Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды
  • 11 октября 2013, 16:33
  • 29423

Персики в сиропе

Рецепт: Персики в сиропе

Мы очень любим эти персики. И сколько бы я их не делала, на всю зиму не хватает.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Персики в сиропе»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1290 ккал 		белки
27 г 		жиры
3 г 		углеводы
285 г
Порции
ккал
430 ккал		 белки
9 г		 жиры
1 г		 углеводы
95 г
100 г блюда
ккал
32.3 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
7.1 г

Рецепт «Персики в сиропе»:

  • Собираем необходимые ингредиенты.

  • Персики моем и обсушиваем. Удаляем косточку и разрезаем на четвертинки.

  • В кастрюлю наливаем воду, высыпаем сахар и сок половины лимона, (у меня его, к сожалению, не было. Я положила 0,5 ч. л. лимонной кислоты). Помешивая, даем раствориться сахару и засыпаем дольки.

  • Этим временем стерилизуем банки, я делаю это в микроволновке. Как только персики закипели, перекладываем их в горячие банки и заливаем сиропом. Закручиваем, переворачиваем кверху дном, закутываем в одеяло.

У меня получается 3 литровых баночки. Ждем зимы или хотя бы полнейшего остывания.
Приятного аппетита. Надеюсь, вам понравится.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт консервация заготовка консервирование

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Персики в сиропе
Рецепт: Персики в сиропе

Мы очень любим эти персики. И сколько бы я их не делала, на всю зиму не хватает.

Ингредиенты для «Персики в сиропе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Персики в сиропе» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Персики восхитительно-вкусные, приготовление летнее. Благодарю за рецепт!
Персики получаются изумительными! Благодарю за рецепт!
Спасибо огромное . Сразу же улыбка от комментария.
Отлично получилось, спасибо за рецепт!
Спасибо за выбор рецепта и отзыв
Фото не прикрепилось!
Чудесное фото! солнышко в банке!
↑Ответ для Евгения Август
Не беда, главное чтобы персики порадовали!!!
Победа над урожаем персиков близка спасибо за рецепт
Спасибо большое за внимание к рецепту!
Спасибо за рецепт. Только что закатал 8 баночек.
Спасибо огромное за внимание!
У меня вопрос по выходу - у вас 3 кг персиков, 1,5 воды и 0,5 кг - точно поместились в 3 литровых банки?
Всё брала строго по рецепту. В принципе, сами дольки персиков в 3 банки поместились, даже свободное место было, но осталось ещё 0,5 л сиропа...
Не знала, что делать.
В результате, поотбирала с каждой из банок, разлила сироп - и вышло 4 литровых банки. Персики конечно не прям от дна до верха, ну где-то см 3 просто сиропа видно.
Но, всё содержимое ну никак в 3 л не влезало
Спасибо за интерес! Если я это написала, значит у меня так и вышло. Для того , чтобы выставить рецепт я все измеряла. А сейчас делаю "на глаз". Строгой рецептуре придерживаюсь в выпечке и неизведанных блюдах.
Этим летом оказия преподнесла нам несколько вёдер персиков и мы их закрывали-закрывали... На счастье попробовали и Ваш рецепт- большущее Вам спасибо: недавно как-то незаметно ушла литровая баночка. Мы съели просто так, но персики великолепено сохранили форму, т.е. их можно использовать как составляющие салатов, в мороженое, в другие десерты!
Спасибо большое за отзыв. Да они прекрасно держат форму. Я их иногда как прослойку использую!
Только открыли баночку )Очень вкусные персики 🍑 моя семья просто захвалила меня )
Спасибо за ваш прекрасный рецепт !!!
Спасибо огромнейшее. Я очень рада, что рецепт Вас не разочаровал!!!
Делала по рецепту, очень понравилось!!!
Спасибо большое за отзыв. Всегда приятно читать, что пригодился и уж темболее понравился рецепт!
Доброго дня! Очень понравился ваш рецепт.Хочу сделать только с абр косами.Как думаете подойдет такая пропорция?
Здравствуйте! Подойдут, кто то из девочек уже делали, отписывались, что получилось.
Вчера приготовила Ваши персики. Чуть осталось, в банку не поместилось. Они остыли и я попробовала вкуснота такая!!! Сегодня хочу купить персиков и приготовить ещё! Думаю зимой будут пользоваться успехом у моих детей)))) спасибо за рецепт!!!!
Мне очень приятно за оставленный отзыв! Да детки любят такие фрукты , знаю по своим, им 4 и 6.
отчитываюсь. я сделала, но упростила до безобразия. персики вымыла, отделила от косточки, разделили на четвертинки, плотненько уложила в банки (у меня литровые), на 1л. банку 175 гр сахара (по мне -самое оно), залила водой из фильтра (сырой) на 1 см до краев, завинтила крышку, поставила на решетку в кастрюлю, залила банки водой по самую крышку и включила огонь. с момента закипания 20 мин стерилизовала, выключила и оставила в воде до полного остывания. все. получилось супер. прям как настоящие консервированные персики из супермаркета. дольки упругие, сироп насыщенный, густоватый.
стоят просто в комнате без погреба и холодильника. вчера открывали -все норм. абрикосы аналогично. думаю груши еще так же сделать.
Спасибо, что обратили внимание на мой рецепт и поделились своим опытом. Уверенна кому-нибудь будет очень полезным!
девочки, скажите, у персиков разных сортов по разному косточки удаляются?
сегодня 3 литровых банки пол дня делала. разрезала пополам, крутила в разные стороны-бесполезно, шкурка снимается, а мякоть на кости. ужас просто. каша а не дольки. на вид- красные но достаточно упругие.
Бывает и такое. У нас же наоборот, косточка пополам раскалывается
Спасибо, за рецепт. Все получилось отлично!!!
Очень приятно, что не разочаровались.
Вот такие вот у меня. Количество воды, сахара и лимонку брала по Вашему рецепту. только персики не варила, а 2 раза залила кипятком, на третий сироп. Стоят родимые! Зимой будем лакомиться! Спасибо Вам большое!
Спасибо большое за фотоулику. Вы меня очень порадовали. Уверенна, что при снятии пробы Вы не разочаруетесь.
блин.... рано я порадовалась у меня все персики загуляли- вздулись- может из-за винтовых крышек, не знаю ... может лимонка не такая у меня попалась кристаллами....жесть короче.... пришлось сливать сироп докладывать сахар иварить персиковое варенье
Очень, очень жаль . У меня одна баночка простояла два года, случайно затерялась среди баночек, хоть бы хны. И думаю, что крышки не виноваты, они прикручиваются так , что воздух не проходит.
точняк... это просто у кого-то ручки кривые , ну да ладно будем теперь персиковое варенье есть
Не наговаривайте на себя , ни всегда дело в "кривых ручках". иногда это дело случая .
Сегодня сделала.
по-моему круть)))♡♡♡
Потрясающе красивые у вас вышли персики! Очень рада , что Вы не разочарованы.
Сегодня увидела этот рецепт.
вот так у меня получилось
Вы очень оперативны. Увидели и тут же приготовили
Спасибо, так просто и так вкусно!
Спасибо за внимание к рецепту
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки