Довольно популярный рецепт, но почему-то такого на сайте не нашла. Решила исправить ошибку! Креветки получаются вкуснючими неимоверно! Не раз готовила. Гости и домашние всегда в восторге!
NadiuxaxaПоваренок 3 уровня
- 29 сентября 2013, 3:16
- 3442
Креветки в кокосе с острым тайским соусом
Ингредиенты для «Креветки в кокосе с острым тайским соусом»:
- Креветки
- Стружка кокосовая
- Масло растительное (Для жарки)
- Пиво светлое / Пиво (Кляр)
- Мука пшеничная / Мука (Кляр)
- Вода (Соус) — 1 стак.
- Уксус (рисовый Соус) — 2 ст. л.
- Имбирь (Соус) — 2 ст. л.
- Чеснок (Соус) — 3 зуб.
- Перец кайен (по вкусу Соус)
- Сахар (Соус) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
293.5 ккал |
белки
5.1 г |
жиры
10.6 г |
углеводы
45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 69.9 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Креветки в кокосе с острым тайским соусом»:
-
Креветки лучше брать крупные, чищенные, но с хвостиком. Разрезать креветку, как на фото
-
Приготовить кляр: пиво+мука, соль. Макать креветку в кляр...
-
И затем в кокос. На этой фото я смешала стружку с сухарями, но больше так не делаю, и вам не советую, т. к. заглушается вкус кокоса.
-
Жарим в масле до золотистой корочки.
-
Готовые креветки отдыхают на бумажных полотенцах, избавляясь от лишнего масла.
-
Готовим соус. Воду, уксус и сахар соединяем в сотейнике и, помешивая, ждем, пока растворится сахар. Кипятить не обязательно.
-
Корень имбиря трем на мелкой терке. Чеснок нужно выдавить через давилку или меленько шинкуем.
-
Все оставшиеся ингредиенты добавляем в сотейник и на медленном огне вывариваем. Соус должен получиться не густым, но липким.
-
Сервируем и приятного аппетита!
Интерес к блюду очевиден!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2013 года лялич #
29 сентября 2013 года Pusselka #
29 сентября 2013 года Охта #
Обожаю креветки.но такого еще не пробовала.
Спасибо.
29 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
29 сентября 2013 года Арина А #
29 сентября 2013 года Ольчик40 #
29 сентября 2013 года Rapsodiy #
29 сентября 2013 года Хаврошечка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: