Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

vincetaПоваренок 1 уровня

4 октября 2013, 20:43
11444

Мясо по-старорусски с маринованным огурцом

Приятно отобедать сытно и нехлопотно, и как в ресторане!!! Очень вкусное блюдо!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо по-старорусски с маринованным огурцом»:

Мясо (Говядина или свинина кубиками. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом) — 300 г
Картофель (кубиками нарезать) — 7 шт
Морковь (соломкой нарезать) — 1 шт
Лук репчатый (полукольцами нарезать) — 2 шт
Чеснок (мелко порубить) — 3 зуб.
Перец болгарский (кубиками) — 1 шт
Имбирь (мелко порубить) — 2 ч. л.
Огурец маринованный (нарезать кубиками) — 2 шт
Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
Сыр мягкий (натереть) — 100 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3642.4 ккал	белки 67.8 г	жиры 118.9 г	углеводы 424.7 г
Порции
ккал 910.6 ккал	белки 17 г	жиры 29.7 г	углеводы 106.2 г
100 г блюда
ккал 155 ккал	белки 2.9 г	жиры 5.1 г	углеводы 18.1 г

Рецепт «Мясо по-старорусски с маринованным огурцом»:

Нарезать овощи и мясо.
Обжарить до полуготовности на сковороде. Последовательность закладки: лук, морковь, мясо, чеснок, имбирь, картофель, перец и огурец.
Немного посолить, поперчить, оставить под крышкой минут на 10.
Раскатать тесто в прямоугольники, в центр выложить начинку, свернуть лодочкой.
Выпекать при 200°С 30 минут, потом добавить сыр и довести до готовности.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед горячее мясо

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79017/]Мясо по-старорусски с маринованным огурцом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79017/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/41/523642_77153-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Приятно отобедать сытно и нехлопотно, и как в ресторане!!! Очень вкусное блюдо!!!

Ингредиенты: Мясо, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Перец болгарский, Имбирь, Огурец маринованный, Тесто слоеное бездрожжевое, Сыр мягкий.
Тэги: ужин, обед, горячее, мясо.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-старорусски с маринованным огурцом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/04/41/523642_77153-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-старорусски с маринованным огурцом" title="Рецепт: Мясо по-старорусски с маринованным огурцом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приятно отобедать сытно и нехлопотно, и как в ресторане!!! Очень вкусное блюдо!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-старорусски с маринованным огурцом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/5/">мясо</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79017/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-старорусски с маринованным огурцом

Приятно отобедать сытно и нехлопотно, и как в ресторане!!! Очень вкусное блюдо!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Мясо по-старорусски с маринованным огурцом»:

Мясо Картофель Морковь Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Имбирь Огурец маринованный Тесто слоеное бездрожжевое Сыр мягкий

Тэги: ужин, обед, горячее, мясо

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

600

Комментарии и отзывы

12 июня 2015 года Ялина #

мясо очень вкусное. Но, для начинающих хозяек я бы рекомендовала перед тем, как выкладывать начинку, откинуть ее на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. И еще: тесто я сначала посыпала сыром, можно еще сделать соус из растительного масла и немного томата и помазать тесто, чтобы сочная начинка не пропитала корж.
Огурцы я заменила свежими помидорами и добавила шампиньоны.

19 октября 2013 года Эхинацея #

Очень, очень, вкусненько!!!

16 октября 2013 года ТанР #

Своеобразный вариант азу (любимого блюда супруга) в прикольной подаче

Спасибо!

11 октября 2013 года Angel_lip #

Получилось очень вкусно. Но хотела бы добавить: начинку на тесто надо накладывать уже когда тесто выложено на противень, переложить "сырую" лодочку не получится, т.к. горячая начинка рвет тесто в клочья.

11 октября 2013 года vinceta # (автор рецепта)

Верно подмечено!!!я упустила этот факт в комментарях!!!!спасибо!

