ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Войти через:

КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

ВКонтакте

Facebook

версия для печати

Кальмар Пикантный

9 сентября 2013, 17:11

Автор: MarinaKhokhlova

Поварёнок 3 уровня

9 сентября 2013, 17:11

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Описание: Кальмар, фаршированный рисом "Смесь Басмати Mix" и лососем. С пикантным овощным гарниром с яблоками или ранетками.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Секреты дикого риса"
На обед: На второе
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Кальмар Пикантный":

Кальмар — 3 шт
Лосось — 200 г
Рис (смесь Басмати Mix из ароматных зерен белого длиннозерного риса и темных зерен дикого риса от Мистраль. Рис заранее отваренный.) — 200 г
Лук зеленый (в начинку кальмара) — 1 пуч.
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Лимон (сок лимона для маринада, для рыбы в начинку и для овощного гарнира) — 0,5 шт
Яблоко (мелкие, в сезон использовать ранетку) — 200 г
Соль (по вкусу)
Сахар (по вкусу)
Масло растительное (для пассировки) — 2 ст. л.

Рецепт "Кальмар Пикантный":

Набор продуктов для рецепта.

Готовим начинку для кальмаров.
Рис заранее отвариваем до готовности.
Филе лосося нарезаем мелкими кубиками, солим, поливаем соком лимона,
перец по вкусу. Даем рыбе замариноваться минут 20.
Режем мелко зелёный лук.
Перемешиваем начинку.

Набиваем тушки кальмара начинкой.
Набиваем неплотно, т. к. кальмар у нас сырой и при нагревании он немного сожмётся.
Скрепляем края нафаршированных кальмаров зубочисткой.

Готовим кальмары на гриле или сковороде.
Гриль или сковороду прогреваем, немного смазываем маслом, кладём подготовленные кальмары и готовим на среднем огне по 5 мин. с каждой стороны.

Лук и морковь шинкуем средней соломкой.
Пассируем нарезанные овощи на растительном масле до полуготовности.
Солим и кладём немного сахара.
Добавляем очищенные от косточек и нарезанные ранетки или яблоки.
Поливаем соком лимона, закрываем сковороду крышкой и тушим до размягчения яблок.

Ранетки или яблоки должны стать мягкими, но сохранять форму.
Выключаем, даём немного остыть, и можно подавать.

Блюдо готово.
Фаршированные кальмары с пикантным овощным гарниром с яблоками или ранетками.

Вкусы: рыбный кальмаровый пикантный

Тэги: ужин обед закуска

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78246/]Кальмар Пикантный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/78246/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/09/44/505539_43092-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Кальмар, фаршированный рисом "Смесь Басмати Mix" и лососем. С пикантным овощным гарниром с яблоками или ранетками.

Ингредиенты: Кальмар, Лосось, Рис, Лук зеленый, Лук репчатый, Морковь, Лимон, Яблоко, Соль, Сахар, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78246/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Кальмар Пикантный" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/09/44/505539_43092-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78246/">Кальмар Пикантный</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Кальмар, фаршированный рисом "Смесь Басмати Mix" и лососем. С пикантным овощным гарниром с яблоками или ранетками.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15">Закуски</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223">Закуски из рыбы и морепродуктов</a>
</nobr>
<br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725/">Кальмар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241/">Лосось</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528/">Рис</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267/">Лук зеленый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011/">Лук репчатый</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131/">Морковь</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978/">Лимон</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192/">Яблоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067/">Масло растительное</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/78246/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Смесь Акватика Mix из янтарных зерен пропаренного риса и темных зерен дикого риса – вкусный и полезный гарнир, которым вы можете порадовать себя и свою семью, не тратя много времени на приготовление

Смесь Басмати Mix из ароматных зерен белого длиннозерного риса и темных зерен дикого риса особенно подчеркнет неповторимость дикого риса и изысканность риса Басмати.

Уникальная смесь Акватика Color Mix из красных и коричневых зерен ароматного риса и темных зерен дикого риса – это полезный, красивый, необычный гарнир, блюда с которым получатся особенно вкусными