Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами
  • 15 сентября 2013, 4:17
  • 5238

Икра кабачковая с лисичками

Рецепт: Икра кабачковая с лисичками

Вкусная домашняя икра! Вкусно с картошечкой, с хлебушком!

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Икра кабачковая с лисичками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
413.9 ккал 		белки
22.6 г 		жиры
4.8 г 		углеводы
61.8 г
100 г блюда
ккал
28.5 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
4.3 г

Рецепт «Икра кабачковая с лисичками»:

  • Кабачок давно перекочевал с огорода в квартиру. Трудно чистился от твёрдой кожи. Нарезать его на дольки.

  • Лисички должны быть свежие хорошо вымытые, а не вчерашние и не стоявшие долго в воде. Иначе будет неприятный привкус. В икру добавила бесхозный подберёзовик и подосиновик.

  • Морковь, лук почистить и нарезать не на мелкие кружочки. Много всего получилось для икры. Мясорубки нет, сломана. Нашли с сестрой в огороде вымокшее от дождя корыто, вот в нём-то и мельчили овощи и грибы.

  • Папа делал это корыто. И когда-то рубил мясо в нём для пельменей и котлет.

  • У сестры лихо получалось работать тяпкой.

  • И "чАса" не прошло, как всё было хорошо порублено. Теперь нужно добавить специи и масло. На слабом огне довести до кипения и оставить тушиться. Жидкости кроме масла не добавлять, овощи при тушении дадут сок. Не забываем иногда помешивать. Тушим до готовности!!!

  • Ну вот, икра и готова! Мне нравилось есть её с чёрным хлебом. Пробуем... Приятного аппетита!!!

  • Лес.

  • Природа.

  • Красота!!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Икра кабачковая с лисичками
Рецепт: Икра кабачковая с лисичками

Вкусная домашняя икра! Вкусно с картошечкой, с хлебушком!

Ингредиенты для «Икра кабачковая с лисичками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Отличный рецепт!
Ну и откопала же ты рецепт... Это в прошлом году у мамы в отпуске. Там в этот отпуск один раз только за грибами ездили. Один рецепт делала, может выставлю... Спасибо большое!!!
Так редактирую рецепты прошлогодние непроверенные, вот и попался!!
Там в деревне нет инструментов хороших. Видишь, чем овощи измельчали? Дома бы... Мама и сестра не хотят ничего. Предлагаю каждый раз. Думала им мультиварку подарить, сестра сказала отдаст дочери её. Несчастную мясорубку и то отдала...
Ну это же так натурально!!! Сечкой в корытце порубить, a la naturele.
Тоже нынче с большим трудом сподвигла свекровь на мультиварку, сейчас ни жу-жу, в диком восторге от чудо-кастрюльки, еще и удивляется, как раньше без нее они жили.
Вот - вот, куплю на 3 л и отвезу в следующем году. Уж обратно не повезу.
Точно!!!
И блюдо - класс, и природа за душу берёт!!!
Ниночка, спасибо!!!
Жанночка, спасибо! Ну, может фотки выставлю деревенские...
Ниночка,икра-просто супер!
Танюшка, благодарю!!!
Нина, Супер Наверное, безумно вкусно
Спасибо, Светочка! Вкусно! В выходной на рынок пойду за лисичками и что - нибудь сварганю...
Нинуль, представляю, как это вкусно! Жалко, что у нас лисички бывают редко - и то импортные. Счастливая ты - столько грибов насобирали. Но я взяла на заметку твой рецепт - попробую приготовить с вещенками. Понимаю, что не то, но так аппетитно у тебя получилось, пройти мимо нет сил!
Леночка, спасибо! Насобирала, но вот жаль с собой не привезла... В среду пойду за лисичками на рынок, отпуск продлю...
Никочка, икорка хороша и прогулка по осеннему лесу замечательная.
Олечка, большое спасибо!
Лариса, спасибо!
Интересная икра! Очень люблю грибную...
Да, Нинуль, икра скорее грибная, чем кабачковая. Хотя кабачков больше, но они не чувствуются. А грибы очень.
Кто бы таких грибочков подкинул...
Не могла втиснуть в свой багаж... Можно было жареных в баночках...
Ниночка!Очень интересная кабачковая икра!С грибочками!Прелесть!Фотографии просто замечательные!
Спасибо, Ирочка! С лисичками очень вкусно!
Вкусненькая икра!
Ниночка, у вас был лисий отдых!
Спасибо! Вкусная! Не только лисий, но и сливовый. Слив, море... Объелась. Ведро варенья наварила, но вот с собой взять не смогла. Все сумки были забиты другими вещами.
А у нас наоборот, мало было
Мы видели чем были забиты, столько подарков
Яблоков тоже много было, а у других не было. Зато в прошлом году у всех было, а у наших нет. Закон природы.
через год всегда хороший урожай!
Ага!
а сколько времени тушить то?
До готовности!
Ниночка! Как же это вкусно должно быть. И корыто меня прям умилило
Спасибо, Олечка! Мясорубка у сестры сломалась, но могли бы и у брата элек. ю взять. Просто мне захотелось крытА увековечить... Да и из корыта вкуснее, чем в мясорубке.
Нинуль,у тебя как всегда красиво и очень аппетитно!
Спасибо, Олечка! Вкусная икра! Раньше в магазине была вкусная, но теперь мне не нравится. Жаль, что не на машине ездила. Не смогла привезти не грибав, не кабачков...
Могу представить, как это вкусно!!!
Благодарю, Олечка! И правда вкусно!
У меня бабушка с дедушкой до сих пор в похожем корыте "рубят" капусту. Потом в ней щепки попадаются, поэтому приходится промывать
Олечка, капусту они рубили в таком корыте, в котором и я помещусь. Огромное... Сейчас в нём уже и не рубят. Папы уже нет, а то это его дело было. Корыто, если всё будет хорошо, я заберу себе, конечно Раджу надо будет уговорить... Нет, щепки не попадались не в этом корыте и не в том, что поменьше в котором рубили грибы для котлет. Папа плотник с самого раннего детства, наверное секрет какой - то знал, что ли...
ОЙ, ну сегодня ты меня ублажила так ублажила!... Ем глазами и нарадоваться не могу! Теперь можно и поспать..
Вкуснятинка! Ты умница!
Большое спасибо! И я пойду спать...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Каркасный дом V202 "Атморе"

Каркасный дом V202 "Атморе"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки