Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

lagoonПоваренок 4 уровня

18 октября 2013, 16:40
4217

Греческие сырники

Эти сырники очень вкусны! Сочетание сырников с яблоками и корицей - просто восхитительно!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Греческие сырники»:

Творог — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (2 ст.л. - в тесто, 2 ст. ложки - в соус) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (если творог влажный, может потребоваться чуть больше муки) — 2 ст. л.
Яблоко — 2 шт
Корица — 1 ч. л.
Сметана — 250 г
Соль — 0.2 ч. л.
Масло виноградной косточки — 1 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1800.7 ккал	белки 66.8 г	жиры 83.4 г	углеводы 192.8 г
Порции
ккал 900.4 ккал	белки 33.4 г	жиры 41.7 г	углеводы 96.4 г
100 г блюда
ккал 171.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 7.9 г	углеводы 18.4 г

Рецепт «Греческие сырники»:

В миску выкладываем творог, добавляем к нему яйцо и сахар. Тщательно перемешиваем.
Добавляем просеянную 2-3 раза муку.
Замешиваем тесто.
Из полученного теста формируем шарики смоченными в масле виноградных косточек руками. Выкладываем на сухую керамическую сковороду.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Готовим соус. Для этого к сметане добавляем корицу и сахар.
Хорошо перемешиваем. Соус готов.
Яблоки освобождаем от сердцевин и нарезаем ломтиками.
Выкладываем в кастрюлю яблоки и сырники слоями: слой яблок - слой сырников, слой яблок - слой сырников, и заканчиваем слоем из яблок.
Заливаем все соусом и тушим под крышкой 20-25 минут на среднем огне.
Подаем сырники вместе с яблоками. Приятного аппетита!

Врачи диетологи часто рекомендуют сырники для рациона детей, подростков и пожилых людей. Творог легко усваивается организмом человека в любом возрасте и очень полезен для нормализации работы многих органов. Творог способствует улучшению обмена веществ, нормализации работы нервной системы, помогает в нормализации веса. Рекомендуют творог и при заболеваниях почек, печени при повышенном артериальном давлении.
Будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Здоровое питание – это легко!" На завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: завтрак

Вкусы: яблочный коричный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79590/]Греческие сырники[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79590/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/18/40/535513_43923-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Эти сырники очень вкусны! Сочетание сырников с яблоками и корицей - просто восхитительно!

Ингредиенты: Творог, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Яблоко, Корица, Сметана, Соль, Масло виноградной косточки.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Греческие сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/18/40/535513_43923-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Греческие сырники" title="Рецепт: Греческие сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти сырники очень вкусны! Сочетание сырников с яблоками и корицей - просто восхитительно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Греческие сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/19516">Масло виноградной косточки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Греческие сырники

Эти сырники очень вкусны! Сочетание сырников с яблоками и корицей - просто восхитительно!

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Греческие сырники»:

Творог Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Яблоко Корица Сметана Соль Масло виноградной косточки

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Греческие сырники» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 марта 2018 года GourmetLana #

5 марта 2018 года lagoon # (автор рецепта)

28 сентября 2015 года Perfect Stranger #

Так я так и не понял и никто не обратил внимания!!! Муку мы а оус кладем? В ингредиентах 2 ст.л. в соус. А в приготовлении,- молчек. Что делать? Сырники у меня готовы, яблоки порезаны А соус???

29 сентября 2015 года lagoon # (автор рецепта)

Муку мы кладем в тесто, а сахар (видимо, вы не внимательно читали рецепт) - 2 ст.л. в тесто, а 2 ст.л. - в соус.

10 февраля 2015 года valerka73orange #

мне тоже интересно,почему по гречески???тут творога нет как у нас,я все сорта перепробовала для сырников,все равно не получается как из нашего творожка,делала из мезитры,грекам понравилось,а мне нет.так нехватает тут творожка нашего,домашнего.делаю теперь творог сама.

18 ноября 2014 года Milk-mila #

Вместо масла виноградной косточки использовала оливковое. Большое спасибо за идею смазать руки маслом, а то всегда мучаюсь с творогом, а тут прям фигурки лепи.

18 ноября 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Очень рада, что идея пригодилась!

Я тоже часто использую оливковое!

25 июля 2014 года Milk-mila #

Еще хотела спросить, а почему по гречески?

28 июля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

я нашла этот рецепт очень давно в просторах интернета, он назывался именно так, я не стала менять название ) Спасибо за внимание в рецепту!

25 июля 2014 года Milk-mila #

И вправду необычно, попробую как-нибудь, а сырники когда тушатся в соусе не разваливаются?

28 июля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

не разваливаются, просто становятся ароматными за счет соуса с яблоками и корицей

конечно, попробуйте, мы такие сырники очень любим!

17 ноября 2013 года Lana Star #

Интересный рецепт сырников!

17 ноября 2013 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо!

26 октября 2013 года terry-68 #

[+4]

Спасибо за рецепт,очень вкусно,нежно и ароматно!

26 октября 2013 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо за красивый отчетик!

Рада, что Вам понравились сырники!

26 октября 2013 года terry-68 #

А я хотела извиниться за фото-не очень фотогеничное блюдо оказалось!

Но-вкусно!

26 октября 2013 года lagoon # (автор рецепта)

Вкус того стоит!

23 октября 2013 года malyvera #

Очень вкусные эти сырники. Замечательно на завтрак, если приготовить вечером, а утром на 6 минут в микроволновку. 5 баллов за рецепт.

23 октября 2013 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!