Осень. Уже не радуют лёгкие овощные салаты... хочется чего-то питательного... Предлагаю попробовать вкусный и сытный салат, который соответствует сезону. Салат немного похож на всеми нами любимый "Оливье", но чуть более изыскан и нежен. Пробуйте и делитесь впечатлениями. Мы остались очень довольны этим салатом!
koltsinaПоваренок 3 уровня
- 6 октября 2013, 23:33
- 5393
Салат "Ветчинный" с шампиньонами и фасолью
Ингредиенты для «Салат "Ветчинный" с шампиньонами и фасолью»:
- Картофель (среднего размера, отварной в мундире.) — 12 шт
- Ветчина — 600 г
- Лук-шалот (среднего размера) — 3 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 4 шт
- Шампиньоны (в собственном соку) — 400 г
- Фасоль консервированная (красная) — 250 г
- Сметана
- Зелень
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3539.5 ккал |
белки
157.2 г |
жиры
151.1 г |
углеводы
396.7 г |
| Порции | |||
| ккал 354 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 39.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.4 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Салат "Ветчинный" с шампиньонами и фасолью»:
-
Отвариваем картофель в мундире, остужаем, чистим его и нарезаем на мелкие кубики.
-
Далее нарезаем на кубики лук-шалот и репчатый лук.
-
Теперь режем на такие же кубики ветчину.
-
Добавляем ко всем нарезанным продуктам консервированные шампиньоны и фасоль.
-
И, наконец, нарезанный кубиками маринованный огурец.
-
Перемешиваем и выкладываем в тарелку.
-
Заправляем сметаной + капельку майонеза (если очень хочется; мужчины могут настаивать!). Также по вкусу подсаливаем и перчим.
Желательно сверху посыпать зеленью, но у меня не было. -
Получается вкусно, сытно и не хлопотно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 января 2017 года Alia S #
7 января 2017 года Аллочка-уралочка #
6 января 2017 года Sea-green #
19 сентября 2016 года Арина А #
20 сентября 2016 года koltsina # (автор рецепта)
30 января 2014 года olessja glyschko #
1 февраля 2014 года koltsina # (автор рецепта)
7 октября 2013 года лялич #
7 октября 2013 года koltsina # (автор рецепта)
7 октября 2013 года Арина А #
7 октября 2013 года koltsina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: