Версия для печати Рецепты Салаты

fannyПоваренок 5 уровня

22 июня 2008, 21:47
6088

Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра

Изысканный легкий салат для особых случаев. Рецепт из журнала "Гастроном".

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра»:

Масло соевое
Сок лимонный — 2 ст. л.
Пармезан — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (руккола) — 300 г
Ветчина (у мея была датская сыровяленая) — 12 ломт.
Сыр твердый ("Пармиджано реджано"-50 гр.и "Романо"-50 гр.) — 100 г
Цедра лайма — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1189.9 ккал	белки 78.3 г	жиры 94.5 г	углеводы 8.8 г
Порции
ккал 297.5 ккал	белки 19.6 г	жиры 23.6 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 146.9 ккал	белки 9.7 г	жиры 11.7 г	углеводы 1.1 г

Рецепт «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра»:

Смешать масло, лимонный сок и тертый пармезан.

Оба вида сыра нарезать тонкими лепестками и полосками.

Рукколу смешать с заправкой, посыпать измельченной цедрой лайма, перемешать, разложить по тарелкам.

оверх выложить ветчину и сыр.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: салат

Вкусы: сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7855/]Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/7855/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/304/30479.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты
Изысканный легкий салат для особых случаев. 
Рецепт из журнала "Гастроном".

Ингредиенты: Масло соевое, Сок лимонный, Пармезан, Листья салата, Ветчина, Сыр твердый, Цедра лайма.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/304/30479.jpg" alt="Рецепт: Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра" title="Рецепт: Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изысканный легкий салат для особых случаев. 
Рецепт из журнала "Гастроном".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13394">Масло соевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3822">Цедра лайма</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/7855/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра

Изысканный легкий салат для особых случаев. Рецепт из журнала "Гастроном".

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра»:

Масло соевое Сок лимонный Пармезан Листья салата Ветчина Сыр твердый Цедра лайма

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

694

Салат «Всеохотный»

25
694
21683

678

Рагу "Боярское"

69
678
78616

725

Картофельные палочки с сыром

35
725
9562

Фотографии «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 октября 2018 года mazziadri #

+36

[+5]

Великолепный рецепт! Яркий, с богатой вкусовой гаммой, насыщенный и очень вкусный салат! Прекрасное сочетание всех ингредиентов. Я ещё добавила бальзамика. Спасибо большое за чудесное блюдо!

9 октября 2018 года Лиса Петровна #

Ларочка,как красиво на твоём блюде

пёстро и сочно!

Был праздник какой то?

9 октября 2018 года jannasimf #

Упс, ошиблась строчкой!

9 октября 2018 года Лиса Петровна #

бывает

9 октября 2018 года mazziadri #

+10

↑Ответ для Лиса Петровна

Спасибо большое, Аленька

! Нет, праздника никакого не было

. Салат для себя делала, люблю такое

! Мужу сегодня тальятелле с рагу сделаю, а себя любимую вкусным салатиком угощала

9 октября 2018 года jannasimf #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, как всегда, аппетитное и яркое фото вкусного салатика!

9 октября 2018 года mazziadri #

+10

Спасибо большое, Жанночка, за внимание и поддержку

! Очень вкусный и лёгкий салат

! Люблю такие

9 октября 2018 года nnutty #

+12

↑Ответ для mazziadri

Да, Лариса! Что да, то да! Прекрасное воплощение!

а мы на белорусские сыры переходим

9 октября 2018 года mazziadri #

Наташенька, спасибо за внимание и похвалу

! Мне эти салаты делать проще, я же ведь на родине этих продуктов живу

Зато у нас мойвы нет, селёдку целой никогда не видела, укроп не купить, а вишню никогда не встретишь на прилавках магазина

Так что, как говорится: каждому-своё

Кто-то мечтает о пармской ветчине, а я без таранки с ума схожу

10 октября 2018 года nnutty #

да, Лариса!

во всём есть свои плюсы и минусы всегда!

просто когда писала тебе, подумала, будут у нас нормальные сыры продаваться или уже нет

10 октября 2018 года mazziadri #

Будем надеяться, что да

! Всю эту странную глупость я, честно говоря, не понимаю.

10 октября 2018 года nnutty #

+10

↑Ответ для mazziadri

Лариса, очень красиво руккола смотрится! Хотела спросить, она у вас тоже слегка горчит? Мне недавно рассказали, какая кинза роскошная именно в Грузии, какая она там вкусная, ароматная, немного даже клубникой пахнет. А у нас противная и мылом отдаёт

И теперь все в голове у меня слегка перемешалось

Или это вкусовщина просто... Папа мой любил поговорку "Кому нравится поп, кому-то попадья, а кому-то - поповская дочка"

10 октября 2018 года mazziadri #

У нас тоже руккола горчит. Разных марок покупала, даже люди угощали, которые её сами выращивали, результат всегда один-горчит

Кинзы у нас не достать, один раз нашла замороженную, попробовала и разочаровалась

Теперь всегда, где в рецептах есть кинза, использую петрушку и растёртые в ступке зёрна кориандра

10 октября 2018 года nnutty #

я тоже люблю и кладу везде петрушку, даже просто на бутер с маслом. И кориандр тоже люблю, зернышки совсем кинзой не пахнут, как не родные

Малышня ваша ест зелень?

10 октября 2018 года mazziadri #

Ну у меня малышни уже нет, вернее, дочка уже взрослая. Она с внуком отдельно живут. У меня всегда на столе зелень присутствует, и дочку к этому приучила.

10 октября 2018 года nnutty #

+11

да, я про внука

10 октября 2018 года mazziadri #

А внук зелёный салат не любит, но помидоры и огурцы лопает с удовольствием

10 октября 2018 года nnutty #

хоть так, тоже хорошо

9 октября 2018 года felix032 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, яркий, изысканный и очень вкусный салат

!!!

9 октября 2018 года mazziadri #

Галочка, милая, спасибо большое

! Очень вкусный салат

! Вот уж точно мой рецепт

9 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка,какой красивый,праздничный,изысканный салат!

Фото-шикарное!

9 октября 2018 года mazziadri #

Ирочка, спасибо большое, милая

! Очень вкусно

! А для меня и полезно, т.к. я сыр не особо люблю, а в салате даже очень понравилось

9 октября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, прекрасное блюдо!

Твоим родным повезло!

Умничка!

9 октября 2018 года mazziadri #

Мариночка, спасибо большое, милая

! Вкусный салат

! Сытный, насыщенный, но лёгкий

! А с бокалом хорошего вина...

, просто отлично

9 октября 2018 года stark2 #

↑Ответ для mazziadri

Изумительно красиво и аппетитно, Ларочка!

9 октября 2018 года mazziadri #

Аленька, спасибо большое

! Мне очень приятно

! Чудесный салат

9 октября 2018 года mega lana1981 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, я бы из твоих фотоотчётов супер- календарь сделала на каждый день!!!

Смотришь и глаз радуется, и аппетит появляется, умничка

как всегда!!!!!

9 октября 2018 года mazziadri #

Светочка, спасибо большущее, милый и добрый человечек, за такую чудесную похвалу и высокую оценку

! Как же я рада, что тебе нравятся мои фото

9 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #

↑Ответ для mazziadri

прекрасное фото и интересный салатик

9 октября 2018 года mazziadri #

Миланочка, спасибо большущее

! Очень вкусный салат

9 октября 2018 года virgola71 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Какой вкусный салат!

Сыр меня с ума сводит, незззя на ночь такое мне смотреть!

9 октября 2018 года mazziadri #

Юленька, спасибо большое, милая

! А я к сыру равнодушна почти. Так, иногда кусочек...Заставляю себя его есть, ведь полезный то он какой. А в этом салате мне сыр очень понравился

! Отличное сочетание

9 октября 2018 года virgola71 #

Я тоже равнодушна к нему ... пока не вижу на столе!

Потом всё, выключайте свет!

9 октября 2018 года mazziadri #

! Occhio non vede cuore non duole

9 октября 2018 года virgola71 #

Вот, вот!

Ну, что тут скажешь?!

10 октября 2018 года ирпенчанка #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка! Какая красотища!

Умничка!

10 октября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Наташенька, за внимание и поддержку

! Очень вкусный салат

10 октября 2018 года ирпенчанка #

Не сомневаюсь!

Ты невкусного не готовишь!

10 октября 2018 года lina0710 #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, как красиво, ярко и безумно аппетитно!

Шикарное исполнение!

Умничка!

10 октября 2018 года mazziadri #

Линочка, спасибо большущее за такую высокую оценку и похвалу

! Мне очень приятно, солнышко

! Чудесный салат, очень вкусный и насыщенный

10 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для mazziadri

Дивный салат, Ларочка! По-летнему яркий и насыщенный! Фото обворожительное!

Пармскую вентчину не пробовала ни разу, хотя видела в маркетах.

10 октября 2018 года mazziadri #

Людочка, душа мая, спасибо большое

! Салат обворожительный, с изюминкой

! Я покупаю пармскую ветчину не в упаковках, а прямо с прилавка, её там перед тобой нарезают. В упаковках она не такая, теряет свой цвет, запах и более жёсткая. Наверное, консерванты своё дело делают

11 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Ларочка, у нас также есть такая ветчина, её нарезают при покупателе прямо с окорока, правда, я такую ветчину ни разу не покупала ещё.

11 октября 2018 года mazziadri #

Людочка, как-нибудь, при случае, попробуй

Интересно будет узнать твоё мнение

11 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)

Возьму на заметку этот рецепт. Спасибо, солнышко моё ясное!

11 октября 2018 года Dama-Lorik #

↑Ответ для mazziadri

Ларочка, замечательный салатик, очень аппетитный и вкусный!

11 октября 2018 года mazziadri #

Спасибо большое, Ларочка, за внимание и поддержку

! Чудесный салат

! Очень вкусный

9 октября 2018 года mazziadri #

[+5]

23 июня 2008 года fanny # (автор рецепта)

Все сыры, используемые в салате - твердые, даже очень, типа пармезана, далеко не во всяком супермаркете и у нас продаются, я в МЕТРО покупала, небольшими кусочками.
Но при большом желании можно их заменить более простыми, например литовским Джюгасом, чеддером (опять же литовским, скажем) ну и еще чем-то,на ваш выбор. Будет немного по-другому, все равно интересно.

23 июня 2008 года Светлана07 #

Наверное вкусно, но и я таких слов не слышала даже :oops:

Но + поставлю

23 июня 2008 года Lacoste #

Ну очень аппетитный салатик!+++

23 июня 2008 года chudo #

отличный, очень вкусный салат.не хватает только бокала кьянти

23 июня 2008 года Alefniunia #

Я тоже не знакома с такими сырами. :roll:

22 июня 2008 года best #

Для меня салат очень сложный, я таких названий сроду не слышала

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра

Ингредиенты для «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра»:

Похожие рецепты

Салат с куриной печенью и грейпфрутом

Салат "Юлин"

Салат с фруктами и овощами

Теплый салат из куриной печени и персиков

Салат с печенью и корейской морковкой

Салат "Олимп"

Салат с мясом и ананасом

Салат "На скорую руку"

Салат-торт "Шедевр"

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Всеохотный»

Рагу "Боярское"

Картофельные палочки с сыром

Фотографии «Руккола с пармской ветчиной и двумя видами сыра» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!