Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 3 октября 2013, 10:19
  • 6363

Пирог тыквенный "Осень"

Рецепт: Пирог тыквенный Осень

Представляю вашему вниманию мою версию тыквенного пирога. До недавного времени я тыкву обходил стороной, но поварёнок "avani" убедила, вдохновила меня, и я решил сделать в семье "тыквенную неделю", жена, как любитель тыквы, была в восторге. Да и я не жалею о содеянном :) Мой подход к тыкве тоже радикально изменился. Отведайте и вы нашего пирога. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА В 100 г готового продукта содержится: Белки-9,11 г; Углеводы-20,73 г; Жиры-15,14 г; Калорийность-255,6 ккал.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог тыквенный "Осень"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4061 ккал 		белки
127.6 г 		жиры
248.4 г 		углеводы
343.1 г
100 г блюда
ккал
233.4 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
19.7 г

Рецепт «Пирог тыквенный "Осень"»:

  • Наши ингредиенты

  • Тыкву чистим и натираем на средней тёрке

  • Лимон измельчаем в блендере до состояния пюре.

  • Подсушенные орехи лесные и миндаль измельчаем в блендере около 30 секунд, чтобы не пустили жир.

  • Перемешиваем сначала в миксере желтки+мёд+лимон.
    Затем постепенно вводим при включенном миксере орехи+мука
    и разрыхлитель теста+тыква+изюм

  • Мешаем до однородной массы.

  • Взбиваем в пену белки, вводим в тесто и аккуратно перемешиваем ложкой.

  • Получается редкая консистенция теста, не бойтесь, так и должно быть.

  • Форму смазываем оливковым маслом и посыпаем дно панировочными сухарями.

  • Ставим в разогретую до 180*C духовку на 40-45 минут.

  • Вот наш красавец.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА


Не удержался и начал есть

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка пирог

Вкусы: пряный медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог тыквенный "Осень"
Рецепт: Пирог тыквенный Осень

Представляю вашему вниманию мою версию тыквенного пирога. До недавного времени я тыкву обходил стороной, но поварёнок "avani" убедила, вдохновила меня, и я решил сделать в семье "тыквенную неделю", жена, как любитель тыквы, была в восторге. Да и я не жалею о содеянном :) Мой подход к тыкве тоже радикально изменился. Отведайте и вы нашего пирога. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА В 100 г готового продукта содержится: Белки-9,11 г; Углеводы-20,73 г; Жиры-15,14 г; Калорийность-255,6 ккал.

Ингредиенты для «Пирог тыквенный "Осень"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Здравствуйте! Сделала пирог, внутри он получился жидковатый, так и должно быть? В духовке около часа держала.
Пирог получается влажный, но не жидковатый. Нужно было проверять палочкой. Всё зависит от духовки, у меня по моему пёкся около 45минут.
Мне кажется муки маловато положила, у меня тыквы получилось много и еще я немного творог добавила
Какая красота! Вам бы с этим пирожком и с такими фото в конкурсе "Осеннее чаепитие" участвовать!
То же так подумал, только не знаю пройдёт ли, так, как нет чая на фото
Отличный рецепт!!
Спасибо
Какой у вас интересный пирог!!! Тыквы у меня в этом году много, обязательно попробую! Фотографии меня покорили.... Я так не умею....
Я то же так не умею , жена фотографировала, я только принёл осень в дом
А я тыквы понакупил, как будто с ума сошёл, так мне понравился вкус
Хороший кекс! Я тоже еще в выпечке не пробовала, видно время пришло и для меня.
Удачное время, угощяйтесь на здоровье
Отменный кекс!
Я тыкву полюбила недавно, примерно год назад, но зато теперь она мне нравится во всех видах
Я за последнюю неделю около восьми блюд с тыквой приготовил, и с каждым блюдом наша дружба становилася крепче
Отрадное обстоятельство!
Я всё с тыквой люблю, в любых вариациях, кроме так называемых "парёнок"
А что такое "парёнки" , что бы я не нарвался на них
а это такое деревенское блюдо, кусочки тыквы, посыпав сахаром, в кастрюльке тушат на небольшим количеством воды на дне, под крышкой, до полнейшего размягчения. При этом, к просто запечённой в духовке тыкве (разумеется, без сахара) я отношусь хорошо.
Агаа, такая тыквенная "манная" каша получается, я с тыквой подружился, но ещё не до такой степени
А я с такой тыквенной ипостасью даже и дружить не хочу
Пусть уже у меня будет своё гастрономическое табу
А фотографии очень красивые! сказочно-осенние
Я принёс осенние цвета домой, а жена их поукладывала и сфотографировала
Ох! и меня вдохновил ваш тыквенный пирог! я обожаю тыкву! однажды делала из нее пирог! мой муж тыкву терпеть не мог, но как попробовал пирог, чуть весь не съел
поэтому ваш пирог я сразу забираю в кулинарную книгу!
После этого пирога, я то же тыкву полюбил
Хороший пирог, отличные фото! Все здорово!
Спасибо, стараюсь
Как я кстати сегодня тыковку прикупила! Как знала!
А я свою уже пустил в расход и сегодня возвращяясь домой куплю ещё
Андрей, а что это на 2-х последних фото лежит справа на листьях, похожее на орешек? Что-то я не узнаЮ, а любопытно)))
Скорлупа от каштана
Андрей!Какой интересный пирог!Обожаю выпечку с тыквой!А фотографии какие красивые!Молодец!
Спасибо Пирог жена фотографировала, а принёс "осенние цвета" домой
Я тыкву "люблю только глазами"))), но тем не менее Ваш пирог выглядит очень аппетино
Очень красивый получился осенний натюрморт на фото, всё очень "в тему"
Спасибо Я раньше тыкву да же глазами не любил, а теперь мы "подружились"
Я раньше тыкву да же глазами не любил
Хороший пирог и фото очень красивые.
Спасибо
Какая красота, какие краски, пирог замечательный
Спасибо Я попросил в этот раз поучавствовать мою жену, и фотографии пирога - это её рук дело
Вы оба молодцы.
Хороший пирог и полезный
Спасибо , ведь благодаря Вам я провёл дома акцию "неделя с тыквой" , и теперь я любитель тыквы
Ниразу не ела пироги (кексы) с тыквы.
Хочется попробовать. Вот, думаю, раз вы мужчина, и вам нравится, то нам женщинам тем более должно понравиться.
Спасибо! До этого я тыкву обходил стороной. Теперь я её любитель. Вкус пирога я бы больше ставил на пряный, чем сладкий
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"

Каркасный дом с гаражом V039 "Скрантон"
Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом V555 "Шербрук"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки