Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные кексы, маффины

tomi_tnПоваренок 6 уровня

15 октября 2013, 22:12
1866

Маффины с инжиром, сыром и копченостями

Каких только рецептов блюд с инжиром не выставлено на сайте, глаза разбегаются. Я решила предложить еще один вариант использования этого замечательного во всех отношениях фрукта. Идею почерпнула на сайте "только для женщин". Получилось замечательное закусочное блюдо.

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Маффины с инжиром, сыром и копченостями»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сыр твердый (тертого сыра должна быть 1 полная чайная чашка) — 250 г
Грудинка (копченая, можно любые любимые вами копчености) — 50 г
Масло сливочное (это количество соответствует растопленному маслу) — 5 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 1 стак.
Инжир (4 - в тесто, 1 - для украшения) — 5 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Бальзамик (бальзамический уксус светлый "Piacelli", по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2902.7 ккал	белки 103.7 г	жиры 74.1 г	углеводы 444.9 г
Порции
ккал 290.3 ккал	белки 10.4 г	жиры 7.4 г	углеводы 44.5 г
100 г блюда
ккал 221.6 ккал	белки 7.9 г	жиры 5.7 г	углеводы 34 г

Рецепт «Маффины с инжиром, сыром и копченостями»:

Продукты построены.
Духовку надо разогреть заранее до 200 градусов.
Нарезаю небольшими кубиками плоды инжира и копченую грудинку.
В чашке смешиваю муку, соль, разрыхлитель, тертый сыр, инжир, кусочки копченой грудинки.
В другой чашке смешиваю теплое молоко, растопленное масло (не горячее), яйцо, мед.
Выливаю жидкие ингредиенты в твердые, хорошо все быстро перемешиваю.
Выкладываю в формочки для маффинов, слежу, чтобы не было пустот, но не утрамбовываю. У меня силиконовые формочки, из других материалов формы имеет смысл смазать маслом.
Отправляю формочки в разогретую духовку на 20 - 25 минут.
Когда выпечка заметно подрумянится, вынимаю из духовки.
Для украшения нарезаю оставленный для этой цели инжир на тонкие пластики.
Заключительный аккорд: поливаю довольно горячие маффины бальзамиком, а сверху - кусочек инжира. Кусочек держится хорошо, потому что соус липкий. Этот соус имеет сладкий вкус, если Вам нравятся более яркие, насыщенные вкусовые ощущения, используйте классический темный. Наконец, можно чередовать. Подавать лучше довольно горячими или теплыми.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка

Вкусы: пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79447/]Маффины с инжиром, сыром и копченостями[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79447/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/14/09/531889_26441-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные кексы, маффины
Каких только рецептов блюд с инжиром не выставлено на сайте, глаза разбегаются. Я решила предложить еще один вариант использования этого замечательного во всех отношениях фрукта. Идею почерпнула на сайте "только для женщин". Получилось замечательное закусочное блюдо.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Мед, Сыр твердый, Грудинка, Масло сливочное, Яйцо куриное, Молоко, Инжир, Соль, Бальзамик.
Тэги: закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маффины с инжиром, сыром и копченостями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/14/09/531889_26441-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маффины с инжиром, сыром и копченостями" title="Рецепт: Маффины с инжиром, сыром и копченостями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Каких только рецептов блюд с инжиром не выставлено на сайте, глаза разбегаются. Я решила предложить еще один вариант использования этого замечательного во всех отношениях фрукта. Идею почерпнула на сайте "только для женщин". Получилось замечательное закусочное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/307/">
          Закусочные кексы, маффины
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маффины с инжиром, сыром и копченостями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4667">Грудинка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13609">Бальзамик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79447/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маффины с инжиром, сыром и копченостями

Категория: Закуски › Закусочные кексы, маффины

Ингредиенты для «Маффины с инжиром, сыром и копченостями»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Мед Сыр твердый Грудинка Масло сливочное Яйцо куриное Молоко Инжир Соль Бальзамик

Тэги: закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

528

Суп-гуляш с белой фасолью

52
528
10478

2155

Салат из куриного филе с огурцами

196
2155
52522

262

Мясной пирог

75
262
31994

Комментарии и отзывы

30 октября 2013 года Первушина Елена #

Очень соблазнилась этим рецептом!!

31 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо Леночка!

Рекомендую есть горячими, если будешь готовить.

16 октября 2013 года Pusselka #

какие интересные мафины, думаю непременно вкусные, отличное сочетание

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

16 октября 2013 года Марина Мармеладинка #

Танюш, неожиданное сочетание, мне кусочек попробовать!

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Мариночка, я рада угостить.

16 октября 2013 года Irina2606 #

Очень интересное сочетание продуктов. Попробовала бы с большим удовольствием!

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Спасибо большое!

16 октября 2013 года skyfuntik #

Очень интересный рецепт! необычные маффины, я бы попробовала

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очень интересный рецепт! необычные маффины, я бы попробовала

Спасибо Даша!

16 октября 2013 года птица26 #

Инжир, что бы нарезать тонкими пластинками, надо взять не спелый. Зрелый - нарезать не возможно, а еще лучше - вяленный( сушенный). Попробуйте будет вкуснее.

Очень хороший рецепт. Спасибо.

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Инжир, что бы нарезать тонкими пластинками, надо взять не спелый. Зрелый - нарезать не возможно, а еще лучше - вяленный( сушенный). Попробуйте будет вкуснее. Очень хороший рецепт. Спасибо.

Спасибо, особенно за дополнения. Как-то я про сушеный не подумала, мне надо было свежий пристроить

16 октября 2013 года Olga Ka #

Очаровательные маффины!!!

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очаровательные маффины!!!

Спасибо!

16 октября 2013 года Ольчик40 #

Танечка, какие изыски тут у тебя

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Танечка, какие изыски тут у тебя

Оля спасибо!

16 октября 2013 года Nika #

Танюша, очень интересный рецепт!!! Инжир люблю!

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Танюша, очень интересный рецепт!!! Инжир люблю!

Ниночка,рада, что понравились.

16 октября 2013 года Nika #

Ещё бы не понравились!!!

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

16 октября 2013 года АлексЮстас #

Интересный рецепт! Смотрятся маффины очень аппетитно!

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Интересный рецепт! Смотрятся маффины очень аппетитно!

Большое спасибо

16 октября 2013 года Шахзода #

очень захотелось попробовать

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

очень захотелось попробовать

Анечка,спасибо!

15 октября 2013 года Marioka82 #

Замечательный рецепт, мясо и инжир очень хорошо сочетаются!!!

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Замечательный рецепт, мясо и инжир очень хорошо сочетаются!!!

Спасибо дорогая

15 октября 2013 года avani #

Интересный рецепт

И мне кусочек

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Интересный рецепт И мне кусочек

Светочка. для тебя всегда.

15 октября 2013 года Sugar #

Очень люблю маффины! И твои понравились. Тань, а что у тебя за мясо? Очень на итальянскую коппу похожа.

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Очень люблю маффины! И твои понравились. Тань, а что у тебя за мясо? Очень на итальянскую коппу похожа.

Оля спасибо!

У меня муж большой любитель всяких копченостей, на упаковке было написано "грудинка копченая" и производитель Екатеринбург, это близко от нас.

16 октября 2013 года Sugar #

Смотри ты, научились делать.

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Оля ты не представляешь, сколько в России мясопереработок, какое многие делают чудесное мяско, насколько разнообразное, а уж в Белоруссии - мясо, колбасы - просто супер!

16 октября 2013 года Sugar #

Ну в Белоруссии само собой!

И молочные продукты тоже хорошие.

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

О да! У меня сын часто туда наезжает по делам, и иногда что-то перепадает нам, если муж в это время оказывается в Москве (как сложно написала).

15 октября 2013 года Janecheh #

Я бы то же с удовольствием угостилась, люблю инжир. Жаль, что у нас его перестали продавать

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Я бы то же с удовольствием угостилась, люблю инжир. Жаль, что у нас его перестали продавать

Спасибо Женечка!

15 октября 2013 года лялич #

Таня,какое интересное сочетание.Я на кусочек,лучше на 2.От скромности я не умру.

16 октября 2013 года tomi_tn # (автор рецепта)

Таня,какое интересное сочетание.Я на кусочек,лучше на 2.От скромности я не умру.

Спасибо большое

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маффины с инжиром, сыром и копченостями

Ингредиенты для «Маффины с инжиром, сыром и копченостями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маффины с инжиром, сыром и копченостями»:

Похожие рецепты

Печёночные кексы с хлопьями

Сырные маффины

Рисовые маффины

Кексы закусочные из плавленого сырка

Кексы из красной чечевицы

Сырные кексы со шпинатом

Куриный кекс карри

Творожно-кабачковые маффины

Закусочные кексы с кукурузой

Попробуйте приготовить вместе

Суп-гуляш с белой фасолью

Салат из куриного филе с огурцами

Мясной пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Каркасный дом с мансардой V408 "Корал-Спрингс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!