, только фото и комменты!

9 сентября 2013 года Nika #

Теперь всё отлично видно на белом фоне!!!

9 сентября 2013 года наташа лучко #

очень интересно и очень аппетитно

9 сентября 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

Ингредиенты для «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками»:

Другие варианты рецепта

Сырный пирог с фрикадельками

Пирог с рисом, овощами и фрикадельками

Похожие рецепты

Пирог "Клюква в шоколаде"

Мандариновый кухен с кокосом

Заливной пирог с сыром, зеленью и грудинкой

Ягодный пирог

Быстрый пирог с йогуртом и нектаринами

Пирог "Ёлочка" с джемом

Пирог из песочного теста со смородиной

Пирог Летний

Пирог из кабачка с беконом

Фотографии «Пирог с рисом, овощами и фрикадельками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!