Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на воде
  • 22 сентября 2013, 21:06
  • 6569

Рассыпчатый рис и золотистый картофель

Рецепт: Рассыпчатый рис и золотистый картофель

Это очень вкусный и рассыпчатый рис, при этом в меру влажный и не сухой! Румяный картофель придает дополнительную вкусовую насыщенность и приятно радует глаз. Такой вкусный рис у меня получается только по-этому рецепту. За идею рецепта очень благодарна Vitoria - Вике!

Категория: Каши Каши на воде

Ингредиенты для «Рассыпчатый рис и золотистый картофель»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1615.2 ккал 		белки
23.2 г 		жиры
86.4 г 		углеводы
185.8 г
Порции
ккал
807.6 ккал		 белки
11.6 г		 жиры
43.2 г		 углеводы
92.9 г
100 г блюда
ккал
273.8 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
14.6 г		 углеводы
31.5 г

Рецепт «Рассыпчатый рис и золотистый картофель»:

  • 1 стакан риса «Акватика Mix» промываю.
    В миску наливаю 2 стакана воды, добавляю туда рис и оставляю на ночь.
    На следующий день откидываю рис на сито, даю стечь воде и промываю.
    Наливаю в кастрюлю 2-2.5 стакана воды, довожу до кипения, добавляю рис и варю в течение 3 минут, откидываю на сито и даю стечь остаткам воды.

  • Картофель нарезаю кружками толщиной около 0,5 см, слегка солю каждый.

  • В чашу мультиварки ниливаю 3 ст ложки растительного масла. Включаю режим "Жарка" на 3 минуты.

  • Выкладываю картофель и слегка прогреваю-прожариваю его в масле в течение 3 минут.

  • Беру несколько ниточек шафрана (за неимением можно исключить!)

  • 3 ст. л растительного масла, 2 ст. л воды, шафран, 1/2 ч. л куркумы,
    щепотку соли размешиваю.

  • Сверху прогретого картофеля выкладываю слегка отваренный рис, заливаю подготовленной смесью масла и специй. Включаю режим "Плов" на 30 минут.
    Затем даю постоять на подогреве 5-10 минут, блюдо готово! Накрываю чашу мульти блюдом и переворачиваю на неё содержимое. Получается рис внизу, а золотистый картофель сверху.

Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5325
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Секреты дикого риса" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: второе ужин обед

Вкусы: рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рассыпчатый рис и золотистый картофель
Рецепт: Рассыпчатый рис и золотистый картофель

Это очень вкусный и рассыпчатый рис, при этом в меру влажный и не сухой! Румяный картофель придает дополнительную вкусовую насыщенность и приятно радует глаз. Такой вкусный рис у меня получается только по-этому рецепту. За идею рецепта очень благодарна Vitoria - Вике!

Категория: Каши › Каши на воде

Ингредиенты для «Рассыпчатый рис и золотистый картофель»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Рассыпчатый рис и золотистый картофель» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Мариночка, привет! Я тебе принесла отчет по вкуснейшему рису! Блюдо мне очень понравилось!Готовила без шафрана (ах, жаль) в кастрюльке с толстым дном, красиво достать не получилось, картофель прилип (но это вина посуды), рис получился рассыпчатый и ароматный как никогда! Буду еще готовить! Спасибочки!
Анюта, спасибо огромное за такую красоту! Рис ты использовала длинный, он особенно вкусен в таком сочетании, картошечка золотистая и румяная, очень жизнерадостно, аппетитно и красиво! Спасибо за труды и внимание к моим рецептам!
Спасибо за интересное блюдо. Получилось вкусно, сытно и очень красиво. Мне с кетчупом понравилось его есть.
Вика, спасибо огромное за доверие к рецепту и прекрасный отчет! Блюдо получилось как ясное солнышко! Очень рада, что не совсем привычное сочетание для нашей кухни тебе понравилось!
Интересный рецепт!
У моей подруги мультиварка, надо рецепт подсказать!
Жанна, спасибо, что заглянула!
Ой, Мариночка, как красиво, сочно выглядит все блюдо: и рис и картофель. Интересный вариант варки риса, спасибо!
Танюш, спасибо за похвалу! Рада, что рецепт приглянулся!
Марин, не поверишь, в итальянской кухне есть такое блюдо, называется Tiella barese, только в составе еще есть морепродукты и томаты с сыром. Ну очень вкусное
Танюш, спасибо дорогая за поддержку! А в компании с морепродуктами и сыром-томатами будет очень вкусно!
Сочетание риса и картофеля для меня необычно, люблю добавлять шафран, особенно в ризотто, да и куркума - одна из моих любимых специй, поэтому рецепт мне понравился. Но появился вопрос: мультиварки у меня нет, поэтому возможно ли получить качественный конечный результат, доводя до ума данное блюдо в обычной сковороде ? (несмотря на отсутствие мультиварки, забрала Ваш рецепт в КК и хочу поблагодарить Вас за рецепт и его красивое и качественное оформление).
Спасибо за интерес к рецепту! Пока у меня не было мульти, я делала это блюдо в толстостенной кастрюльке (типа чугунок), все аналогично мульте, только чтобы не выходил пар из кастрюли, обвязывала сложенным полотенцем стык крышки и кастрюльки и по времени это занимало минут 40. Тут важно сберечь влагу в кастрюле, если удастся вам это в сковородке, то попробовать можно! Если попробуете, не сочтите за труд написать! И в вариантах рецепта выложен плов с картошкой, он немного другой, но может что-то почерпнете и оттуда!
Спасибо большое за ответ и совет готовить в кастрюле/чугунке (почему-то возможность приготовления этого блюда в кастрюле мне в голову не пришла, видать, потеряла чутье). Еще раз спасибо.
Мариш, давно хочу попробовать рис в сочетании с картофелем! а у тебя вообще так аппетитно, прям аппетит разыгрался!
Марин, попробуй, я сначала скептически отнеслась к такому сочетанию, а когда попробовала,то очень понравился рис ( картошка она и есть картошка!), он здесь не такой как сваренный, вкуснее! Спасибо, что заглянула!
Мариш, заинтриговала меня таким сочетание! Надо попробовать
Спасибо. Анютка! Рада, что заглянула!
Мариночка, приготовила на обед рис с картошкой(только рис у меня обычный, у нас нету ни дикого ни микса), не ожидала такого вкусного результата!Я в полном восторге, и мужу очень понравилось, только нам оказалось мало)))).Готовила в МВ,что очень удобно. Буду готовить часто, быстро, и очень вкусно!!
Олесенька, спасибо дорогая за такой аппетитный и быстрый отчет! Очень рада, что рецепт понравился! Тут можно использовать любой длинный рис, он наиболее подходит для рецепта!Спасибо еще раз, очень порадовала меня!
Мариш, удачи в конкурсе! Аппетитные фото!
Спасибки огромное, моя дорогая!
Никогда не пробовала рис с картофелем... Интересно!
Это вкусное сочетание, особенно в Пост хорошо: вкусно и сытно! Спасибо, Дашуль, что заглянула!
Необычное сочетание-рис и картошка, интересно!Удачи в конкурсе!!
Олесь, спасибо дорогая, за теплые слова! Здесь очень нежный и вкусный рис получается, а картошка как дополнение!
Надо попробовать рис с картошкой, может нам понравится такое сочетание
В очередной раз жалею, что у меня нет мультиварки. Красиво у тебя, Мариночка, получилось.
Спасибо! А мультиварка - это дело наживное, со временем приобретется!
Здорово придумано! Вроде бы и ничего особенного, а получилось просто замечательно!
Спасибо огромное!
Красивое блюдо получилось,а запах картошки даже у себя чую.
Спасибо. дорогая, за отзыв!
Удачи в когкурсе! рис красивый получился, очень аппетитный
Спасибо огромное! Рада, что заглянула!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"

Каркасный дом с мансардой V245 "Арканзас"
Каркасный дом V527 "Брантфорд"

Каркасный дом V527 "Брантфорд"
Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"

Каркасный дом V568 "Сен-Жан-сюр-Ришелье"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки