Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Алла 1976Поваренок 5 уровня

20 октября 2013, 14:18
6228

Маковый пирог

Дорогие мои поварята, поздравляю вас с Международным днем повара! Столько праздников на свете, Сразу все не перечесть. Но один особый праздник Точно в этом списке есть. Пусть сегодня кулинаров Исполняются мечты. Кто главнее всех на кухне? Повар, ну конечно – ты!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Маковый пирог»:

Сок лимонный (в начинку) — 2 ст. л.
Цедра лимона (с 1-го лимона, в начинку)
Творог (начинка) — 500 г
Мак (начинка) — 200 г
Разрыхлитель теста (щепотка, для теста)
Яйцо куриное (1 яйцо в тесто, 2 в начинку и 1 желток для смазки пирога) — 4 шт
Сахар (65 г в тесто и 125 г в начинку) — 190 г
Мука пшеничная / Мука (250 г в тесто и 40 г в начинку) — 290 г
Масло сливочное (125 г в тесто и 50 г в начинку) — 175 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4961.7 ккал	белки 181 г	жиры 280 г	углеводы 431.1 г
Порции
ккал 496.2 ккал	белки 18.1 г	жиры 28 г	углеводы 43.1 г
100 г блюда
ккал 308.2 ккал	белки 11.2 г	жиры 17.4 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Маковый пирог»:

В своей подшивке из журналов с кулинарными рецептами (во времена, когда еще не было интернета) нашла рецепт замечательного макового пирога! Очень вкусно! Советую!
Замесите тесто и поставьте в холодильник на 30 минут!
Мак измельчите в кофемолке и заварите небольшим количеством кипятка. У меня была готовая маковая начинка (покупаю ее на вес)

Творог протрите через сито и смешайте с сахаром, цедрой, лимонным соком, 2 яйцами, мукой и 50 г сливочного масла.
Форму (у меня 24 см) смажьте сливочным маслом.
Выложите тесто, формируя бортик высотой 5 см.
Поверх теста равномерно выложите сначала мак,
а затем творожную массу.
Выпекайте пирог в духовке при 175*С в течение 60 минут.
Затем достаньте его, смажьте взбитым желтком и выпекайте еще 10-15 минут.
Пирог готов!

СОВЕТ: Прежде чем достать пирог из формы, желательно охладить его!
И поближе!
Кусочек!

Без вкусных блюд их
Вовсе не прожить,
Как не прожить
Без ласкового говора.

Всегда мы будем
Ими дорожить
И поздравлять сегодня
С днем мы повара.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: творожный маковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79690/]Маковый пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79690/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/20/57/537749_62393-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Дорогие мои поварята, поздравляю вас с Международным днем повара!

Столько праздников на свете,

Сразу все не перечесть.

Но один особый праздник

Точно в этом списке есть.

Пусть сегодня кулинаров

Исполняются мечты.

Кто главнее всех на кухне?

Повар, ну конечно – ты!

Ингредиенты: Сок лимонный, Цедра лимона, Творог, Мак, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маковый пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/20/57/537749_62393-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маковый пирог" title="Рецепт: Маковый пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие мои поварята, поздравляю вас с Международным днем повара!

Столько праздников на свете,

Сразу все не перечесть.

Но один особый праздник

Точно в этом списке есть.

Пусть сегодня кулинаров

Исполняются мечты.

Кто главнее всех на кухне?

Повар, ну конечно – ты!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маковый пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маковый пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Маковый пирог»:

Сок лимонный Цедра лимона Творог Мак Разрыхлитель теста Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Масло сливочное

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маковый пирог» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

13 мая 2017 года yakhmet86 #

+21

[+5]

Очень вкусный пирог. Буду делать и с маком и без. Спасибо. Хватило 50 минут в духовке. Нежный очень, лимон освежает.

13 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Замечательный.После таких фото,самой захотелось повторить!

28 апреля 2017 года Violl #

+30

[+5]

Аллочка, дорогая, вот и мой пирог! Какой же он сочный и вкусный! Настоящий чизкейк! Пирог ниже твоего, так как пекла в форме 28 см. Рецептик сохраняю в любимчиках. Спасибо тебе огромное за такоe великолепие

28 апреля 2017 года felix032 #

Виолеточка, шикарный пирог

, с маковой начинкой, как вкусно

!!!

28 апреля 2017 года Violl #

Галочка, спасибо, дорогая

Вкуснейший пирог

28 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Violl

Какая прелесть ,Виолушка!

Очень вкусный пирог!

С маком обожаю!

28 апреля 2017 года Violl #

Олечка, спасибо, дорогая

Это один из немногих маковых пирогов в моем исполнении

Делала с маковой начинкой, которую ты мне прислала

28 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

Вот здорово!

А я какао готовила, которое ты мне прислала.

28 апреля 2017 года Violl #

Олечка, оказывается, что всё нужное, что мы друг дружке посылаем

28 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

А по-другому и быть не может.

28 апреля 2017 года Violl #

28 апреля 2017 года Покусаева Ольга #

28 апреля 2017 года dalyjo #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, ну всё опять соблазнила

28 апреля 2017 года Violl #

Юлечка, соблазняйся

Пирог очень вкусный

Спасибо, милая, за поддержку

28 апреля 2017 года dalyjo #

Да, уж побегу за тобой ,

когда доедим зефирчик

28 апреля 2017 года Violl #

28 апреля 2017 года Милучик #

↑Ответ для Violl

Замечательное исполнение, яркое, аккуратное!

28 апреля 2017 года Violl #

Милочка, спасибо огромное

Пирог получился вкуснейший

28 апреля 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Violl

Виолетточка, замечательный пирог,

изумительное фото!

28 апреля 2017 года Violl #

Леночка, спасибо, дорогая

Я у тебя тоже по ленте ГВ молча наугощалась

28 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Violl

Виолеточка, наконец-то ты снова с нами и увидели твой кулинарный шедевр! Очень шикарное фото. Великолепно запёкся верх пирога. Цвет ровный, будто его раскрасили. Я в восторге от начинки - мак. Это супер!!!

28 апреля 2017 года Violl #

Наташенька, спасибо, дорогая, за внимание

Пока вернулась не на долго, но, надеюсь, скоро всё кончится

28 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

Жду тебя

28 апреля 2017 года Violl #

28 апреля 2017 года Наталья Щучкина #

28 апреля 2017 года mtata #

↑Ответ для Violl

Виолеточка роскошный пирог получился

28 апреля 2017 года Violl #

Танюша, спасибо, дорогая

28 апреля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Violl

Виолетточка, превосходный пирог

28 апреля 2017 года Violl #

Олечка, огромное спасибо

28 апреля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Violl

Виолушка, очаровательный пирог! Такой нежный, вкусный, аппетитный! Красота!

28 апреля 2017 года Violl #

Светик, спасибо, моя хорошая

Пирог нас впечатлил

28 апреля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для Violl

Ох какой вкусный, и румяный такой, просто супер-пупер как вкусно!

29 апреля 2017 года Violl #

Юля, спасибо большое

1 мая 2017 года Сурик #

↑Ответ для Violl

Виолетточка! Как вкусно!!! Нет слов!!!

1 мая 2017 года Violl #

Людочка, спасибо, моя хорошая

Очень вкусный нежный пирог

8 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

↑Ответ для Violl

Красота,а не пирог!

10 мая 2017 года Violl #

Большое спасибо за одобрение

12 мая 2017 года Алла 1976 # (автор рецепта)

2 февраля 2016 года Olgastih #

Замечательный пирог, Аллусь!!! И такой красавец он у тебя!!!

2 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо,Олечка!

23 марта 2015 года Светлана Владимировн #

[+5]

Замечательный пирог! Очень понравился! Аллочка большое спасибо за рецепт!

24 марта 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Красавчик!

1 апреля 2015 года marfutak # (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Потрясающий кусочек

28 апреля 2017 года Violl #

↑Ответ для Светлана Владимировн

Светочка, какая аппетитная красота

5 апреля 2014 года костишок #

спасибо,ум отъешь и все места расчешешь)))

6 апреля 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

17 марта 2014 года Громовна #

Очень вкусный пирог!!! Большое спасибо! Давно мечтала о пироге с большим количеством мака... Мечты сбываются!

17 марта 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Спасибо Вам!

19 декабря 2013 года tanu6kin21 #

Это безумно вкусно!

Напоминает "Львовский сырник"

С наступающим!

28 октября 2013 года Antonina777 #

Вкусняшка!! Вчера приготовила, думала хоть на пару дней будет к завтраку, да где там)) Муж умял за день) Спасибо за рецепт!

28 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

24 октября 2013 года tanvik #

[+5]

Очень вкусно, безумно понравился пирог! Я от себя добавила сеточку из теста сверху

24 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

Огромное спасибо за прекрасный фотоотчет!

24 октября 2013 года tanvik #

Отличный рецепт! Спасибо

24 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

23 октября 2013 года avani #

Аллочка! Твой пирог чудесный

23 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

22 октября 2013 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

22 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

22 октября 2013 года yohoho # (модератор)

очень аппетитно

забрала

22 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)

22 октября 2013 года Zhanna58 #

Прекрасный пирог с чудесной начинкой!

22 октября 2013 года Алла 1976 # (автор рецепта)