11 октября 2013 года Angel_lip #

Вам спасибо за такую вкуснятину! И хлеб, и гарнир, и мясо сразу! Прям как любит муж: всё в одном )))

9 октября 2013 года Angel_lip #

А на фото сыр явно не на терке

9 октября 2013 года vinceta # (автор рецепта)

Сыр есть, он не тертый(пластинами) и его немного! Этот ингридиент на вкус

9 октября 2013 года Angel_lip #

вопрос по рецепту

А какой толщины должно быть раскатанное тесто?

9 октября 2013 года vinceta # (автор рецепта)

Весьма тонкое! Представьте, что ВСЯ начинка помещается в четыре лодочки-один пласт делится на 2 части.

7 октября 2013 года tomi_tn #

Очень интересный рецепт.

7 октября 2013 года avani #

Отличный рецепт

6 октября 2013 года DrakonTS #

Забираю в КК

Спасибо

7 октября 2013 года vinceta # (автор рецепта)

Вам спасибо, за добрые слова!))))

6 октября 2013 года Begum #

Прекрасный рецепт!

И очень симпатичная подача. Буду пробовать.

5 октября 2013 года vinceta # (автор рецепта)

Спасибо за отзывы! Начинка не получается сильно влажной! Так как она доведена до полуготовности в сковороде. Перец и огурец не делают ее водянистой, как и лук с морковью. Так что можно обойтись без желка и предварительного выпекания.))))

5 октября 2013 года тататима #

Очень вкусно!

Надо попробовать! Спасибо за рецепт!

5 октября 2013 года Аэлена #

вопрос по рецепту

Какой хороший дебют!

Скажите, а получается только две лодочки из этих пропорций, и насколько они большие?

5 октября 2013 года vinceta # (автор рецепта)

Получаются 4 огромных порции!!!)))) Спасибо!

4 октября 2013 года Лана Жаркова #

Очень даже ничего

4 октября 2013 года krizzie #

Похоже на хачапури по-аджарски)) только в 100 раз вкуснее будет

4 октября 2013 года Елена Сергевцева #

4 октября 2013 года лялич #

4 октября 2013 года Reginaa #

Нельзя на ночь такие картинки выкладывать...

4 октября 2013 года Eva Grimm #

Вкусное жаркое и сразу в хлебной тарелочке! А от сока жаркого донышко не промокнет? Пропечется?

4 октября 2013 года hto33 #

Есть способ как избежать подмокания теста если начинка влажная - дно нужно смазать желтком, во время выпечки он образует плёночку которая не даст намочить корж. Мне этот способ помогает, правда если начинка с очень большим содержанием влаги, то это не поможет...

4 октября 2013 года Eva Grimm #

Да способы-то я знаю, я бы насыпала бобовых для утяжеления и пропекла бы минут 10. Мне интересно как автор делал в рецепте. Ведь овощи дадут много сока

4 октября 2013 года hto33 #

Да, бобовые с предварительным запеканием тоже вещь! Будем ждать ответа автора....

5 октября 2013 года vinceta # (автор рецепта)

↑Ответ для Eva Grimm

Тесто не в сухарь, но и не противно-мокрое!))))

4 октября 2013 года Nisito71 #

Ochen interesnaya podacha bluda...

Budem probovat. Spasibo

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо по-старорусски с маринованным огурцом

Ингредиенты для «Мясо по-старорусски с маринованным огурцом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо по-старорусски с маринованным огурцом»:

Похожие рецепты

Чили "Мексикано"

Говядина в тесте с голландским соусом

Филе-миньон с голубым сыром

Лангет из говядины под беарнским соусом

Энчилада с говядиной и грибами

Кофейный чили по Техасски

Шоколадный чили с нутом

Пряная говядина с беконом и перцем

Полосатые шашлычки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Удачный"

Закуска из баклажанов

Пасха из ряженки

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V375 "Тампа"

Каркасный дом с 4 спальнями V300 "Цинциннати"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!